Estadia Casino

INDICE GENERAL

AGRADECIMIENTOS

1. PRESENTACION

2. INTRODUCCION

3. SUSTENTO TEORICO- CONCEPTUAL

3.1 ORÍGENES DEL HOSPEDAJE Y SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

3.2 TIPOS DE HOTELES.

3.3 PERSONAL DE COCINA Y ÁREAS RELACIONADAS

3.4 DISTINTIVO H

4. DESCRIPCION DE ACTIVIDADES REALIZADAS

5. CONCLUSION Y RECOMENDACIONES

6. BIBLIOGRAFIA

7. ANEXOS

PRESENTACIÓN

El reporte presente redacta las actividades realizadas durante mi estancia en la empresa Casino Caliente, dicho reporte contiene los siguientes bloques:

 Introducción

Se encuentra información breve sobre la empresa Casino Yack.

Se describe la situación que motiva las actividades a realizar.

 Sustento Teórico- Conceptual

Se refiere a sustentar los conceptos que se manejan en el contenido

de las actividades

 Descripción de los procedimientos aprendidos y desarrollados de manera exhaustiva

Se describe de manera detallada las actividades más relevantes, así como los procedimientos aprendidos y desarrollados destacando la participación del practicante en el proceso de ejecución

 Conclusiones y recomendaciones

Se presentan los beneficios logrados, los conocimientos adquiridos y algunas recomendaciones para futuras acciones

 Bibliografía

Se mencionan las fuentes de información utilizadas para la realización de este

trabajo

 Anexos

En este apartado se incluyen tablas y diagramas que sirven de apoyo a lo expuesto en este trabajo

INTRODUCCIÓN

CASINO CALIENTE ( codere- mexico) : CODERE nace en 1980 y es fundada por la familia Martínez Sampedro, grupo gestor de máquinas de ocio, y los hermanos Franco, dueños de Recreativos Franco, uno de los mayores fabricantes de máquinas recreativas en España.

La Compañía inicia su actividad como operador de máquinas recreativas, centrada inicialmente en la Comunidad de Madrid, y gestionando en 1982, -directa o indirectamente- más de 3.000 máquinas recreativas de Tipo B.

En esta primera etapa, el incremento de la facturación, el aumento de la rentabilidad, y el crecimiento del número de empleados es una constante en su desarrollo, al igual que el continuo esfuerzo por ofrecer a sus clientes los servicios más novedosos y de mayor calidad.

Expansión Geográfica (1980-2000)

En 1983, el Grupo extiende su actividad a Cataluña y la Comunidad Valenciana, y progresivamente al resto de España.

Tras la consolidación del negocio de máquinas recreativas, CODERE acomete un proceso de expansión en Latinoamérica al tiempo que inicia la diversificación de sus actividades en otras áreas como las salas de bingo, salas de apuestas y casinos.

La apertura de salas de bingo en Argentina, principalmente en Buenos Aires y la inauguración de uno de los mayores casinos de Latinoamérica (Colombia) fueron los primeros hitos de este proceso de expansión y de ampliación de actividades.

En 1998, comienza a gestionar salas de bingo en México a través de los acuerdos suscritos con las compañías locales Grupo Caliente y Corporación Interamericana de Entretenimiento (CIE).

Consolidación (2000 - 2006)

La adquisición en el año 2000 de Operibérica, que contaba con 3.500 máquinas recreativas en España, reforzó de forma significativa el potencial de CODERE en este segmento de actividad. La Compañía ha seguido comprando desde entonces pequeños operadores locales.

En el año 2002, la Compañía consigue la concesión para reabrir el histórico Hipódromo de Maroñas en Montevideo, Uruguay. Junto a la explotación del hipódromo, la Compañía comienza a operar salas de apuestas y máquinas recreativas, lo que supuso el desembarco de CODERE en el modelo de negocio denominado racino, que combina lospremios de las carreras con los ingresos de las máquinas recreativas y servicios de difusión simultánea de apuestas.

En 2005, CODERE culmina la compra de la mayoría del capital del argentino Grupo Royal, convirtiéndose en el primer operador de salas de bingo y máquinas recreativas en la Provincia de Buenos Aires. Ese mismo año cerró la compra de Operbingo, propietaria de 9 salas de bingo en Italia.

El Comienzo de una Nueva Etapa (2007 - Actualidad)

El 19 de octubre de 2007, CODERE comienza a cotizar en la Bolsa de Madrid, bajo el ticket CDR y con un precio por acción de 21 euros. Esto supone un importante cambio para la Compañía, que se ve sometida, día a día, al escrutinio de los mercados de capitales, desarrollando un constante ejercicio de transparencia y responsabilidad.

En el año 2007, CODERE adquiere el 49% de la sociedad ICELA en México y suma, a los negocios que ya operaba en el país, la gestión del Hipódromo de las Américas, en México D.F.

En 2008, CODERE es la primera empresa en abrir una sala de apuestas presenciales en España y la única que consigue licencia para operar en las dos únicas Comunidades Autónomas que han regulado esta actividad: Madrid y País Vasco. CODERE se convierte en líder de un nuevo sector de ocio y entretenimiento: las apuestas deportivas.

CODERE continúa su expansión internacional y en 2009 gana la licitación para la reconstrucción y gestión del Hotel Casino Carrasco en Montevideo (Uruguay) e inaugura un nuevo casino

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