Hard Rock

1. Identifique los cambios de Estrategia que han ocurrido en Hard Rock Café desde su fundación en 1971

Hard Rock desde su inicio tuvo una estrategia Transnacional, ya que materiales, personas o ideas cruzan o traspasan las fronteras nacionales, permitiendo el crecimiento de la empresa desde un restaurante en Londres. Facilita el aprendizaje transcultural y las economías de escala. Es por ello que estas empresas que aplican la estrategia transnacional tienen el potencial de desarrollar las tres estrategias de operaciones; diferenciación, costo bajo y respuesta.

Debido a que se intenta llegar a gente que viaja por todo el mundo y busca nuevas experiencias, se inauguran nuevos locales en ciudades con alto valor turístico alrededor de todo el mundo. Se implementa la estrategia de atraer nuevos mercados con flexibilidad y rapidez utilizando de esta forma una estrategia multidoméstica, porque a menudo las normas sociales y las preferencias personales sugieren ciertas modificaciones en los menús de Hard Rock para adaptarse al gusto local para lo cual se otorgan franquicias. Todos los recursos y actividades están dispersos pero especializados con el fin de hacerlos eficientes y flexibles en una red interdependiente. comunidad y ofrecer a la familia de Hard Rock un ambiente de trabajo divertido, saludable, formativo mientras aseguramos nuestro éxito a largo plazo.

2. Conforme Hard Rock ha cambiado su estrategia, como han cambiado sus respuestas para algunas de las 10 decisiones a AO?

Diseño del producto La prioridad ha sido superar las necesidades y las expectativas de los clientes por medio de productos complejos elaborados diariamente, entregados conforme los clientes los ordenan. Solicitud inmediata donde el cliente lo pida, productos personalizados.

Administración de la calidad Lograr la satisfacción implícita que el cliente busca, la interacción con el cliente asiendo amena su estancia en el restaurante/bar. Los productos se diseñan, prueban y después se analizan en cuanto al costo de los ingredientes, a los requerimientos de la mano de obra y a la satisfacción del clientes. La calidad la podemos igualmente medir en aspectos como publicidad, imagen y promoción. Aspectos como la confiabilidad, la cortesía y aspectos tangibles son parte de la calidad de un servicio.

Diseño del proceso y la capacidad El cliente participa en el diseño del servicio ya que tiene un menú de posibilidades entre las cuales puede elegir. Personalización del servicio ¿Cómo quiere que cocine su platillo? Desde la recepción de los ingredientes, almacenamiento se diseña y mantiene un control para entregar una comida de calidad.

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