Mercado Internacional

1. Análisis de la situación

Mercado Internacional

Paladini es una empresa argentina dedicada a la elaboración y comercialización de embutidos, fiambres, quesos y exportador de cortes vacunos. Fue fundada 1923 y desde entonces un destacado y sostenido crecimiento. Paladini es líder en Argentina. Da trabajo a 2.000 personas y produce alrededor de 70.000 de productos al año.

Mercado Nacional

El mercado nacional de fiambres y embutidos esta compuesto por tres grandes empresas: Dillmann, Sofia y Pio Rico,

<presencia en dptos.,

Volumen de ventas.}

Clientes, que les gusta que valoran?

Granja Avícola Integral Sofía Ltda, inicia su actividad desde 1976, posteriormente dentro de un proceso de crecimiento y desarrollo a partir de 1986.

Teniendo puntos de distribución en la mayoría de los departamentos de Bolivia, como ser La Paz, Cochabamba, Santa Cruz, Trinidad, Oruro, Potosi, Sucre y Tarija.

- Evolución del mercado

- Productos o servicios complementarios/sustitutos

- Normatividad

- Tendencias del rubro (Internacional y Nacional)

2. Descripción de la empresa

-Historia

En un principio la “Corporación Industrial DILLMANN” fue conocida como “Salchichería y fábrica de conservas Cochabamba”, fue fundada el 22 de septiembre de 1922 por Ricardo Dillmann, pionero de la industria conservera en Bolivia, destacándose durante la campaña de la guerra del chaco, prestando importantes servicios al país al suministrar a las tropas conservas de leche condensada y la conocida ración fierro. Posteriormente fue comprada en 1946 por don Carlos Peña Clavijo, adquiriendo el nombre de Fábrica Nacional de conservas “DILLMANN”(FNCD), quien le dio el gran impulso duplicando la producción y mejorando aún más la calidad, hasta colocarla a la cabeza de la industria nacional de su rubro. Se tuvo que lamentar su fallecimiento el 12 de septiembre de 1958, cuando gestionaba en los estados unidos un crédito para bajar los costos de producción y lograr concretar un nuevo importante proyecto de expansión y traslado de las instalaciones de la empresa, en aquel entonces la razón social cambio a: Fábrica Nacional de conservas Dillmann Sucesores de Carlos Peña S.A.

La actividad comercial “Dillmann” es intensa en toda Bolivia, su dinamismo se reflejó en las proyecciones de búsqueda de mercados externos, que se consolido a partir del año 1974 con exportaciones a los países del grupo andino. En 1975 asume el cargo el señor Roberto Peña Rodríguez, quien hasta la fecha han conducido la empresa. En 1979 se inició la construcción de las nuevas instalaciones de la (FNCD) en Piñami, realizando su traslado definitivo de todas las plantas productivas y oficinas administrativas en marzo de 1982. En mayo de 1990 se inauguraron las plantas de panificación y pastelería, lanzando al mercado los productos BIMBO. Así mismo en asociación de comercializadores de carne, se creó la sociedad de Inversores Agroindustriales en septiembre de 1991. Que dio origen a la curtiembre PIELBO S.A. En marzo de 1995 se incorporó la marroquinería GENUINE TOP LEATHER. El 18 de febrero de 1997 cambio la denominación de (FNCD) a la corporación Industrial Dillmann S.A. (CORDILL S.A.). Este cambio permitió la incorporación de un nuevo accionista: La fundación Bolivia Exporta, quien realizo un importante aporte de capital que fue invertido en la adquisición de nuevas maquinarias, mejora en las instalaciones existentes y en el capital de operaciones por cada una de las unidades de negocio, en especial de campo Andino S.A. y PIELBO S.A .lo que les permitió convertirse en una empresa con tecnología de punta.

Actualmente CORDILL SA es una empresa líder en la producción y comercialización de: embutidos y fiambres (Campo Andino), panadería (Bimbo), mermeladas y escabeches (Unifrut), a su vez representante de Sancor (Cooperativas Unidas de Argentina) en nuestro país.

-Productos comercializados

Cualquier cosa que se pueda ofrecer a un mercado para atraer la atención, para su adquisición, su empleo o consumo, que podría satisfacer un deseo o una necesidad. Incluye objetos físicos, personas, lugares, organizaciones e ideas.

ITEM PRODUCTO

110214.00 Chorizo Churrasquero DILLMANN

1102118.00 Chorizo Churrasquero DILLMANN 1KILO

110201.00 Chorizo de freir fresco

110210.00 Chorizo Espayola a Granel(bolsa)

110204.00 CHORIZO ESPA¥OL PRECOCIDO 500 g

110205.00 CHORIZO MORCILLA PRECOCIDO

110206.00 CHORIZO PARRILLERO FRESCO

110217.00 COMBO MIX PARRILLERO DILLMANN 500GRS

810110.00 COMBO PREMIUM HOT DOG DILLMANN C/C

810111.00 COMBO PREMIUM HOT DOG DILLMANN S/C

810119.00 COMBO SALCHISAB CHURRASQ JAMON

810117.00 COMBO SALCHISAB CHURRASQ PIC

810118.00 COMBO SALCHISAB CHURRASQ SALAME

810113.00 COMBO SALCHISAB JAMON – PIC

810114.00 COMBO SALCHISAB QUESO C/C

810115.00 COMBO SALCHISAB QUESO S/C

810112.00 COMBO SALCHISAB SALAME – PIC

810116.00 COMBO SALCHISAB SALAME JAMON AHUMADO

110102.00 HIGADO PURO FAMILIAR 420 g

110503.00 LOMITO AHUMADO

111017.00 LOMO ASADO DE CERDO 1500 g

110801.00 MORTADELA CAZADOR

110403.00 MORTADELA DE POLLO

110407.00 MORTADELA DE POLLO CON QUESO Y PIMENTON

110807.00 MORTADELA JAMONADA

110808.00 MORTADELA JAMONADA 200 g

110505.00 PANCETA

110518.00 PANCETA 120 g

110506.00 PANCETA AL VACIO 200 g

110515.00 PANCETA PICADA DILLMANN

110901.00 PASTA DE HIGADO 100 g

110902.00 PASTA DE HIGADO 200 g

110511.00 SALAME

110512.00 SALAME 200 g

110517.00 SALAME DILLMANN 500GRS

111103.00 SALCHICHA COCTEL CON COLOR 500 g

111124.00 SALCHICHA VIENA 20 cm CON COLOR

111123.00 SALCHICHA VIENA 22 cm SIN COLOR

110104.00 SALCHICHA VIENA 4 PARES 260 g

110105.00 SALCHICHA VIENA 5 PARES 410 g

111107.00 SALCHICHA VIENA CON COLOR 250 g

111125.00 SALCHICHA VIENA DILLMANN 14 cm

111108.00 SALCHICHA VIENA TRADICIONAL CON PIEL

111110.00 SALCHIGURSTEL CARRITOS 500 g

110406.00 SALCHIPOLLO 250 g

-Estructura Orgánica

-Ventas Históricas

-Matriz de competitividad: MIX competidor 1, competidor 2

DILLMAN S.A

Dillman Sofía Pio Rico

Producto Chorizo para freír

Salchicha

Mortadela Chorizo para freír

Salchicha

Mortadela Chorizo freír

Salchicha

Mortadela

Precio 55 bs el kg

72 bs el kg

80 bs el kg 35bs el kg

32bs el kg

40bs el kg 32 bs el kg

35 bs el kg

34 bs el kg

Plaza Mercados supermercados

Tienda de barrio

Agencias autorizadas Mercados

Supermercados

Tienda de barrio

Agencias autorizadas Mercados

Supermercados

Tienda de barrio

Agencias autorizadas

Promoción El combo Dillmann con 16 salchichas Viena y 16 panes, de regalo tres porta hot dogs de melanina y mostaza y kétchup cuesta Bs 48. Por la compra de(1Kg. de Salchicha con piel) 1 Kg. de Salchicha Cervecera Reclama tu cupón, llénalo con los datos solicitados, deposítalo en nuestras ánforas y gana uno de los 200 Hot Dog Por la compra de dos paquetes de salchicha se llevara una salsa golf

-FODA

Fortalezas

1. Marca prestigiosa

2. Buena imagen: empresa de calidad.

3. Buenos recursos: Financieros, técnicos.

4. Productos de buena calidad

5. Experiencia en el rubro

6. Tecnología de punta

Debilidades

1. Bajo nivel de participación en el mercado. Productos línea caliente

4. Inexistencia de estudio de mercado

5. Campañas publicitarias y promocionales deficientes

6. Distribución de productos línea caliente deficiente

Oportunidades

1. Incremento de consumo de productos alimenticios pre elaborados.

2. Cambio de hábitos de consumo alimenticio por parte de clientes.

3. Incremento de la población en la ciudad de Cochabamba

Amenazas:

1Rivalidad intensa entre competidores.

2Promesas de precios bajos por parte de competidores.

3Campañas promocionales agresivas por parte

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