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Historia Americana / Alimentos Originarios De America

Alimentos Originarios De America

Composiciones de Colegio: Alimentos Originarios De America

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Enviado por: jmolinam 06 febrero 2012

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ALIMENTOS ORIGINARIOS DE AMÉRICA.

(Llo que comían los "MESHICAS", que cambiaron y mejoraron la alimentación del mundo )

1.- Anona (fruta

2.- Aguacates

3.- Alga espirulina (70% Proteína

4.- Amaranto

5.- Cacahuate

6.- Cacao

7.- Caimito

8.- Calabazas y sus pepitas.

9.- Chayote

10.-Chia

11.- Chilacayote

12.- Chicozapote

13.- Chiles (más de 40 variedades)

14.- Camotes

15.- Chinchayote

16.- Chirimoya

17.- Ciruela americana

18.- Frijol (Gran variedad)

19.- Guanabana

20.- Guayaba

21.- Hongos (gran variedad)

22.- Jitomate

23.- Jícama

24.- Maguey (Pulpa, Pulque, Aguamiel)

25.- Maíz (Gran variedad) (Nixtamal, tortilla, pinole, pozol)

26.- Mamey

27.- Marañon

28.- Mezquite

29.- Moras

30.- Nanche

31.- Nopales

32.- Nuez de Brazil

33.- Papas (gran variedad)

34.- Papaya

35.- Piña

36.- Piñon

37.- Pitaya

38.- Tomate verde

39.- Tunas

40.- Vegetales verdes (gran variedad)

41.- Yuca

También comían Pavos y Xoloscuincles (Perros pequeños) durante las fiestas.

Peces de agua dulce y de mar (según lo cercano que habitaran del mar y de lagos).

Víboras de varios tipos. Así como gran variedad de insectos y gusanos.

Los cultivos que se hacían en las chinampas producían entre 6 y 7 cosechas anuales. Además se hacían ínter cultivos con simbiosis excelentes, ya que unas plantas protegían a las otras. Maíz, frijol, calabaza y chiles y con estos cultivos en el mismo lugar y al mismo tiempo, aseguraban las proteína necesarias para la vida sana.

Los habitantes de Meso América, vivían en un lugar lleno de recursos naturales y habían desarrollado el cultivo de un sin número de plantas alimenticias y curativas. La gota era conocida, lo que indica que

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ingerían una cantidad mayor de lo necesario de proteínas y la sífilis era endémica.

Obtenían

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