ANALISIS DE PUESTO
Enviado por AleisterCrow • 18 de Marzo de 2014 • Síntesis • 910 Palabras (4 Páginas) • 278 Visitas
ANALISIS DE PUESTO
Descripción de Puesto
Identificación del puesto
Nombre del puesto: Auxiliar del encargado de bebidas
Área de trabajo: Barra de bebidas
Ubicación: Interior del local
Horario:
Relaciones de autoridad
Jefe inmediato: Encargado de bebidas
Subordinados: N/A
Entorno del puesto
Materiales: Hoja de producción o materiales de elaboración de bebidas
Herramientas: Trapos de limpieza
Funciones especificas
• Tener lista toda la producción necesaria para un turno de trabajo mediante una hoja de producción proporcionada por su jefe inmediato o gerente en la cual le informa lo que se necesita para no tener complicaciones ni faltantes durante la operación.
• Mantener limpia la barra, vasos y utensilios, así como proporcionarle al encargado de las bebidas lo necesario para trabajar.
• inventario de cerveza y licor y compararlo con el del supervisor.
Responsabilidades
Mantener en orden y aseo la parte de servicio dentro de la barra. Recibir los pedidos del almacén contando cantidades y revisando calidad. En ciertos casos y según sus conocimientos puede remplazar al encargado de bebidas.
Perfil de puesto
Requisitos profesionales
Escolaridad requerida: preparatoria terminada
Experiencia:
Otros cursos: N/A
Requisitos Personales
Edad requerida: 20-26
Sexo: Indistinto
Ed. Civil: Indistinto
Requisitos físicos:
Esfuerzo Físico Necesario
Requisitos psicológicos:
Tener una inteligencia promedio
Observaciones especiales sobre el perfil de candidato.
ANALISIS DE PUESTO
Descripción de Puesto
Identificación del puesto
Nombre del puesto: Auxiliar del encargado de bebidas
Área de trabajo: Barra de bebidas
Ubicación: Interior del local
Horario:
Relaciones de autoridad
Jefe inmediato: Encargado de bebidas
Subordinados: N/A
Entorno del puesto
Materiales: Hoja de producción o materiales de elaboración de bebidas
Herramientas: Trapos de limpieza
Funciones especificas
• Tener lista toda la producción necesaria para un turno de trabajo mediante una hoja de producción proporcionada por su jefe inmediato o gerente en la cual le informa lo que se necesita para no tener complicaciones ni faltantes durante la operación.
• Mantener limpia la barra, vasos y utensilios, así como proporcionarle al encargado de las bebidas lo necesario para trabajar.
• inventario de cerveza y licor y compararlo con el del supervisor.
Responsabilidades
Mantener en orden y aseo la parte de servicio dentro de la barra. Recibir los pedidos del almacén contando cantidades y revisando calidad. En ciertos casos y según sus conocimientos puede remplazar al encargado de bebidas.
Perfil de puesto
Requisitos profesionales
Escolaridad requerida: preparatoria terminada
Experiencia:
Otros cursos: N/A
Requisitos Personales
Edad requerida: 20-26
Sexo: Indistinto
Ed. Civil: Indistinto
Requisitos físicos:
Esfuerzo Físico Necesario
Requisitos psicológicos:
Tener una inteligencia promedio
Observaciones especiales sobre el perfil de candidato.
ANALISIS DE PUESTO
Descripción de Puesto
Identificación del puesto
Nombre del puesto: Auxiliar del encargado de bebidas
Área de trabajo: Barra de bebidas
Ubicación: Interior del local
Horario:
Relaciones de autoridad
Jefe inmediato: Encargado de bebidas
Subordinados: N/A
Entorno del puesto
Materiales: Hoja de producción o materiales de elaboración de bebidas
Herramientas: Trapos
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