Investigación de mercado : comportamiento del consumidor MAYONESA ALACENA

36. EJEMPLO:• Investigación de mercado : comportamiento del consumidor MAYONESA ALACENA

37. Objetivos de la investigación • Conocer el alcance y significancia que la mayonesa Alacena tiene enOb. general una muestra de su público objetivo. Ob. específicos • Conocer cuáles son los •Identificar los hábitos de significados y la percepción compra que los consumidores de Alacena le otorgan al • Identificar los hábitos producto. de consumo • Identificar las actitudes que •Explorar las tienen los consumidores hacia la mayonesa y la motivaciones en el marca Alacena consumo de mayonesa Alacena

38. Muestra

39. METODOLOGÍA: INSTRUMENTO (guía para las entrevistas)• entrevistas a profundidad• preguntas abiertas • Proceso de compra de la• algunas técnicas proyectivas mayonesa Alacena ( como la asociación de • Motivaciones de consumo de palabras) mayonesa Alacena• la personalización • Percepción de Alacena • Actitudes hacia la marca • Personalidad del consumidor

40. • Publicidad Alacena I – papá corbata.• Publicidad Alacena II – hermanos

41. Proceso de compra de la marca• Consumidores: los jóvenes suelen consumir mayonesa con frituras y comida rápida.• consumo de Alacena se realiza en situaciones familiares o de amistad, en donde se degusta una comida o un snack• Compradores: amas de casa->influenciadas en la decisión de compra por los jóvenes, quienes eventualmente pueden también comprar Alacena• Lugares de compra: ▫ supermercados y tiendas cercanas (compras no planificadas) ▫ Compras supermercados: mayor involucramiento con la marca ( presupuesto y hábitos de consumo familiares)• Precio: no es un factor fundamental en la decisión de la compra• Publicidad: eficiente y fuerte influenciador en la toma de decisiones ( establece vínculos con consumidores para ser parte esencial de sus vidas)

42. Necesidades y motivaciones• Necesidad de Alimentación: Alimentos percibidos como más agradables• Necesidad de afiliación: amistad aceptación y pertenencia• Necesidad de identificación: con lo nacional y las cualidades de la mayonesa “toquesito a limón”• Necesidad de seguridad y comodidad: higiene, sabor casero, presentaciones prácticas

43. Personalidad del consumidor• Alacena se ha posicionado como una lovemark entre el público joven, ya que la perciben como una de ellos.• Alguien joven, con energía, alegre y que comparte su estilo de vida:• Frecuenta amigos y los sitios de comida rápida, sociable, alegre y extrovertido• Es el influenciador y principal consumidor

44. Personalidad de la marca •Alacena percibida como marca familiar- cercana •Personificación: persona joven, peruana, a la que podrían expresarle su cariño.Frente a su competencia directa : Hellman’s, segúnestudio, la personalidad de alacena es percibida como:

45. Percepción del consumidorPercepción de Alacena• posicionada como: mayonesa casera (reforzamiento de la idea) “toquecito exacto de limón”.Percepción de la mayonesa La mayonesa como producto genérico (sin mencionar marcas) es percibida como:• un producto rico• bastante grasoso.• relacionado de forma directa con la comida chatarra- comida rápida• relación con hamburguesas, frituras, grasas

46. Valores humanos percibidos• Influencia de la familia en el consumo de Alacena: costumbre• Asociación familia (amor) – Alacena publicidad• Colectivismo: peruanidad – origen y sabor• De multiculturalidad peruana a entornos urbanos y occidentalizados de Alacena• Globalización : hamburguesa – Alacena• Practicidad – tecnología e innovación• Salubridad e higiene

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