Marketing

Fortalezas

La ubicación geográfica permite tener un mercado potencial afluyente gran parte de todo el día.

El personal cubre las necesidades de experiencia actual de atención al cliente.

La calidad de los productos es determinante para la imposición de los precios.

Los juegos recreativos para niños en las instalaciones dan a conocer al consumidor la preocupación por el ente familiar y su entretenimiento.

El tiempo de la empresa en el mercado, demuestra la preferencia de un público por el producto, debiendo identificar cada uno de esos factores y aprovecharlos.

Las promociones que se establecen y su vigencia en el mercado acorde al calendario de festividades de la ciudad.

El servicio delivery en el perímetro del centro histórico con puntualidad.

La alta capacidad del personal administrativo de renovación de equipos y mobiliarios.

Reconocer la misión y visión de la empresa a corto, mediano y largo plazo, con posicionamiento en cada unos de los trabajadores.

Poseer un logotipo definido de características propias.

Debilidades

El personal debe estar ampliamente capacitado en etiqueta social, atención, implementos de higiene para la preparación del producto, que es lo percibido a través de los vitrales hacia fuera del local.

La infraestructura presenta envejecimiento y poca decoración, no existe un ambiente grato de tranquilidad, así mismo la iluminación es escasa, debiendo de ser personalizada, guardando relación con un estilo de decoración.

La publicidad existe pero no es clara, los niños que son pieza fundamental no pueden leer los diferentes paneles, reforzado con una publicidad a través de la carta donde el consumidor pida bebidas u otros alimentos complementarios con precios vigentes actualizados según el mercado.

El sector de caja debe encontrarse a la entrada del local, quien sea el primero que de la bienvenida al cliente e informe de las promociones vigentes.

Las gradas de acceso al segundo piso deben estar colocadas tan pronto a la entrada, ya que el consumo del pollo es considerado como comida rápida y el fácil acceso es una prioridad para el consumidor.

No existe souvenir que acompañe la presentación de la mesa al cliente o publicidad que el cliente pueda adquirir de otros servicios que ofrece el negocio.

No poseer un convenio de reciprocidad con coca-cola u otra empresa para abaratar los costos de publicidad, auspiciar eventos culturales que identifiquen a la empresa con la sociedad en compromiso por su desarrollo.

Hacer convenios con

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