Normas en nutrición

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NUTRICION DEPORTIVA

La labor del profesional en nutrición y la alimentación en México es fundamental para que la población adquiera, encamine buenos hábitos alimenticios mediante acciones de prevención, educación, atención y cuidado de la salud como herramienta para combatir la incidencia y prevalencia del sobrepeso, obesidad y enfermedades crónicas no transmisibles.

El nutriólogo deportivo es quien se encarga de realizar la evaluación y atención nutricia a deportistas. El nutriólogo deportista puede desempeñarse en deportivos privados y públicos, gimnasios, en equipos deportivos, escuelas, universidades, entre otros centros de recreación y actividad física.

NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-008-SSA3-2017, PARA EL TRATAMIENTO INTEGRAL DEL SOBREPESO Y LA OBESIDAD

• Esta Norma establece los criterios mínimos para el tratamiento integral del sobrepeso y la obesidad, las características mínimas que deben reunir los profesionales de las disciplinas de la salud que intervengan en el tratamiento del paciente y los requisitos mínimos de funcionamiento que deben cumplir los establecimientos para la atención médica ambulatoria y hospitalaria de los sectores público, social y privado.

• Esta norma nos habla de cómo el nutriólogo tiene que brindarle una atención completa al paciente, que incluye un diagnóstico y pronostico, un plan de alimentación, recomendaciones de actividad física, orientación alimentaria, control de citas, etc.

NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-043-SSA2-2012, SERVICIOS BÁSICOS DE SALUD. PROMOCIÓN Y EDUCACIÓN PARA LA SALUD EN MATERIA ALIMENTARIA. CRITERIOS PARA BRINDAR ORIENTACIÓN.

• Esta Norma incluye contenidos relacionados con la nutrición y la alimentación a lo largo de la vida, con especial énfasis en los grupos de riesgo y el contexto socioeconómico y sociocultural, así como información sobre la prevención de las enfermedades relacionadas con la alimentación a través de la dieta y la actividad física.

• Esta norma es fundamental para que el nutriólogo sea capaz de tomar en cuenta un panorama mayor en cuestión a quienes requieren de este tipo de recurso nutricional, ya que aparte de brindar una orientación alimentaria, se debe considerar el contexto socioeconómico y sociocultural, para poder garantizar una dieta correcta y una atención especializada protegiendo la soberanía alimentaria.
  

NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-008-SSA2-1993, "Control de la nutrición, crecimiento y desarrollo del niño y del adolescente. Criterios y procedimientos para la prestación del servicio".

• Esta norma especifica normas y procedimientos para el cuidado nutricional de niños y adolescentes, desde la evaluación del estado nutricional hasta el diseño de programas de alimentación adecuados y la evaluación de resultados. Los nutriólogos deben seguir estos estándares y procedimientos para garantizar la salud y el bienestar de sus pacientes.

• Está norma trata sobre garantizar el acceso equitativo a servicios de salud nutricional de calidad para todos los niños, niñas y adolescentes en México. El Código establece estándares que deben cumplir los servicios de atención médica que brindan atención nutricional para brindar servicios de calidad a todos los residentes, independientemente de su condición socioeconómica.

NORMA Oficial Mexicana NOM-120-SSA1-1994, Bienes y servicios. Prácticas de higiene y sanidad para el proceso de alimentos, bebidas no alcohólicas y alcohólicas.

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