A continuación se detalla los pasos del diseño de la secuencia de las normas

INTRODUCCIÓN

En el presente trabajo se hablara sobre las normas que deberia de tener las cafetería donde labora Sam, incluyendo en el 4 elementos del servicio al cliente con cada momento de la verdad que para mi son de real importancia.

Este trabajo servirá para poder explicar como cada elemento del servicio al cliente son importantes durante el momento de la verdad y esto hará que la empresa al implementar estos procedimientos tengas mejoras.

Normas de servicio para la cafetería Starbucks que es donde labora SAM

Secuencia de servicio

 A continuación se detalla los pasos del diseño de la secuencia de las normas

 Procedimientos (mecanismos que se establecen para operaciones que permiten a la clientela comunicarse y resolver las inquietudes que les urgen)

1. Encargado de pedidos de los productos para la cafetería.
2. La persona encargada de generar pedidos debe comunicarse con los proveedores y debe de enviar un correo detallando lo que requiera para seguir con sus operaciones.
3. Cada vez que este sea requerido por el gerente.
4. El gerente de la cafetería debe de dar el visto bueno y firmar el documento del pedido.

Instalación

1. La iluminación debe de ser el adecuado, por ende las mesas para tomar el café deben de estar en ubicación correcta .
2. La ubicación del producto debe de estar al alcance de las clientes, azúcar, canela, nuez molida, pajillas, tapas, entre otros.
3. La información debe de estar al alcance de los clientes y bien detallada, ya sea del menú, tipos de cafés que se tienen, de los números de teléfonos, los carteles de no fumar.
4. El espacio entre las meses debe de ser el indicado.

Tecnología disponible

1.  La clave del WI-FI debe de estar visible y con un rótulo que indique que hay acceso a internet a los clientes.
2. La letras de los rótulos deben de tener una tamaño correcto para que los clientes lo puedan ver.
3. La página web siempre tiene que estar actualizada el encargado de ello será el community manager.
4. Siempre tiene que estar alertos ya que puede que los clientes quieran comunicarse mediante plataformas digitales

Prestador de servicio

1. Encargado el camarero  
2. Deberá de decir Buenos días, buenas tardes o buenas noches en tono de amabilidad y respeto, en este caso es Sam.
3. Debe de atender al cliente, primero preguntar su nombre  y decirle por su nombre cómo está? en tono de respeto y amabilidad
4. Preguntar qué tipo de café desea y entregarlo con eficiencia y rapidez
5. Cuando se despide decir gracias por elegir nuestros servicios, espero tenga un buen día

Para mi la mejor manera de mejorar el servicio es que se capaciten constantemente al prestador del servicio y contratar a personas con vocación de dar siempre el 100% y hacer sentir bien al cliente.

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