ADMINISTRACIÓN Y CONTROL DE INVENTARIOS

ADMINISTRACIÓN Y CONTROL DE INVENTARIOS

Uno de los retos más importantes que tienen las empresas comerciales y manufactureras hoy en día, es determinar la cantidad ideal de inventario que deben de tener en sus bodegas para mantener un equilibrio entre los costos generados y la satisfacción del cliente. También es necesario aplicar herramientas administrativas como el método ABC, para determinar la importancia de los inventarios según el precio y la rotación de los mismos. Lo mencionado anteriormente, resulta una tarea realmente compleja para las organizaciones. Es por esto que se utilizan métodos efectivos de administración y control de inventarios. A continuación, se mencionan algunos beneficios que pueden obtener las empresas por ejercer un buen control de inventario:

• Información relevante y vigente sobre las existencias, posibilitando mejores tomas de decisiones

• Acentúa la efectividad de la compañía y la eficiencia de sus procedimientos

• Incrementa la calidad de servicio al cliente

• Ayuda a la identificación pertinente de estacionalidad o flujo de los productos

• Optimiza la inversión de recursos (económicos, humanos y temporales)

• Permite tener un mejor conocimiento y control de las entradas, salidas y localización de mercancía: se reducen pérdidas, se optimiza el espacio en almacén y aumenta la atención sobre las existencias (reconociendo posibles robos y mermas). (HIPODEC, 2018)

La Gestión de Operaciones provee de modelos matemáticos que permite enfrentar de una forma sistemática la problemática de la gestión de inventarios. Estos modelos matemáticos básicamente se clasifican en 2 categorías y depende del comportamiento (basado en supuestos) respecto al comportamiento de la demanda. Están los modelos asociados a demanda constante (EOQ, POQ, EOQ con descuentos por volumen, etc.) y los relacionados con demanda aleatoria (asociada a una función de probabilidad). En este sentido EOQ resulta ser el modelo matemático más sencillo y sus características principales se resumen a continuación. (Investigacion de Operaciones , s.f.)

1. Demanda constante y conocida

2. Un solo producto

3. Los productos se producen o se compran en lotes

4. Cada lote u orden se recibe en un sólo envío

5. El costo fijo de emitir una orden es constante

6. El Lead Time (Tiempo de Espera) es conocido y constante

7. No hay quiebre de stock

8. No existen descuentos por volumen

El modelo considera los siguientes parámetros:

D: Demanda. Unidades por año

S: Costo de emitir una orden

H: Costo asociado a mantener una unidad en inventario en un año

Q: Cantidad a ordenar

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