Adm De La Capacidad Y Demanda

ADMINISTRACION DE LA DEMANDA Y CAPACIDAD

Una de las principales diferencias que existen entre las empresas de manufactura y prestadores de servicio es la capacidad de los inventarios, pues esta depende de las condiciones del servicio en su producto y el consumo de inmediato, ya que muchas empresas transportista no pueden dejar en inventario los asientos de los pasajeros que no fueron ocupados y al día siguiente utilizarlos para satisfacerla demanda, lo que se puede generar una variabilidad en cuanto a la capacidad que se tiene según el inventario fijo de la empresa, se pueden evidenciar cuatro tipos de variaciones en la demanda en relación a la capacidad como en el primer caso donde la capacidad se encuentra en exceso (recursos desperdiciada) como un hotel en temporada baja; segundo capacidad optima (demanda y oferta bien equilibrada) uso ideal en un hotel, lo que hace referencia a la utilización completa de los recursos sin exceso y los clientes pueden recibir calidad del servicio en forma óptima, tercer caso capacidad máxima (demanda excede la capacidad optima) lo cual puede llegar a presentar una espera excesiva del cliente en los servicios del hotel y cuarto capacidad utilizada (la demanda excede la capacidad) en temporada alta como fin de año donde no se encuentran habitaciones en el hotel y se pierde el negocio.

Como anteriormente se menciona que las empresas prestadoras de servicio poseen demanda fijas estas pueden ser:

 Tiempo: cuando el prestador de servicio no se encuentra disponible y si el tiempo no se usa de forma productiva esto ocasiona la perdida de utilidad como un profesor universitario donde el tiempo perdido no se puede recuperar o adicionar para satisfacer la demanda.

 Mano de obra: los proveedores de servicios en cuanto a momentos donde la demanda es alta y no se puede atender a todos o la demanda es baja y los proveedores son muchos como en un banco a fin de mes.

 Equipo: limitante crítico como el sistema caído en una entidad de salud esto genera que no se puedan tramitar las órdenes de medicamentos, citas, incapacidad, ver el historial clínico y atención al usuario si este se encuentra activo o inactivo.

 Instalaciones: recursos de infraestructura para la prestación de servicio como los restaurantes depende de la cantidad de sillas, mesas, la distribución de espacio donde está ubicado, la cocina, los baños y entre otras.

Patrones de la demanda:

Para saber cómo es el comportamiento de la demanda en una empresa de servicios se debe de empezar a entender cuáles son los patrones de la demanda se pueden observar por medio de una gráfica donde se refleja el nivel de la demanda durante cierto periodo de tiempo como realizarlo por día, semanas, mese o estacionalidades y se utilizan datos del año anterior. Al elaborar la gráfica se pueden evidenciar los ciclo predecibles, es decir los horas, semas y días donde el flujo de demanda es conocido con anterioridad, como el centro recreativo de Comfandi Lago Calima los puentes festivos de Junio y Julio pero cuando hay cambio de clima se encuentra una fluctuación de la demanda aleatoria; es decir la frecuencia se indica por las causas climáticas al asistir o dejar de hacerlo en el servicio de recreación.

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