Administracion. Programación Agregada

2 de sept. de 22

Clase 3

Admi II

Programación Agregada

La planificación agregada se refiere a determinar la fuerza laboral junto a la cantidad de producción y niveles de inventario con el objetivo de satisfacer la demanda para un horizonte temporal determinado de planificación. Mediante los recursos que tenemos, la diferentes unidades operativas que tenemos para ser usadas, inventarios, etc.

Cantidad de productos el tiempo que se va ocupar la capacidad de las personas, la capacidad de recursos humanos, si se necesita hacer un ful aier, y los costos que tienen una temática que determina el fracaso o algo positivo de la organización.

Los datos que se quieren obtener en la programación agregada, en los general es en la producción.

Determina las ventas, determinas sus diferentes costos.

La Planificación Agregada considera una planificación de 3 a 18 meses (mediano a largo plazo) e incluye actividades relativas:

• Planificación de ventas
• Presupuestos
• Gestión de personal
• Selección de proveedores
• Planes de producción

Es necesario mantener enfoque jerárquico, en el que se logre:

• Integración vertical entre los objetivos estratégicos, tácticos y operativos del sistema productivos.
• Establecer una relación horizontal con el resto de las áreas
  funcionales de la organización.

Al tener demanda de producción diferentes en los periodos, resulta complicado saber cuándo producir para satisfacer aquellas demandas, por lo tanto es necesario:

• La planificación de la producción se deberá́ realizar a largo plazo, a mediano y a corto plazo, trabajando aun a través de una enfoque jerárquico.
• El objetivo es coincidir la tasa de producción y la tasa de demanda.
• Para comenzar el proceso de la planificación agregada es necesario tener una estimación de las necesidades futuras de productos finales, cuyo estudio proviene a partir de los pedidos ya realizados o de la proyecciones de ventas mediante pronósticos de demanda
• Esta demanda (proyecciones) es agregada, es decir, no se refiere a cada tipo de producto de forma individual, sino que los agrupa en familias de productos.

Cadena de valor: Planificación de la producción

[pic 1]

2. Plan de ventas y operaciones

[pic 2]

En función de los objetivos propuestos existen una serie de variables de decisión antes de lanzar el Plan agregado:

• Sobre tiempo
• Turnos adicionales o menos personal
• Contratación o despidos (incluye part-time)
• Subcontratación
• Formación de inventario en períodos de baja demanda
• Leasing de instalaciones
• Acumular demanda
• Cambiar la demanda vía precio o promoción
• No satisfacer la demanda

2.1. Ajustes de capacidad

En orden de adaptar el ritmo de producción a las oscilaciones de la demanda existen 2 opciones a utilizar:

Opciones para poder suavizar

1. Opciones de capacidad: Absorber sus fluctuaciones de demanda.

2. Opciones de demanda: Suavizar los cambios en el patrón de demanda.

[pic 3]

Capacidad 1 (rojo) seguir los pedidos, la demanda para así 

Capacidad 2 (azul) capacidad constante

Capacidad 3 (rosado) dos niveles fijos

Corto plazo de 3 a 6 meses

Largo plazos 6 meses

2.1.1. Opciones de capacidad

Al no aumentar la capacidad directamente, es posible realizar:

• Cambiar niveles de inventario.
• Variar tamaño de la plantilla (personal)
• Aumentar o disminuir volúmenes de producción
• Aumentar horas extras o aprovechando horas de inactividad.
• Subcontratar, multihiring u Outsourcing
• Utilizar empleados a tiempo parcial.

2.2.2. Opciones de demanda:

Se mantiene el ritmo de producción y se trata de modificar la demanda para amortiguar sus oscilaciones, sin embargo para la demanda influyen mucho factores que se encuentran fuera del control de la organización.

• Influir sobre la demanda (publicidad, promociones, precio, venta directa)
• Retención de pedidos
• Combinación de productos y servicios con ciclos de demanda complementarios (Desarrollo de nuevos productos)
• Eliminar la estacionalidad
• Ofrecer productos sustitutos

3. Etapas en el proceso de planificación agregada

[pic 4]

Mano de obra, cantidad de horas laborales, cantidad de materiales, unidades producidas, cual es el inventario inicial y final, el stock, cálculo de la demanda, etc.

4. Estrategias alternativas

4.1. Otras estrategias para mantener una producción estable pueden ser:

• Estrategia de seguimiento de la demanda
• Estrategia de planificación nivelada o estable
• Estrategias mixtas

4.1. Otras estrategias para mantener una producción estable pueden ser:

 Estrategia de seguimiento de la demanda

•  Intenta conseguir niveles de producción que igualen a la demanda. Esto se puede lograr variando los niveles de MO, aprovechando tiempos de inactividad o subcontratando. Muchas empresas se servicios utilizan esta estrategia.

4.1. Otras estrategias para mantener una producción estable pueden ser:

Estrategia de planificación nivelada o estable

• Corresponde a un plan agregado constante periodo a periodo. Esto permite:

• Que el inventario en cada una de las etapas amortigüe las fluctuaciones en la demanda y producción.
• Mantener planillas de personal permanente (mejor calidad, mayor compromiso).

4.1. Otras estrategias para mantener una producción estable pueden ser:

Estrategias mixtas o Métodos de Tablas (hojas de cálculo)

• Determinar la demanda en cada periodo
• Determinar la capacidad con el horario de trabajo regular, en las horas extras y Subcontratación de cada periodo
• Hallar los costos de MO, contratación, despido, almacenamiento
• Considerar la política de la empresa que debe aplicarse a los trabajadores o a los niveles de existencia
• Desarrollar planes alternativos y examinar sus costos totales

30 de sept. de 22

Clase 5

Admi II

1. INTRODUCCIÓN GESTIÓN DE INVENTARIOS

Gestión de inventarios

La planificación y control de los inventarios para cumplir las prioridades competitivas de la organización, considerando diferentes temáticas como las diferencias de tiempo entre la localización de la demanda y el abastecimiento.

Existen distintos software en cuanto a la gestión de inventarios[pic 5][pic 6]

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