Alternativas de adecuación de capacidad de producción

• Propón alternativas y medidas generales que ayuden a intentar adecuar la capacidad productiva de la empresa a las variaciones de demanda que se puedan producir.

Definir estado base o realidad actual:

• Identificar periodos o temporada de subida de demanda.
• Clasificar los pedidos por nivel de planeación.
• Realizar matriz de habilidades del personal a fin de definir flexibilidad de los empleados a lo largo de los centros de trabajo.
• Identificar capacidad instalada de producción acorde al estado actual.
• Definir un Plan agregado, cuya ejecución será revisada para cada periodo de tiempo (Trimestral o Mensual) en función a los planes de producción derivados.
• Preparar planes de producción

Definir criterio de respuesta ante las variaciones de la demanda con la Administración general

• Acordar con la gerencia la estrategia de respuesta

• Comercial

• Aumento del precio para reducir la demanda
• Crear especiales de temporada aplicables para los meses de menor demanda

• De producción

• Aumento de la capacidad de producción instalada

• Ampliación de la plantilla de producción
• Sub-contratación o externalización de procesos

Definir desviación y plan de acción

• Identificar la desviación porcentual de la Capacidad Instalada Vs. Demanda de producción del mes actual y el mes inmediatamente posterior, incluyendo en la consideración la producción del inventario de seguridad.

• De ser menor la demanda en el mes actual y mayor en el plan siguiente (cuando este último exceda la capacidad instalada)

• Procurar producción optima e inventariar productos terminados para nivelar output en función a la demanda en el periodo siguiente.

• De ser mayor la demanda, movilizar la fuerza laboral a las labores iniciales; contratar personal temporal para las labores menos especializadas del proceso, reservar inventarios de seguridad para solventar los pedidos en firme ya registrados y finalmente desplazar la empleomanía a los sub-procesos finales a fin de procurar optimizar la producción.
• De ser muy significativa la desviación (sobre 60%); requerirá una restructuración de las jornadas y turnos, procurando modalidades más flexibles que las habituales permitiendo agotar 16 a 24 horas laborables en contraste de las 8 horas laborables posibles con el modelo tradicional.

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