Analisis Del Entorno Mercadona

1. INTRODUCCIÓN

La finalidad de esta práctica es conocer el entorno de la empresa mediante el análisis del entorno general y del entorno competitivo. Esta práctica está estructurada en los siguientes puntos, en primer lugar la introducción define los puntos que contiene el índice y se explica en que va a consistir la práctica.

En segundo lugar debemos realizar un análisis del entorno de Mercadona. En un primer apartado estudiaremos el entorno general como éste es muy amplio y contiene muchos factores escogeremos mediante un análisis PESTEL entre todos los que más afecten a la empresa, también denominados factores estratégicos. En el segundo apartado del análisis del entorno explicaremos cuál es el entorno competitivo que comprende competencia actual, competidores potenciales, proveedores, clientes y productos sustitutivos.

Por último haremos una conclusión de todo el análisis y citaremos las fuentes consultadas.

A partir de los conceptos estudiados en el tema 3 y de la consulta de diferentes documentos relacionados con Mercadona y su entorno desarrollaremos el contenido de esta práctica.

2. ANALISIS DEL ENTORNO

El entorno engloba los elementos que pueden influir sobre la empresa ya sea de manera positiva o negativa. Los elementos positivos del entrono suelen llamarse oportunidades y los elementos negativos amenazas.

El objetivo del análisis del entorno es identificar las amenazas y oportunidades de la empresa, en nuestro caso Mercadona.

2.1. ENTORNO GENERAL: PESTEL

El método PESTEL basa su análisis en el estudio de cinco factores diferentes, siendo estos factores: políticos, legales, ambientales, socioculturales, económicos y tecnológicos.

En primer lugar vamos analizar cuáles son los factores políticos de Mercadona. En este caso la estabilidad política que ha existido en España desde la implantación de la democracia ha afectado de forma positiva al crecimiento económico de las empresas de España y por lo tanto a Mercadona que sin dicha estabilidad no habría obtenido el crecimiento de los últimos años. La Generalitat de Catalunya intento aumentar las tasas autonómicas para grandes superficies, esto hubiese afectado de manera negativa a Mercadona, pero al final esta tasa no fue aprobada.

Por otro lado los factores legales que influyen a Mercadona van desde legislación laboral hasta normas sobre seguridad alimentaria. En materia de legislación laboral debe cumplir todos los mínimos como por ejemplo: salarios mínimos, cotización a la seguridad social de sus trabajadores, liberalización de los contratos, aunque Mercadona mantiene una política de satisfacción a sus trabajadores mejorando los mínimos establecidos por la ley. Por lo referente a la liberalización del horario comercial, aunque Mercadona decidió tras la aprobación de esta ley no unirse a los establecimientos que abren los domingos esto le afecta, ya que muchos de sus competidores sí lo hacen y pueden robarle cuota de mercado.

Por otro lado Mercadona esta concienciada con el respeto al medio ambiente y la sostenibilidad, su lema para llevar a cabo las medidas de protección del medio ambiente es “hacer más con menos” y cuenta con un Sistema de Gestión Ambiental especifico de la empresa. Mercadona ha firmado junto a otros 16 distribuidores europeos miembros del Retail Forum un acuerdo voluntario para reducir el desperdicio de comida en los hogares.

Las medidas que toma Mercadona para el cuidado del medioambiente se agrupan en tres grandes grupos. En primer lugar, la denominada logística sostenible y cuyo objetivo es “Transportar más con menos”. Mediante la estrategia del Ocho evitan que los camiones circulen vacíos ya que cargan y descargan en todos los puntos de su ruta, también intentan que cada camión transporte el máximo género y que sus proveedores se encuentren cada vez más cerca para conseguir un transporte más eficiente. Una novedad que ha implantado Mercadona es la Descarga Nocturna Silenciosa en algunas de sus tiendas, esto se hace para mejorar la movilidad urbana y reducir ruidos y emisiones contaminantes en el proceso, ya que los vehículos que descargan por las noches son de mayor capacidad. Para finalizar con la logística sostenible Mercadona ha aumentado el volumen de mercancía transportada en tren y barco para transportar aquellos productos que necesitarían una gran cantidad de camiones.

En segundo lugar Mercadona fomenta el ahorro energético en sus tiendas y almacenes mediante un sistema de monitorización y control del gasto energético e intenta formar y concienciar a sus trabajadores. El objetivo es detectar posibles puntos de derroche energético, corregirlos y consumir únicamente la energía necesaria.

Para finalizar, Mercadona trabaja en su proceso de gestión de residuos mediante la reducción de material en envases y embalajes, mediante la logística sostenible Mercadona aprovecha los camiones que descargan los productos para que recojan los materiales para reciclar y después de ser reciclados vuelven a las tiendas en forma de cajas de leche o cereales y menaje de limpieza. Mercadona también intenta que sus interproveedores conviertan los residuos que generan en recursos para otras actividades.

En cuanto a los factores económicos, a Mercadona le afecta como a cualquier otro los cambios en los ciclos económicos, aunque en menor medida que a otras empresas ya que es una gran organización muy asentada en el mercado, y su actividad principal es la distribución de productos alimenticios que son bienes de primera necesidad. Dentro de los ciclos económicos, factores como el paro y la renta disponible son los que más afectan a Mercadona, el reciente aumento del número de familias en estado de pobreza (3 millones de personas, el doble de las que había antes de la crisis), que debido a la crisis económica provoca que estas personas no puedan adquirir ni los productos más básicos, pudiendo así haber perdido Mercadona parte de sus consumidores potenciales. Por su parte, con su política de SPB Mercadona intenta que sus productos estén al alcance del mayor número de familias posibles.

Como factores

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