Analisis Interno y Externo Bembos.
CristhianDVTrabajo13 de Noviembre de 2016
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Análisis Externo:
Enunciado | Variable | Macro | Micro | O | A |
Consumo de comida chatarra creció en Perú en 260% en últimos diez años | Sociocultural | X | X | ||
Mala reputación de establecimientos de fast food en los medios de comunicación y redes sociales por incidentes ocurridos en las competencias. | Medios de comunicación | X | X | ||
Presencia aledaña de competidores cerca de la zona ( KFC Y Pizza Hut) | Competencia | X | X | ||
Posee alianzas con entidades financieras. Como por ejemplo BCP y Visa. | Instituciones Financieras | X | X | ||
Desde el 2007 la Fundación Mundial contra el Cáncer ya recomendaba procurar no consumir las carnes procesadas | Grupo de interés | X | X | ||
La mayoría de personas que consumen fast food son jóvenes universitarios ya que se encuentran más cercanos a sus centros de estudios, por los bajos precios y los vales de descuentos que les proporciona sus instituciones. | sociocultural | X | X | ||
i | Ecológica | X | X | ||
En febrero del presente año el Ministro de Economía afirmo que en el 2016 la economía peruana crecerá en un 4% . | Económica | X | X | ||
Bembos posee sus propios proveedores tanto en el ámbito nacional como internacional que les provee de productos de alta calidad. | Proveedores | X | X | ||
En el 2013 INDECOPI sancionó a Bembos S.A.C por faltas de medidas de seguridad en la sala juegos . | Gobierno | X | X |
Análisis Interno:
Enunciado | Variable | F | D |
La arquitectura de los puntos de ventas de Bembos se destaca por su propuesta de diseño, moderna, juvenil y siempre innovadora. | Capital | X | |
La clave del éxito de la cadena Bembos radica en un trabajo permanente de sus colaboradores para brindar un servicio caracterizado por su hostilidad y excelencia. | Mano de obra | X | |
Cabe señalar que en todos los puntos de venta usan tecnología moderna (maquinarias) para proporcionar al cliente un servicio rápido. | Nivel de Tecnología | X | |
El punto clave en los procesos de la empresa ha sido la estandarización. El proceso de producción de Bembos cuenta con certificaciones internacionales que avalan la estandarización de su cadena productiva. (HACCP) | Procesos | X | |
El Departamento de Marketing invierte en la realización periódica de encuestas, focus group y estudios de mercado puntuales con el objetivo de detectar los cambios en las preferencias de los consumidores. | Áreas funcionales (Marketing) | X | |
Bembos es una marca consolidada en el mercado de las hamburguesas - 26 años | Organización | X | |
Los empleados son estudiantes universitarios que buscan un trabajo a tiempo parcial para ayudarse a costear los estudios. Pero esto genera que en meses finales de ciclo universitario, los colaboradores renuncien a sus puestos de trabajo. | Mano de obra | X | |
El bajo sueldo que les dan a los empleados (part-time) | Mano de obra | X | |
Experiencia limitada en el extranjero a comparación de la competencia. | Organización | X | |
Poca aceptación de productos verdes | Responsabilidad social | X |
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