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Análisis de Mercado para nuestra empresa


Enviado por   •  30 de Octubre de 2022  •  Trabajos  •  2.571 Palabras (11 Páginas)  •  99 Visitas

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Dirección de Marketing Integral

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Actividad No. 1 Análisis de Mercado para nuestra empresa (Reto 1)

En el presente documento, se podrá evidenciar el análisis realizado del mercado colombiano respecto al desarrollo de productos lácteos en la región centro oriental del país. Para esto, el lector en los numerales uno (1), dos (2) y tres (3), podrá identificar, cifras y estadísticas relevantes que serán analizadas en el apartado cuatro (4) “Análisis del sector”. Cabe resaltar que, esta información da lugar al desarrollo de un ejercicio de segmentación del mercado.

1. Realizar una tabla del sector lácteo colombiano que le permita dar un análisis del sector lácteo en el país.         

Tabla 1.

Relación de animales y su producción de leche en el mundo.

Animal

Aporte de producción

Ganado Vacuno

81%

Búfalos

15%

Cabras

2%

Ovejas

1%

Camellos

0,5%

Equinos y Yaks

0,5%

Tabla 2.

Producción de leche procedente de animales diferentes al ganado vacuno.

Continente

Producción

Asia

40%

África

23%

Europa

3%

América

0,5%

Oceanía

< 0,1%

Fuente:  Organización de la Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura, 2020

Tabla 3.

Consumo de leche per cápita en los principales países de Latinoamérica.

País

Litros de Leche consumidos por año

Uruguay

239

Argentina

201

Brasil

160

Colombia

145

Paraguay

130

Chile

130

Ecuador

92

Perú

80

Bolivia

50

Venezuela

37

Fuente: Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico, 2017

Tabla 4.

Consumo de leche per cápita en Colombia en el periodo del 2012 al 2020.

Año

Litros de Leche consumidos por año

2012

144

2013

140

2014

143

2015

143

2016

140

2017

145

2018

148

2019

158

2020

156

Fuente: Fedegán -FNG

Tabla 5.

Consumo per cápita promedio de leche por estrato socioeconómico en Colombia

Estrato

Litros de Leche Min consumidos por año

Litros de Leche Min consumidos por año

1 - 2

41

49

3 – 4

91

123

5 - 6

148

170

Fuente: Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.

Tabla 6.

Departamentos con mayor producción de leche cruda según su trópico y orientación en Colombia 2020.

Región lechera

Departamento

Trópico

Producción de leche

Orientación

Participación

1

Antioquia

Alto

3.750.049

lechería especializada

19%

1

Cundinamarca

Alto

2.954.455

lechería especializada

15%

2

Caquetá

Bajo

1.639.923

doble propósito

8,3%

2

Córdoba

Bajo

1.346.227

doble propósito

6,8%

1

Boyacá

Alto

1.183.975

lechería especializada

6,0%

2

Magdalena

Bajo

928.131

doble propósito

4,7%

2

Cesar

Bajo

905.255

doble propósito

4,6%

1

Nariño

Alto

809.044

lechería especializada

4,1%

2

Meta

Bajo

797.645

doble propósito

4,0%

2

Santander

Bajo

638.642

doble propósito

3,2%

Fuente: GEE – SIC (2021)

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