Aperitivos argentinos

Aperitivos:

Empanaditas de chistorra

Maridaje: Viento Sur Malbec

Tapas de chorizo

Maridaje: Beringer Sparkling White Zinfandel espumoso

Mini empanadas de queso con elotitos

Maridaje: Viento sur Torrontes

Terrina de pollo envuelto en panceta: Agradable terrina de pollo envuelta en una deliciosa capa de panceta ahumada.

Maridaje: Errázuriz Reserva Chardonnay

Croquetas de espinaca: Rica mezcla de espinacas, queso parmesano y cebolla fromando las croquetas.

Maridaje:Albelo, un coctel, con un toque herbáceo, a toronja y lima, acompañan estas croquetas

Sopa fría de vegetales (shot): Agradable shot de sopa de tomate, pimiento, papa y puerro.

Maridaje:Soda italiana, refrescante, con sus sabores a cerezas, van de la mano con este shot de sabor

Huevos rellenos con panceta: Deliciosos huevos cocidos rellenos de un agradable relleno de yema de huevo con panceta acompañados de un rico aderezo.

Maridaje: Higo rocs, una bebida, con base de higo y toques cítricos, van con este platillo de huevo y panceta

Tapas caponatinas: Rico pan tostado a las hierbas finas montado con una deliciosa mezcla caponatina compuesta de berenjena, apio, cebolla tomate, aceitunas y alcaparras.

Maridaje: Ikus Sauvignon Blanc

Entradas:

Locro: Agradable guiso tradicional preparado con maíz, papas, carne, calabaza y especias.

Maridaje: Vito, GRENACHE, CABERNET SAUVIGNON Y MERLOT

Ñoquis de calabaza en salsa pomodoro: Deliciosos ñoquis hechos de calabaza, acompañados de una rústica salsa pomodoro.

Maridaje: Alamos Chardonnay

Potaje de papa y puerro: Rico guiso caldoso hecho a base de papa y puerro.

Maridaje: Norton Privada Reserva, aromas muy complejos, destacando los de frutas rojas maduras

%40 malbec. %30 cabernet sauvignon

Crema de zanahoria con jengibre c/ crotones de la casa: Agradable crema de zanahoria con un toque de jengibre acompañado de unos deliciosos de la casa.

Maridaje: Midtilla, un Martini, con fresas y naranja, un sabor agradable y complejo, van con este platillo

Ensalada de hojas verdes y frutillas con vinagreta: deliciosa y fresca ensalada de una mezcla de hojas verdes, fresas, champiñones y nueces, sazonada con una agradable vinagreta, ideal para el verano.

Maridaje: Fraternidad Impetu, GRENACHE, SYRAH, CHARDONNAY

Ensalada capresse: Deliciosas capas de queso mozzarella y tomate acompañadas de agradables hojas de albahaca regadas con aceite de oliva.

Maridaje: Beringer Founders' Estate Chardonnay

Fetuccini en salsa de chimichurri con camarones: Delicioso fetuccini en nuestra especial salsa chimichurri con camarones salteados en mantequilla.

Maridaje: Muga Rosado, GARNACHA, VIURA Y TEMPRANILLO.

Pilaf de col rizada con vino blanco: Rica porción de arroz blanco acompañado de col rizada en vino blanco.

Maridaje:Norton Chardonnay Aroma intenso y muy atractivo, especialmente por frutas tropicales como la piña y el meló

%100 Chardonnay

Platos Fuertes:

Croquetas de pescado al pesto con alíoli: deliciosas croquetas de pescado con costra crocante preparadas con un fresco pesto hecho por la casa, acompañadas de un aderezo alioli y frituras de plátano macho.

Maridaje: Stone Cellars Pinot Grigio

Medallones de lomo al vino tinto: Deliciosos medallones de lomo de res al horno con una reducción de jugos con vino tinto acompañado de un cremoso

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