CAFÉ ORGÁNICO ECUATORIANO - TAYTA CAFÉ
Enviado por gusanitaeka • 11 de Julio de 2018 • Monografías • 312 Palabras (2 Páginas) • 136 Visitas
IDEA DE NEGOCIO
CAFÉ ORGÁNICO ECUATORIANO
TAYTA CAFÉ
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El Ecuador posee una gran capacidad como productor de café, y es uno de los pocos países en el mundo que exporta todas las variedades de café: Arábigo lavado, Arábigo natural y Robusta. Debido a su ubicación geográfica, Ecuador produce uno de los mejores cafés de América del Sur y de los más demandados en Europa. Los diferentes ecosistemas que posee el Ecuador, permiten que los cultivos de café se den a lo largo y ancho del país llegando a cultivarse inclusive en las Islas Galápagos.
El café ecuatoriano es casi tan bueno como el cacao de exportación sin embargo no ha sabido posicionarse a nivel internacional, lo que se pretende en realidad es buscar darle una marca a los pequeños productores de café nacional, generando un símbolo cafetero que permita llegar al mercado nacional e internacional pero representando la calidad, aroma y sabor de un café 100% orgánico mismo que a su vez puede ser diversificado en un sinnúmero de productos con sabores e infusiones, únicas partiendo desde el café negro básico hasta choco menta, entre otro tipo de infusiones con el mejor café Ecuatoriano, además de chocolates, bebidas energéticas, cerveza artesanal entre otras.
Al incluir a los pequeños productores en nuestra idea de negocio y proporcionar la asesoría técnica requerida para que el producto cuente con los estándares de calidad para el fin planteado se incurre en el aspecto social debido a que dependiendo de la demanda se mejorara la calidad de vida de muchas personas pagando un precio justo por la materia prima y asegurándonos de que todos quienes intervienen en el proceso de producción de café cuenten con un salario básico y todos los beneficios de ley, eso sin tomar en cuenta que deberán organizarse los productores de café orgánico en asociaciones para poder cumplir con nuestra demanda a largo plazo.
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