CASO McDonald's: Fallen Arches

Preguntas

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1. ¿Cuál son los principales retos que afronta McDonald's? ¿Qué problema tiene y cuáles son sus causas?

Reto Problema Causa

Convertir a McDonald´s, un restaurante de servicio rápido por excelencia, también en sinónimo de fresco y saludable Perdida de posición en el mercado • McDonald´s se ha construido con la base que lo que ofrece es rápido y conveniente, y hay un segmento de la población que está creciendo que prefieren escoger lo fresco y saludable. Aunque incluya platos para este segmento, no han podido cambiar la percepción de la gente.

• Aumento en la competencia. Algunos de sus competidores han leído mejor al mercado.

• Problemas reputacionales en China y Rusia

• lento en responder a más cambios seculares.

• Las encuestas a los consumidores muestran que la percepción de la calidad de la comida es baja en comparación a sus competidores.

• Campaña de comunicación no efectiva con el mensaje Lovin > Hatin

Colocar a McDonald´s nuevamente en positivo en su reporte de ganancias Disminución de ganancia • Disminución de ventas.

• Mayores costos de productos básicos con un consumidor de ingresos bajos.

• Aumento en la competencia.

• La industria de restaurantes está creciendo casi nada.

• Problemas reputacionales en China y Rusia

• Inadecuado manejo del menú, crecimiento extraordinario del menú en un corto tiempo haciendo a las operaciones más lentas

• Estrategias para el aumento anual del precio sobre la inflación y sin precedentes, sin tocar el menú de 1 dólar

Convertir el menú en algo atractivo para el público objetivo, asegurando mantenerse como un restaurante de servicio rapido Fracaso del lanzamiento de las alitas apanados. 20% de su inventario no se vendió

Menú muy extenso • No se evaluó adecuadamente el mercado para las Alitas antes de su lanzamiento, se confió en el éxito de estas en dos lugares geográficos que no necesariamente representaban toda la población, incluyendo:

1. El gusto por el sabor picante de las alitas

2. Cuanto estaba dispuesto a pagar el público por ellas cuando existían competidores que ofrecía lo mismo a menor precio.

3. El tamaño de las alitas, el cual era su factor diferenciador, no era evidente para el cliente antes que este ordenara

• Inadecuado manejo del menú, crecimiento extraordinario del menú en un corto tiempo haciendo a las operaciones más lentas

Convertir a McDonald´s, un restaurante de servicio rápido por excelencia, también en sinónimo de fresco y saludable Debilitamiento de la identidad del negocio • Problemas reputacionales en China y Rusia

• CEO de McDonald´s no está positivamente posicionado

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