COMPETIDORES DIRECTOS

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COMPETIDORES DIRECTOS

Son aquellos que ofrecen al mercado al que nos dirigimos un producto o servicio con las mismas características que el nuestro, sea mejor o peor, seguramente para intentar satisfacer una misma necesidad o un mismo deseo en nuestro target.

• Verona 33: Lugar de comida mexicana a buen precio
• Manifestación: Restuarante buffet Mexicano
• La antigua de Colón: Cantina tradicional con buen servicio y ambiente.

COMPETIDORES SUSTITUTOS

Son todos aquellos que intervienen de forma lateral en el enfoque de mercado que tenemos planteado con nuestro producto o servicio, buscando satisfacer aquellas necesidades o deseos del público objetivo mediante algún producto o servicio sustitutivo perfecto.

• VIPS: es una cadena de restaurantes de servicio completo, fundada por los hermanos Arango, y propiedad de Alsea. La cadena se ubica principalmente en México y España y opera en más de 70 ciudades.
• La casa de los abuelos: La Casa de los Abuelos. Restaurante mexicano familiar con un toque casero.
• Los bisquets de Obregos: Los Bisquets de Obregón es una cadena de cafeterías y restaurantes en donde sirven todo tipo de comida, desde unas enchiladas verdes hasta una hamburguesa con papas a la francesa, el servicio es rápido y el ambiente puede ser familiar o ejecutivo.

COMPETIDORES NUEVOS O ENTRANTES

• 32 mas 1: Restaurante 100% Mexicano, con reciente apertura, ofrece distintos paquetes de de alimentos y promociones.

PROVEEDORES 

Insumos

• Chef Mart Food Service
• Juca Food Service
• Proveedora Diez
• Witva International Commerce
• Quimper
• Proveedora Hermanos Perez

Mobiliario

• Grupo Reimse
• Cristalería Troncoso

ENCUESTAS

RESTAURANTE 100% MEXICANO “FRIDUCHA.”

Objetivo: Medir las preferencias del mercado entre variables económicas y sociales en cuestión del consumo de comida mexicana, demostrando la rentabilidad que tendría la presentación de un restaurante 100% mexicano elaborado con productos nacionales y producido de forma artesanal, a su ves dar a conocer el nivel de impacto que este causaría dentro del

mercado.

Invitación:  “¿Tu comida cotidiana te hace lo suficientemente feliz? Haznos saber cómo te

 sientes”

 Por favor contesta esta pequeña encuesta, con el fin de permitirnos conocer un poco más sobre de tus necesidades en cuanto a la comida que consumes a diario, solo consta de

ESCANEA CODIGO QR

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REFERENCIAS

Cómo diferenciar competidores directos e indirectos. (2014, March 25). Retrieved December 3, 2020, from Blog de Francisco Torreblanca website: https://franciscotorreblanca.es/diferenciar-competidores-directos-e-indirectos/

Cómo elegir los mejores proveedores para restaurantes | TheFork Manager. (2018). Retrieved December 3, 2020, from Theforkmanager.com website: https://www.theforkmanager.com/es-es/blog/proveedores-para-restaurantes

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