COSTOS DE PRODUCCIÓN Y SU INCIDENCIA EN LA RENTABILIDAD AGRICOLA
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INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO BOLIVARIANO DE TECNOLOGÍA
TRABAJO FINAL DE LA ASIGNATURA DE INVESTIGACIÓN CIENTIFICA
TITULO: COSTOS DE PRODUCCIÓN Y SU INCIDENCIA EN LA RENTABILIDAD AGRICOLA
CARRERA: TECNOLOGÍA SUPERIOR EN CONTABILIDAD
PROFESOR: ING.RAMÓN GUZMÁN
GUAYAQUIL, 2020
INDICE
CAPÍTULO I 6
1 EL PROBLEMA 6
1.1 Planteamiento del problema 6
1.2 Formulación del problema 9
1.3 Sistematización del problema 9
1.4 Objetivos 9
1.4.1 Objetivo general 9
1.4.2 Objetivos específicos 9
1.5 Justificación 10
1.6 Operacionalización de variables 12
CAPITULO II 14
2 MARCO TEORICO 14
2.1 Antecedentes 14
2.2 El Cacao Representativo de Ecuador Cacao nacional 16
2.2.1 El cacao nacional 16
2.2.2 Modalidades de exportación del Cacao. 16
2.2.3 Semielaborados. 16
2.2.4 Productos Elaborados. 16
2.3 El sector cacaotero en el Ecuador 17
2.4 Producción a nivel nacional 17
2.5 Exportaciones de cacao por parte del Ecuador 17
2.6 Costos de producción del cacao en el Ecuador 17
3. Marco teórico 18
3.1 Características de los Costos 18
3.2 Tipos de Costos 19
3.3 SISTEMAS DE COSTEO 21
3.4 La Rentabilidad 23
3.4.1 Razones financieras de rentabilidad 23
3.4.2. Margen de utilidad operativa 24
3.4.3. Margen de utilidad neta 24
3.4.4. Rendimiento sobre los activos, ROA 24
3.4.5. Rendimiento sobre el capital, ROE 25
3.4.6. Utilidades o ganancias por acción, UPA o GPA 25
4.1. Contabilidad de Costos 26
4.2. Costeo 26
4.3 Costos de Producción 26
4.6 Costos fijos 26
4.7 Costos Variables 26
4.8 Costos de ventas 26
4.9 Elementos del Costo 26
4.10. Proceso de Producción 27
4.11 Rentabilidad 27
CAPITULO III 28
3 ASPECTOS METODOLOGICOCOS 28
3.1 Diseño de la investigación 28
3.2 Enfoque cualitativo y cuantitativos 28
3.3 Tipo de investigación 29
3.4 Población y muestra 29
3.5 Técnicas e instrumentos de investigación 30
3.5.1 Observación. 30
3.5.2 Cuestionario 30
CAPITULO IV 31
4 Propuesta 31
4.1 Justificación 31
4.2 Objetivos de la propuesta 31
4.2.1. General 31
4.2.2. Específicos 32
4.3 Implementación 32
4.4 Resultados 33
4.4.1 Análisis FODA 33
4.4.2 Matriz FODA 34
Esbozo de la propuesta 35
CAPITULO V 36
5 Análisis de los resultados 36
CONCLUSIONES 48
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS 50
ANEXOS 51
INTRODUCCION
En una empresa industrial suscitan una serie de problemas de diversas índoles. Sin embargo, el factor que más afecta es el proceso de costo de producción motivo por el cual decidimos abordar este tema para conocer de qué manera puede afectar los costos en la rentabilidad de empresa.
La rentabilidad de ésta se vio afectado con un enorme descenso en los últimos años por factores internos como el exceso de producción y la ausencia de planes por parte del gobierno para controlar esta situación, además en ocasiones los costos de producción eran más elevados que el precio de venta (El Comercio, 2017).
En el sector agrícola, el análisis financiero de los costos en la rentabilidad de los negocios es trascendental, puesto que es importante que se mantenga un control de los valores y recursos necesarios para producir los bienes a comercializar, siendo que, si el costo de producción resulta en extremo elevado, la rentabilidad obtenida no justificará los esfuerzos llevados a cabo.
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