Caso Little Caesar’s

ANTECEDENTES

Mike y Marian Ilitch abrieron su primer restaurante de Little Caesar’s en Garden City, Michigan hace más de 50 años. Trabajaron juntos y exitosamente abrieron su primer restaurante el 8 de mayo de 1959.

Invirtieron sus ahorros de $10,000 en abrir un solo local de Little Caesar’s en 1959. Para hacer crecer la cadena, Mike y Marian convirtieron sus tiendas en franquicias, dándole la oportunidad a miles de individuos a ser dueños de su propio negocio. 

Se sabe que en dicha empresa se lleva un control sobre sus ventas, clientes e inventarios. Determinaremos la probabilidad de que más del 60% de sus clientes nuevos vuelvan una segunda ocasión.

NOMBRE

LITTLE CAESAR’S ®

TIEMPO DE LA EMPRESA

57 Años

LOGOTIPO

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MISIÓN

Ser el mejor para llevar a casa la cadena de pizzerías por exceder las expectativas del cliente con un valor extraordinario, productos de gran sabor, y la gente en circulación al tiempo que proporciona una fuerte rentabilidad a nuestras partes interesadas.

VISIÓN

Ser más exitosas y de más rápido crecimiento de la cadena de pizza del mundo, reconocida por los consumidores como el líder incomparable en valor, calidad, servicio y conveniencia

GIRO DE LA EMPRESA

Alimentos.

PRODUCTO QUE OFRECEN

Lo que ofrece son las pizzas, pero este no es más que uno de los productos que elabora, maneja otros tipos de productos alimenticios. Se usan ingredientes frescos, que jamás son congelados, una salsa para pizzas con un reconocimiento en toda Latinoamérica y además, contiene una mezcla de condimentos única.

SERVICIOS QUE OFRECEN

Los servicios que maneja regularmente es la compra-entrega inmediata del producto en excelentes condiciones para consumirse.

CASO

La pizzería Little Caesar’s® ofrece una variedad de pizzas además de otros alimentos en buen estado y con una compra-entrega inmediata, está dirigido al público en general.

La pizzería determina que el 70% de sus clientes nuevos vuelven una segunda ocasión. En una semana en la que 80 clientes nuevos consumieron en el establecimiento, se determinó la probabilidad de que el 60% o más regresará en otra ocasión por lo tanto debido a que estamos aproximando una distribución discreta a una distribución continua, es necesario hacer un ajuste llamado factor de corrección de continuidad.

Esto obliga a restar 0.5 al valor que estamos buscando, es decir, 60 – 0.5 da un total de 59.5 considerando que la media es el número de clientes nos da un resultado de 80* 0.70 = 56 se determina σ = վ(1 – p) = 56 * (1 – 0.70) =16.8 =4.1

X = “Clientes nuevos de la pizzería que vuelven en un lapso de tiempo”

Վ = 56 clientes

σ = 4.1

Debido a que buscamos la probabilidad de que regresen 60 o más clientes se considera que Z=x – վ / σ y sustituyendo obtenemos que Z= 59.5 – 56/ 4.1 es igual a 3.5/4.1 y por lo tanto obtenemos que la probabilidad es del 85% de clientes que regresen.

CONCLUSIONES

Tomando en cuenta los resultados obtenidos podemos concluir que la pizzería “Little Caesar’s” ha cumplido satisfactoriamente con su objetivo el cual es hacer que el 70% de sus clientes regresen, ya que la probabilidad obtenida en dicha semana fue del 85% lo que significa un crecimiento sustancial a la cantidad de clientes que regresa en una semana. Este fenómeno puede deberse a factores tales como el servicio, la calidad en sus productos, la economía de los clientes que regresan, entre algunos otros.

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