Caso Mercedes

CATHERIN ELIANA BELTRAN SANTANA

Caso Mercedes

Misión: Casa Mercedes proporciona experiencias y momentos positivos a través de productos de altísima calidad buscando satisfacer a su público y consiente que sus empleados son su mayor activo.

Visión: Para el 2021 casa mercedes será la bollería preferida de la ciudad, alcanzando ventas de 500.000 euros.

FODA

OBJETIVO ESTRATEGICO

Alcanzar ventas de 500 euros al terminar el año 3 para lo cual se recuperan clientes, se buscarán nuevos clientes, ampliarán el portafolio buscando llegar a más mercados y también se aumentarán las ventas de los productos existentes.

ANALISIS DE LA COMPETECIA

La fortaleza de la competencia frente a casa Mercedes es la rapidez en la atención y la desventaja es los que los productos no son tan ricos como los de casa Mercedes.

PORTAFOLIO QUE OFRECEREMOS

Bocadillos

Vinos

Conservas

Pasteles

Productos gourmet

Frutería

Heladería

Chocolatería

PUBLICO OBJETIVO

Vecinos de los edificios

Alumnos de institutos

Familias en general

Padres con hijos

ACCIONES

Adecuar el negocio a las nuevas condiciones del mercado.

CANALES DE VENTA

Directo: En el punto de venta.

Call center: Con servicio a domicilio, asesoría de productos.

E-commerce: Manejo de página web y redes sociales.

NECESIDADES DE NUEVOS RECURSOS

Comprar nueva maquinaria especializada que nos permita tener producción en línea de las futuras categorías de productos.

Ampliación del local.

Recursos financieros.

Patrocinio de terceros.

Talento humano de los nuevos cargos ofertados, con capacitaciones constantes.

• Personal de call center
• Personal de atención
• Personal de e-commerce
• Personal de centro de distribución adecuada para hacer llegar los pedidos del call center y e-commerce
• Mercedes y Manuel se encargarán de coordinar todo el negocio, revisando la calidad de los productos de la materia prima y estarán constantemente adecuando el portafolio de servicios según recomendaciones de los clientes.

Marketing

• Lanzaremos una campaña expectativa, llevaremos volantes a todos los edificios y el día del relanzamiento se presentará un show room donde todos los habitantes de los edificios podrán interactuar con nuestros productos.
• Productos del mes donde se aplicar un descuento al producto que se impulsara.
• A nuestros clientes le enviaremos un detalle de nuestros productos por su cumpleaños.

ESTRUCTURA DE LA ORGANIZACIÓN [pic 1]

CONCLUSIONES

Nuestro planteamiento al caso de casa mercedes es alcanzar las ventas de 500 euros al terminar el año 3 para lo cual se implementarán nuevos productos en el portafolio, se agilizará el proceso de atención, se incorporará el servicio de domicilios y un centro de call center y                    e-commerce además de contratar personal para la atención en el punto de venta, adicional obtendrá una maquinaria para producción en línea y agilizar los procesos y de esta manera tener atención al cliente más rápida.

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