Centro De Costos

NOTAS CURSO NIVELATORIO DE COSTOSCentros de costos y utilidades

Basado en:

ALVAREZ C., Alberto y SÁNCHEZ Z., Blanca E. Costos, métodos de costeo, análisis y aplicación para el sector agropecuario. Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Sede Medellín. Diciembre 1997. 116 p.

Adaptado por:

Alberto Araque Céspedes

Centros de costos - Definición

Unidad contable empresa a la cual:

Se asignan Costos y Gastos

Se tabulan Operacionales

Se acumulan (directos e indirectos)

Centros de costos-Características

Mayor claridad asignación y control presupuestal

Adecuada toma decisiones administrativas con base en costos de procesos o productos del centro vs competencia

Comprar, subcontratar, (si no es estratégico)

Mejorar: identificando factores técnicos, administrativos, humanos o económicos influyentes

Cuántos centros de costos definir?

Deben obedecer a una necesidad real de la empresa

Debe contener por lo mínimo un producto, proceso o servicio completo (final o intermedio)

Depende recursos disponibles (humanos, técnicos, financieros):

A mayor número centros > costo y complejidad

A mayor número centros > Información

Posibles centros de costos

Puede orientarse en función estructura organizativa empresa:

Por funciones

Producción Baja complejidad producción

Administración - procesos únicos

Ventas - 1 o 2 productos

Posibles centros de costos

Por procesos (Ej)

Cría Empresas con procesos integrados

Levante Procesos con recursos físicos,

Ceba humanos y resultados identificables

Por productos (Ej)

Lechón Si misión actividad

Cerdo 30 kg productiva y comercial

Cerdo 90 Kg define productos

Permite evaluación y seguimiento

Posibles centros de costos

Por programas (Ej)

Mejoramiento Si énfasis actividad tecnológica

Alimentación y producción conlleva a esfuer-

Sanidad sos y recursos en programas

Por regiones (Ej)

Norte Estrategia mercado descentrali-

Oriente za por regiones, con misión y

Suroeste políticas generales, pero con

Occidente objetivos, metas y ppto propio

Centros de utilidades - Definición

Unidad contable empresa a la cual:

Se asignan -Costos y Gastos

Se tabulan Operacionales (directos, indirectos)

Se acumulan -Ingresos ventas reales o ficticias

Venta ficticia: transferencia producto entre dos centros misma empresa. Ingreso para centro que entrega, costo para centro que recibe

Centro utilidades - Características

Permite mejor control eficiencia productiva centro: producir, subcontratar, comprar?

Obliga mas ajustada asignación costos y gastos indirectos para dar mayor validez utilidad operacional centro

Permite análisis costos, utilidad, marginalidad, puntos equilibrio, sensibilidad, escalas producción

Guía para estructurar Centros de Costos (CC) y/o Utilidad (CU)

1. Identifique posibles CC y/o CU (producto, proceso, servicio, etc), así:

a. Enuncie productos vende empresa

b. Describa proceso técnico producción y descompóngalo en etapas o pasos según una precedencia lógica

Guía para estructurar Centros de Costos (CC) y/o Utilidad (CU)

c. Identifique procesos definidos existentes

Reúne áreas físicas, equipos y máquinas?

Requiere materiales y/o insumos periódicamente?

Personal realiza trabajos directos o indirectos

Resultados o funciones observables

Identifique tiempos o períodos de resultados

Elabore diagrama de flujo de entradas (insumos) y salidas (productos)

Guía para estructurar CC y/o CU

d. Definidos los CC y/o CU identifique

elementos de costos (listado activi-

dades que lo conformen de trabajo

humano, mecánico o biológico)

MP y materiales: cantidad, especificaciones de presentación comercial, precio comercial unitario y total, valor transporte, características técnicas y descuentos, entre otros

Guía para estructurar CC y/o CU

Mano de obra: número, tiempo, características, salario integral

Bienes duraderos: definidos como aquellos con vida mayor de 1 año; generan costo por depreciación, amortización o agotamiento: tipo, capacidad, valor comercial actual, vida útil, consumos (agua, vapor, electricidad, ACPM), tiempo de utilización

Guía para estructurar CC y/o CU

Servicios de terceros: transporte, asesoría, trámites oficinas privadas y públicas, exámenes de laboratorio (patología, suelos, etc.), estudios y avalúos, entre otros

Pero RECUERDE:…

Guía para estructurar CC y/o CU

Recuerde:

La tierra es un bien duradero que no genera costos de producción. Su valor inicial y el causado por mejoras (nivelaciones, drenajes, obras contención derrumbes, etc.) se deben cargar en los balances como revaluación de activos, pero no un gasto del período

Existen bienes con vida inferior a un año que se deben clasificar como materiales (baldes, lazos, herramientas, etc.)

Guía para estructurar CC y/o CU

e. Determine capacidad instalada para un año normal de funcionamiento

Considere activos fijos productivos

Sus características tecnológicas

Sistema tecnología empleado en producción

Guía para estructurar CC y/o CU

2. Para cada CC o CU

a. Clasifique y determine elementos

costo

Directos Fijos y

Indirectos Variables

b. Agrupe así:

Mano obra Directos

Materiales

Otros costos Indirectos

Clasificación elementos costo

Guía para estructurar CC y/o CU

3. Cuantifique costos así:

a. Determine volumen productos para un período dado

Considere estándares, rendimientos, tiempos

Considere etapas, lotes, áreas quedan en proceso

b. Determine

Métodos depreciación e inventarios

Salarios y prestaciones sociales

Contratos

Bases asignación costos indirectos (centro-producto)

Guía para estructurar CC y/o CU

c. Elabore una hoja de costos permanentes para cada proceso

Permite calcular en cualquier momento Costo de lo producido y lo vendido

VER HOJA COSTOS ENSEGUIDA…

Guía para estructurar CC y/o CU

Si duración proceso no coincide con fecha corte Estado Resultados o Flujo efectivo (trimestre, semestre o año)…

=> calcular costo producción parcial hasta ese momento de productos en proceso y terminados, y no vendidos

Guía para estructurar CC y/o CU

Lo anterior, para equilibrar sus costos con su valor como inventarios (MP y materiales no insumidos, animales en proceso -cerdos media ceba, terneras levante, cultivos semestrales, etc.)

Valorar MP y materiales s/método inventarios

Productos terminados y en proceso: lo acumulado en hoja de costos

Guía para estructurar CC y/o CU

Para evitar lo anterior, es deseable (aunque no siempre posible si coexisten múltiples actividades) realizar Flujos de efectivo y Estado de Resultados con fechas de corte al término de cada tipo de procesos. Ej: pollos engorde 50 días, 60 semanas aves postura, maíz 4 meses, etc.

Guía para estructurar CC y/o CU

Elementos disponibles al final del proceso, no vendibles ni transferibles, son costo o gasto que disminuye utilidades del proceso

d. Estructure costo variable y absorción

Guía para estructurar CC y/o CU

Estado Costo producción

Cuando existen hojas de costos permanentes

Permite conocer, para cada CU(i), la realidad económica de costos de producción de todas las unidades producidas realmente, vendidas o transferidas

Permite determinar con exactitud costo de activos o productos en proceso (lotes animales, plantaciones o cultivos en desarrollo) mediante la totalización de los costos insumidos

Estado costo producción

ELEMENTOS COSTEO($ / PERIODO)

1. MANO OBRA DIRECTA (A) VARIABLE (B) ABSORCION

a. Vinculada

b. Ocasional

2. MATERIAS PRIMAS Y MATERIALES

a. Insumos

b. Materias primas

c.

3. OTROS COSTOS DIRECTOS

a. Amortización

b. Depreciación

c.

1. MANO OBRA INDIRECTA

a. Vinculada

b. Ocasional

2. MATERIALES INDIRECTOS

a. Insumos

b.

3. OTROS COSTOS INDIRECTOS

a. Asistencia Técnica

b. Administración

c. Depreciación

Estado costo producción

Cálculo de costos

Definidos los costos globales por proceso o centro, para cada producto(k) se calculan sus costos:

cvu(k) = CVT(i) / (n1 + n2)

cfu(k) = CFTP(i) / (n1 + n2)

cup(k) = cvu(k) + cfu(k)

n1: unidades vendidas realmente

n2: unidades transferidas

(i): CC o CU que procesa producto (k)

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