Ciencia

También conocido como producción intermitente, producción por lotes o producción por pedidos.

Sistema usado cuando los flujos de trabajo no están normalizados para las actividades de producción. Los flujos de trabajo no normalizados se presentan cuando se fabrican productos diferenciados o un tipo de producto básico con muchas posibles variantes de proceso. (Gaither, 2000)

La característica primordial de este tipo de producción es la flexibilidad: en la ruta o recorrido a través de la planta, en el diseño de piezas y en el volumen.

En las mismas instalaciones se pueden fabricar y ensamblar diversos tipos de piezas. Bajo volumen de piezas o tamaño del lote, y ninguna secuencia de operaciones se podrá emplear en muchas piezas. (Chase, 2009)

En la disposición “por procesos” se agrupan máquinas, servicios y equipos similares en una misma área de trabajo. Es un modelo de distribución para sistemas que procesan pequeñas cantidades de una gran variedad de productos, donde la distribución física de los departamentos o centros de trabajo busca minimizar el acarreo de materiales (en este caso el transporte de materiales es en lotes y generalmente se realiza en carretillas o con montacargas). (Render, 2009)

Características:

 Bajo a mediano volumen de producción

 Equipo de uso general

 Operaciones de mano de obra intensiva

 Mano de obra con habilidades generales

 Gran mezcla de productos

 Cambios frecuentes en el programa

 Generalmente se produce en base a pedidos

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE HONDURAS

ADMINISTRACION DE LA PRODUCCIÓN

Ejemplos procesos:

 Panaderías

 Fábricas de muebles

 Taller de metalmecánica

 Taller de mecánica

 Centros de belleza

 Restaurantes a la carta

 Hospitales

 Consultorios médicos

Producción de enfoque repetitivo

Conocido también como Sistema de producción modular o por celdas de manufactura. Se puede definir como "el intento de fabricar estructuras permanentes de conjunto a costa de hacer menos perma

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