DESARROLLO DE SISTEMAS Y BASE DE DATOS

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AVANCE DEL PROYECTO:

TAKY

Chicken and Grill

                          INTEGRANTES

Ortiz Aguirre, Vannia

Mendoza Monroy, Bruno

Ornelas Ames, Tadashi

Bastidas Gonzales, Isabel

Ventura Joyo, Alessandra

TRABAJO PARA EL CURSO

DESARROLLO DE SISTEMAS Y BASE DE DATOS

DOCENTE

Elisa Cabrera

Setiembre, 2015

ÍNDICE

1.        INTRODUCCIÓN        

2.        DESCRIPCIÓN DE LA ORGANIZACIÓN        

2.1.        HISTORIA        

2.2.        SITUACIÓN ACTUAL        

2.3.        VISIÓN        

2.4.        OBJETIVOS DE LA ORGANIZACIÓN        

2.4.1.        OBJETIVOS GENERALES        

2.4.2.        OBJETIVOS ESPECÍFICO        

2.5.        GLOSARIO DE LA ORGANIZACIÓN        

2.6.        DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO        

2.7.        ALCANCE DEL PROYECTO        

2.7.1.        DENTRO DEL ALCANCE        

2.7.2.        FUERA DEL ALCANCE        

2.8.        RESTRICCIONES DE PROYECTO        

2.9.        SUPUESTOS DEL PROYECTO        

3.        MODELADO DEL NEGOCIO        

3.1.        DESCRIPCIÓN DE LOS PROCESO DEL NEGOCIO        

3.2.        REGLAS DEL NEGOCIO        

3.3.        MODELO DE CASOS DE USO DE NEGOCIO        

3.3.1.        A. LISTA DE LOS ACTORES DEL NEGOCIO        

3.3.2.        B. LISTA DE LOS CASOS DE USO DEL NEGOCIO        

3.3.3.        DIAGRAMA DE CASOS DE USO DEL NEGOCIO        

3.4.        REALIZACIÓN DE LOS CASOS DE USO DE NEGOCIO        

3.4.1.        LISTA DE ENTIDADES DEL NEGOCIO        

3.4.2.        LISTA DE LOS TRABAJADORES DEL NEGOCIO        

3.4.3.         DIAGRAMA DE CLASES DE NEGOCIO RELACIONES        

3.4.4.        DIAGRAMA DE ACTIVIDADES        

3.4.5.        LISTA DE ACTIVIDADES A AUTOMATIZAR        

4.        REQUISITOS        

4.1.        LISTA DE REQUISITOS FUNCIONALES        

4.2        LISTA DE REQUISITOS NO FUNCIONALES        

5.        MODELADO DE DATOS        

5.1.        DIAGRAMA MODELO LÓGICO DE DATOS        

5.2.        DICCIONARIO DE DATOS (datos de tabla)        

5.3.        DIAGRAMA DE MODELO FÍSICO        

5.4.        INFORMACIÓN PROCESADA        

6.        CONCLUSIONES        

7.        BIBLIOGRAFÍA        

RESUMEN EJECUTIVO

La consultoría consiste en analizar la problemática de la empresa y buscar una solución que puede ser la creación de un software tomando como referencia las necesidades específicas de una empresa elegida por el grupo de trabajo. Para la realización de dicho proyecto fue necesario conocer a profundidad los principales procesos de la empresa, de esa forma, identificar las principales dificultades dentro de estos procesos que podrían ser mejorados mediante alguna aplicación tecnológica.

El conocimiento de los procesos de la empresa permitió conocer exhaustivamente a esta organización, de esa manera, se realizó una descripción detallada de los principales aspectos de esta organización, dentro de los cuales se destaca la situación actual, visión y objetivos de esta. Adicionalmente, se realizó una descripción detallada del proyecto a realizar, en la cual se adiciona los alcances, supuestos y restricciones que guiarán la creación de la aplicación tecnológica en desarrollo.

Por otro lado, el desarrollo del software en mención necesita como base de desarrollo el modelado del negocio, mediante una perspectiva tanto interna como externa, por lo que se seleccionaron dos principales procesos de los cuales se identificó los principales componentes. A partir de la identificación se realizaron los diagramas pertinentes para cada proceso en análisis.

1. INTRODUCCIÓN

El propósito principal del siguiente documento es desarrollar un prototipo de software para la empresa Taky Chicken and Grill con el fin de mejorar dificultades y facilitar un sistema de soporte en los procesos actuales en el desarrollo general de la organización, lo que permitirá mejorar los resultados de la empresa así como fidelizar a los clientes actuales.

Para cumplir el objetivo mencionado anteriormente, se proporcionará una vista tanto externa como interna enfocada en dos de los principales procesos de la empresa: Logística de entrada y gestión de compras. Inicialmente, fue necesario recopilar información sobre el desarrollo diario de la empresa, de este análisis se pudo identificar la gran importancia de los proveedores para esta organización, luego de obtener esta visión detallada, se modelaron los dos procesos seleccionados previamente.

El análisis de estos procesos mediante las vistas mencionadas permitió determinar la situación actual del negocio, es decir, los problemas actuales y también los requisitos necesarios para el desarrollo de un sistema adecuado para esta organización.

1. DESCRIPCIÓN DE LA ORGANIZACIÓN

1. HISTORIA

Taky Chicken and Grill se fundó el año 2011 a raíz de la iniciativa de la fundadora, Yraida Ames. Al encontrar la necesidad en el distrito de San Luis y mediante asesoramiento, nace la propuesta de un restaurante innovador que satisfaga esta necesidad.

En sus inicios la empresa contaba con siete trabajadores, cantidad suficiente para atender el primer piso del local. Con el paso del tiempo la empresa se expandió, ampliando los productos ofertados y el medio de entrega. Actualmente tienen 14 trabajadores repartidos en áreas de producción: pollo a la brasa, criollos saltados, chancho a la caja china y carnes a la parrilla, y de atención al cliente.

1. SITUACIÓN ACTUAL

Taky se dedica a la producción y venta de platos hechos a base de fuego y carbón además de producir platos  fusión. Su estrategia genérica es de costos ya que busca brindar un buen producto a un precio accesible. El mercado objetivo de la empresa son los trabajadores y familias del sector social B y C.

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