DESCRIPCIONES DE PUESTO :GERENTE GENERAL
RH PonchosDocumentos de Investigación25 de Noviembre de 2022
1.828 Palabras (8 Páginas)218 Visitas
[pic 1] | DESCRIPCION DE PUESTO | DP-01-CDC-001-A |
CAPITAL HUMANO | ||
GERENTE GENERAL ROBERTO DE LA ROSA | RESGUARDO: | |
Página de |
[pic 2]
Elaboró: | Aprobó: | Autorizó: | En vigor a partir del: |
Firma: | Firma: | Firma: | Vigencia del documento: |
Fecha: | Fecha: | Fecha: | Este documento debe revisarse: |
1. POSICIÓN ORGANIZACIONAL:
- Organigrama:
1.- OBJETIVO DEL PUESTO:
Planear, coordinar, dirigir y supervisar todas las áreas de la empresa, con el fin de asegurar la eficiencia en las operaciones, cumplir objetivos, maximizar ganancias y hacer crecer a la empresa.
2.- RESPONSABILIDADES:
2.1 PLANEACIÓN Y ESTABLECIMIENTO DE OBJETIVOS: Soy responsable de planeación de trabajo en conjunto con cada responsable de aérea así como velar que se lleve a cabo los objetivos planteados para llegar a las metas planeadas de cada departamento.
2.2 CAPACITACIÓN Y ENTRENAMIENTO: Soy responsable de gestionar y participar en el programa de capacitación y entrenamiento del personal a mi cargo, con la finalidad de desarrollar las competencias requeridas para cada puesto.
2.3. ORGANIZACIÓN y DIRECCIÓN: Soy responsable de organizar y coordinar
2.4. SUPERVISIÓN: Soy responsable de supervisar que el personal a mi cargo realice sus actividades apegadas a los procesos, cumplan con sus responsabilidades, respetando el reglamento interior de trabajo. Supervisar el desempeño del personal. Supervisar la satisfacción de los clientes.
2.5.- RETROALIMENTACIÓN, REDIRECCIÓN, DIRECCIÓN Y MEJORA CONTINUA: Soy responsable de dar retroalimentación y dirigir la conducta del personal a mi cargo para el logro de los objetivos, estableciendo compromisos y estrategias de mejora continúa.
2.6.- REPORTAR Y CONTROLAR: Soy responsable de controlar la operación de CDC, cuidando el ambiente laboral, así como registrar y reportar resultados e incidencias.
2.7 Coordinar las operaciones diarias del bar y cocina
2.8 Ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes
2.9 Responder de forma eficiente y precisa a las quejas de los clientes
2.10 Evaluar la calidad de los productos regularmente e investigar nuevos proveedores
2.11 Organizar y supervisar los turnos
2.12 Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad
2.13 Estimar las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpieza
2.14 Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad
2.15 Gestionar la buena imagen del bar y sugerir formas de mejorarla
2.16 Controlar los costes operativos e identificar medidas para reducir el derroche
2.17 Crear informes detallados sobre los ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales
2.18 Promocionar la marca en la comunidad local a través del boca a boca y eventos en el restaurante
2.19 Recomendar formas de llegar a una audiencia más amplia (p. ej. descuentos y anuncios en redes sociales)
2.20 Formar a los nuevos empleados y al personal habitual sobre prácticas adecuadas de servicio al cliente
2.21 Implementar políticas y protocolos que sustenten futuras operaciones del bar
3. NORMAS DE PRESENTACIÓN:
3.1. UNIFORME
CONCEPTO | DESCRIPCIÓN | COMENTARIOS | |
HOMBRES | MUJERES | ||
Vestido | Camisa institucional: negra. Pantalón de vestir/pantalón de mezclilla Playera negra institucional | Camisa institucional: negra. Pantalón de vestir/falda/pantalón de mezclilla Playera negra institucional | Limpio, Planchado |
Calzado | Calzado cerrado/Tenis | Calzado cerrado/zapatillas/Tenis | Limpio |
Cabello | Corto/Recogido | Corto/Recogido | |
Uñas | Cortas | Cortas | Limpias |
Joyería | N/A | N/A | Discreta |
Otros | NO | NO |
3.2. ESPECIFICACIÓN FOTOGRÁFICA DEL UNIFORME Y EQUIPO DE SEGURIDAD (SI SE REQUIERE):
HOMBRE | MUJERES |
[pic 3][pic 4] | [pic 5][pic 6] |
CALZADO DE ADECUADO SEGÚN LA OPERACIÓN | |
[pic 7][pic 8] [pic 9] |
4. PERFIL DEL PUESTO:
4.1. | Escolaridad |
|
4.2. | Experiencia | 5 AÑOS EN PUESTO SIMILIAR |
4.3. | Conocimientos técnicos |
|
4.4. | Competencias Específicas del puesto |
|
5. PERFIL PSICOMÉTRICO:
Honestidad, Ética y Valores | Suficiente-Alto o Muy Alto |
Características de Personalidad | Requeridas para el puesto | |
SI | NO | |
Empuje: Actitud positiva que asume el pleno control de su conducta para tomar la iniciativa en el desarrollo de acciones que lo conduzcan al logro de los objetivos. | X | |
Influencia: Poder de convencimiento. | X | |
Constancia: Virtud para llevar a cabo lo necesario para alcanzar las metas propuestas pese a dificultades. | X | |
Apego a Normas: Respeto a la regulación de la conducta. | X |
Inteligencia – Coeficiente Intelectual | ||
Concepto | Requerida para el puesto | |
SI | NO | |
Información Cuenta con cultura y conocimientos generales. También cuenta con memoria a largo plazo en comparación con el resto de la gente. | X | |
Concentración Adquiere rendimiento Suficiente en el manejo de números y elabora procesos mentales. Los razonamientos y manejo de aspectos cuantitativos son excelentes. | X | |
Juicio Comprensión y manejo de la realidad Suficiente. Su capacidad para encontrar soluciones lógicas a problemas comunes aprovechando las experiencias pasadas se encuentra en un nivel Suficiente. | X | |
Síntesis Capacidad para razonar, deducir lógicamente conceptos y también en su capacidad de abstracción de ideas y razonamientos. | X | |
Organización Tienes nivel alto para seguir procedimientos además de tener certeza que le permite ser más eficiente. | X | |
Planeación Capacidad de diseñar a través de estrategias y actividades para alcanzar objetivos y/o metas propuestas. | X | |
Análisis Encontrar que es lo que provoca un problema y que efectos produce en relación con los elementos que lo rodean, además de ser capaz de encontrar las posibles soluciones. Habilidad para identificar los puntos importantes sin importar si la información proporcionada es poca o mucha. | X |
...