DESCRIPCIÓN: Fabricación de Carne Seca

DESCRIPCIÓN:   Fabricación de Carne Seca.

Chihuahua es uno de los estados del país donde la mayor parte de su territorio es fértil, tiene ganadería en muchos lugares de su geografía. Lo cual es favorable para la fabricación de cecinas deshidratadas. Al existir una producción industrial de carnes cecinas, se crearía lugares de trabajo que van a ser fuentes de ingresos económicos para las personas que realicen esta actividad. Las ventajas de realizar este proyecto: las cecinas son agradables en los platos típicos, como también en el acompañamiento de bebidas preparadas y su valor económico de estas carnes es mayor, lo cual hace rentable realizar esta industria, además es un método de conservación de las carnes, ya que no necesitan refrigeración y se las puede transportar sin problemas.

ANTECEDENTES: Lo que antecede al desarrollo de este proyecto incluye la investigación y viabilidad que supone poner una nueva marca de carne seca en el mercado, es decir, que tan factible es que el producto se posicione y permanezca en la preferencia del cliente a pesar de que ya existen empresas del mismo giro.

OBJETIVO:

-Proporcionar un producto de calidad donde los clientes puedan escoger o elegir entre un surtido de carne seca con diferentes condimentos.

-Ofertar el producto en un empaque ecológico, el cual aparte de aportar un plus al producto, también será un producto amigable para el medio ambiente.

-Tener un equipo de transportación de nuestro producto para que este pueda ser entregado en plazos más cortos.

FUNDAMENTACIÓN:

-Los empaques ecológicos: Un empaque sirve no solo para contener un producto, también le da identidad. Si éste es elaborado con materiales ecológicos puede ser un argumento de venta muy efectivo entre las nuevas generaciones de consumidores conscientes de los temas ambientales.

- Precios:

"Si el mercado no percibe diferencia, decidirá por precio "Al final, o eres diferente o eres barato" -Guy Kawasaki

-Salud y comida chatarra: nuestro producto, el cual es de alta calidad, que puedes tener para consumo de manera rápida, no es un producto chatarra, tiene un alto contenido de nutrientes y te evitara muchos problemas de salud.

CONTEXTO: La planta estará en el centro de la ciudad de Chihuahua, ya que desde ese punto será más fácil la distribución del producto, es una colocación estratégica, ya que el equipo de transporte puede entregar el mismo en un plazo más corto, a los restaurantes, bares, centros comerciales, etc.

El producto de esta empresa será ofertado a un sector de personas mayores de edad que tengan un buen estatus económico, ya que el producto que  ofertaremos no es económico y es para un nivel social de medio a alto, ya que no es un producto de primera necesidad.

PROPUESTA DE SOLUCIÓN:

Crear un empaque biodegradable para concientizar del cuidado del medio ambiente en este mismo empaque se agregaría una toalla de absorción de humedad para que se mantenga el producto en un buen estado y sabor.

CONCLUSIONES: En el desarrollo de nuestro proyecto nos pudimos dar cuenta la cantidad de benéficos que se tienen al consumir este producto que es la CARNE SECA ya que es muy recomendado por sus nutrientes y por qué es un producto de aspecto saludable para los consumidores otro de los beneficios que encontramos en la realización del proyecto fue el de aparte de crea un producto sano que no fuera un producto que contaminara el medio ambiente con lo que sería su empaque se buscó el que fuera lo más ecológico posible para poder simpatizar entre los consumidores ya que en la actualidad se está buscando la disminución de contaminantes y con este proyecto se puede impactar en la alimentación de las personas como en el medio ambiente.

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