Descripción del proceso. Diagrama de flujo
Enviado por pablo1998vic • 27 de Abril de 2021 • Apuntes • 463 Palabras (2 Páginas) • 760 Visitas
Descripción del proceso
- Cotización de productos: en un principio se realizo una visita a diferentes lugares que nos ofrecen productos para la elaboración de nuestros tacos, como lo son carnicerías y verdulerías cotizando de esta forma los mejores precios y mejor calidad de productos.
- Adquisición del producto: se realizan listas para de esta forma poder enviarlas a nuestros diferentes proveedores y de esta forma ellos poder contemplar lo que nosotros necesitamos y así poderlo enviar en un tiempo determinado
- Recepción de productos: se verifica que los productos recibidos sean correctos a lo que se solicitaron de igual forma que sean de buena calidad y no presenten irregularidades.
- Preparación de los guisados: una vez que se han adquirido los ingredientes necesarios se lleva acabo la preparación de nuestras diferentes recetas.
- Se toma la orden del cliente: se toma el pedido del cliente, esto se puede realizar de forma física o digital, esto gracias a que contamos de igual manera con servicio a domicilio.
- Preparación de la orden: se lleva acabo la preparación de los tacos que el cliente ha ordenado, posteriormente se verifica si la persona comerá en el local o será servicio a domicilio, en el caos de ser servicio a domicilio se envolverá de forma que no sufra daños en el traslado
- Entrega: se entregará en la mesa en donde se encuentre el cliente, de ser pedido a domicilio se llevará a su hogar en un lapso de 30 minutos
- Se realiza el cobro: el cobro se realizará dentro del local, o mediante alguna plataforma de pago.
Diagrama de flujo
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Identificación de los insumos y suministros del proyecto | ||
Nombre | Cantidad | Total, de Precio |
Mesas para 6 personas | 6 pza | $6,000 |
Sillas | 36 pza | $ 7,200 |
Escritorios en forma de L | 2 pza | $ 43,60 |
Silla giratoria | 2 pza | $2,200 |
impresoras | 1 pza | $4,799 |
laptops | 2 pza | $24,982 |
mesa de 2M x 1M | 1 pza | $500 |
Estantes | 4 pza | $ 2,600 |
Refrigerador | 3 pza | $ 1,2777 |
Archiveros | 2 pza | $ 6,490 |
Baños completos | 2 | $ 2,712 |
Alacena | 1 pza | $3,330 |
Estufa | 1 pza | $ 5,288 |
Servicio de agua potable | $ | |
Servicio de drenaje | $ | |
Servicio de luz | $ | |
Tanque de Gas | 300 Litros | $ 6,700 |
cuchillos | 1 paquete | $1,000 |
Cucharas | 50 pza | $500 |
Juego Completo de Batería | 1 pza | $ 2,099 |
Tenedores | 40 pza | $400 |
Vasos de vidrio | 50 pza | $ 750 |
Juego de Sartenes | 2 juegos | $1,500 |
Juego de Platos | 60 pza | $ 420 |
Licuadoras | 3 | $1,700 |
Bascula | 1 pza | $800 |
Servilletas | 5 paquetes | $50 |
Papel higiénico | 5 rollos | $100 |
Botes de basura | 3 pza | $150 |
Extinguidor | 2 pza | $2,000 |
Gel Antibacterial | 4 L | $300 |
Tapete sanitizante | 1 pza | $150 |
Jabón de cocina | 5kg | $200 |
Jabón de baño | 5l | $200 |
Cloro | 10L | $30 |
Teléfonos | 2 pza | $600 |
Plantas | 7 pza | $700 |
Toallero Despachador de Toallas Tipo Sanitas | 2 pza | $600 |
Total | $99,827 |
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