Diseño de una red de la cadena de suministro

 Diseño de una red de la cadena de suministro [pic 1]

Nelson D. Cabrera- Luz K. Bastidas- David M. López- Edwin Ramirez

Logística, 2020-10

1. Identifique ¿cuál es la importancia de la distribución en una cadena de suministro?

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La importancia de la distribución en una cadena de suministros es poder llevar y abastecer al cliente, se sabe que cuando se compra una materia prima, esta es llevada al lugar donde el cliente la necesita para ser almacenada y posteriormente transformada, es allí donde necesitamos un distribuidor que supla con una necesidad de entregar lo que el cliente o proveedor necesite en un tiempo razonable y al menor costo posible. Lo mismo sucede cuando se transforma la materia prima a producto terminado, esta debe ser distribuida al cliente final para su posterior uso.

1. Sobre que se evalúa el desempeño de una red de distribución, explique cada uno.

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El desempeño de una red de distribución debe ser evaluado en dos dimensiones

• Las necesidades del cliente que se satisfacen

La compañía debe evaluar básicamente el impacto que se genera sobre el servicio que se le va a prestar en la distribución, tales como el tiempo de respuesta o La cantidad de tiempo que se demora en entregar, que tanta variedad maneja de productos, si cuenta con disponibilidad del producto o cuanto tiempo lo tendrá disponible,

• El costo de satisfacer las necesidades del cliente

Las compañías deben evaluar los clientes que toleran las entregas en un mayor o menor tiempo, y de esta manera se debe tener en cuenta el costo de inventarios que se generan al tener un producto terminado o disponible, el costo de transporte que se generan al momento de distribuir el pedido y la información acertada de lo que se tiene disponible

1. ¿Nombre 3 las medidas o indicadores del servicio al cliente relacionados con la medición de una red de distribución? Explíquelo.

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• EXPERIENCIA DEL CLIENTE esta es muy importante para mantener la fidelización de cliente con la organización, ya que gran porcentaje de las pérdidas de clientes en las compañías es debido a una mala experiencia. En ocasiones los clientes están dispuestos a pagar un poco más por

una buena experiencia garantizada que combine factores sensoriales, funcionales, emocionales y sociales.

• VISIBILIDAD DEL PEDIDO proporciona tranquilidad al cliente y un control total sobre lo que ocurre con su pedido, además de presentar beneficios, tales como un menor inventario, mayor capital, operaciones más eficientes y clientes satisfechos.
• DISPONIBILIDAD DEL PRODUCTO para responder oportunamente a sus pedidos en el menor tiempo posible, alcanzando una excelencia en el servicio al cliente, lo cual conllevaría a un aumento de los ingresos de la compañía.

1. ¿Cuáles costos y como se afectan si se requiere cambiar la cadena de suministros?

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• INVENTARIOS reducción de espacios requeridos y mejorar el manejo de inventarios, y como se menciona en la lectura del libro también se limita el número de instalaciones.
• TRANSPORTE entre otras para bajar costos de transporte encontramos mejorar la planificación del transporte conociendo las ubicaciones de los puntos de carga y descarga y asegurarse que ingrese toda la carga que pueda en cada contenedor.

• INSTALACIONES Y MANEJO una manera para bajar estos costos es también optimizar espacios evitando tener espacios muertos, y el uso de tecnologías que permitan una mejor rotación de inventario.

Aunque según la lectura más allá de reducir costos, hay que contemplar otras posibilidades que también pueden generar ingresos, como el tiempo de respuesta a los clientes incrementando el número de instalaciones. Ya sabemos que, entre menos instalaciones menor es el costo de estas. Es por ello que se entraría a valuar si el tiempo de respuesta prima sobre el número de instalaciones en cuanto a ingresos.

1. De un ejemplo de una empresa, real y actual, con mercado en Colombia, de cada una de las opciones de diseño de una red de distribución. Identifique claramente las partes de la cadena de suministro.

• ALMACENAJE CON EL DISTRIBUIDOR CON ENTREGA POR MENSAJERIA

Almacenes YEP

ALMACENES YEP es caracterizado por ser un negocio de retail, lo cual quiere decir que es un almacén especializado en la venta al detal y que, por tanto, cuenta con un canal de distribución directo. Los productos ingresan al centro de distribución, donde son clasificados y ubicados según la clasificación que tengan, después son consolidados y enviados a cada uno de los almacenes alrededor del país en camiones subcontratados por la compañía, para finalmente vender al detal estos productos.

La distribución dentro de los almacenes YEP, se realiza de la siguiente manera: para la distribución del 60% de los productos que manejan los almacenes sin incluir perecederos, ni marcas específicas, se utiliza un centro de distribución ubicado en la Ciudad de Bogotá (Av. Boyacá # 67 -75), el cual es el encargado de la recepción de productos por parte de los proveedores, almacenamiento y consolidación de fletes; y distribución a los distintos puntos de venta en el país; esta distribución es realizada mediante una subcontratación a pequeñas empresas de transporte. El restante 40% de los productos son abastecidos directamente por los distintos proveedores.

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Cadenas de suministros del proceso de empaque de granos en almacen YEP

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FLUJO DE INFORMACIÓN

Demanda: Señal que regula la producción de granos YEP, es regulada por los clientes y sus necesidades en cada uno de los almacenes, hay escasez o ausencia de producto aproximadamente cada 15 días, y asimismo es el principio para realizar la licitación, la selección de los proveedores, las cantidades a pedir y el abastecimiento de las sucursales.

Necesidades: Información sobre las cantidades de los diferentes granos YEP, necesarias para el despacho, que tienen el fin de abastecer completamente los diferentes ALMACENES YEP, con relación a su demanda. Requerimientos: Solicitudes relacionadas con las órdenes de compra que se van a emitir después de que se realice la licitación, verificación de las pruebas de calidad, chequeo de ordenes de pedidos completas y solicitudes de recepción del producto.  

FLUJO DE MATERIALES

Oferta: Comprende desde las muestras que envían los distintos proveedores de los diferentes granos, hasta las cotizaciones respectivas a cada una de ellas. Igualmente abarca todos los productos ofrecidos de granos por parte de ALMACENES YEP todos sus clientes en las distintas tiendas.

Recursos: Son todos los bultos de granos que son recibidos por la compañía después de la inspección de calidad y que se va directamente a almacenamiento de materia prima para después ser empacado

Granos: Consiste en las bolsas de grano empacado marca YEP de los dos tamaños: 500g y 1000g.

Servicio: Relación que se lleva en el momento de la compra, comprende desde el momento en que el cliente ingresa al punto de venta hasta que sale del almacén en las diferentes ciudades del país.

• ALMACENAJE CON EL FABRICANTE CON ENVIO DIRECTO

Cerrejón Minería Responsable

Descripción proceso en la cadena de suministro

Proceso de importación en carbones del cerrejón:

Para el desarrollo de la operación de Carbones del cerrejón se requiere una serie de materiales, repuestos y servicios, que son importados desde Estados unidos, y en una proporción desde Europa, Australia, Japón, Chile y México. El proceso de importaciones que se realiza en Cerrejón inicia con la necesidad de un cliente en la operación, que requiere un material que puede ser de stock o de cargue directo, según la planificación del uso de los recursos, y el cual el atendido por departamento de compras.

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Como se puede ver en el esquema, para adquirir ese material requerido se genera toda una cadena de consecución de la misma, que incluye la búsqueda y análisis de ofertas por parte de los proveedores, evaluando y eligiendo de acuerdo a los criterios y políticas de la compañía; generando así la obtención del material, que se incorpora a la cadena de abastecimiento. El proceso logístico para la cadena de suministro, integra al embarcador (BERTLING), el transportador (SEABOARD) y Cerrejón, con el fin de que garantizar la llegada del material solicitado de manera eficiente; este proceso se estructura de la siguiente manera:

• Entrega por parte de los proveedores en la bodega del embarcador.
• Verificación de carga recibida en peso y medidas/ chequeo de las cajas.
• Almacenaje temporal de la carga.
• Envió de documentos al área de Logística del Cerrejón (Recibo documental en el sistema de información ELLIPSE de la mercancía).
• Alistamiento de la carga (contenedores – d-conteiner – carga suelta).
• Entrega en el puerto/aeropuerto de despacho de Miami.
• Transporte aéreo / marítimo de Miami. Recibo de material en el puerto privado de Puerto Bolívar. Conteo y verificación manual, usando los reportes generados por el sistema de información de ELLIPSE, de los materiales y suministros recibidos en Puerto Bolívar.

Impresión de nuevas etiquetas, considerando el conteo de las unidades mezcladas en la misma caja física, con diferente localización de destino.

Almacenaje en PBV, mientras se completa el proceso de nacionalización y liberación de las mercancías.

Transporte a la mina, vía tren o camiones.

Verificación de los materiales, en un segundo conteo de manera manual, y reubicación según las localizaciones por la tipología de la carga.

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• ALMACENAJE CON EL DISTRIBUIDOR CON ENTREGA A DOMICILIO

Randys Ltda.

La cadena de abastecimiento de Randys LTDA. la cual es una empresa de origen colombiano fundada en el año 1989, que pertenece al sector 651 de la economía colombiana y al subsector de comidas rápidas; Actualmente la compañía cuenta con 7 sucursales en la ciudad de Bogotá ubicadas en:

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