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EL DIAGRAMA DE PROCESO

Jose Perez CamposApuntes25 de Septiembre de 2016

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EL DIAGRAMA DE PROCESO

Área de recepción

Actividades

Deberes

Recepción

Revisión

Elaboración de la nota de entrada

Entrega 

Recibir del departamento de compras una copia de cada pedido para archivará por orden alfabético con base en el nombre del proveedor.

Estibar área de recepción.

Confrontar la copia del pedido (del archivo) con la nota de remisión del proveedor (o remisión factura).

Revisar la mercancía en cuanto cantidad y calidad.

Realizar una nota de entrada para cada una de las notas de remisión. Entregar el original y las copias de la nota de entrada., junto con la copia de la nota de remisión, a los departamentos de contabilidad y de compras.

Archivar la copia de la nota de entrada y la copia del pedido en el archivo del área de compras.

Entregar la mercancía, la copia de la nota de entrada y la copia de la nota de remisión al almacén correspondiente.

Transportar los materiales al almacén correspondiente.

Departamento de almacenes de materiales

Actividades

Deberes

Recepción

Control  

Almacenamiento

Despacho

Recibir los materiales, la copie de la nota de remisión y la copia de la nota de entrada del área de recepción.

Confrontar la documentación con los materiales y revisar su cantidad y calidad.

Dar al encargado del control de existencias la documentación.

Entregar al Auxiliar del almacén la mercancía para que la acomode según su localización.

Registrar las entradas y salidas en tarjetas de existencias. Anotar la información sobre la localización de los materiales que han de almacenarse o retirarse para satisfacer pedidos o requisiciones.

Llevar un control de los materiales comprometidos para surtir órdenes de producción.

Informar a contabilidad sobre las entradas y salidas.

Poner al tanto a producción, a compras y a otros departamentos respecto de las existencias.

Clasificar y codificar los materiales.

Determinar la planeación del almacén y la localización de los materiales en zonas, estantes, etc.

Colocar los materiales en su lugar

Recibir las requisiciones, listas de materiales para órdenes de producción, vales de almacén u otra documentación de salida.

Revisar toda la documentación de salida es decir, observar que traiga todos los datos y las especificaciones necesarias y reconocer la firma autorizada.

Transportar el material al departamento solicitante.

Revisar aquello que se entrega, confrontándolo con la documentación de salida.

Entregar el material al departamento solicitante

Departamento de almacén de productos terminados

Actividades

Deberes

Recepción

Registro

Almacenamiento

Despacho

Inspección

Empaque  

Tomar los productos de producción.

Recibir los artículos devueltos por los clientes.

Confrontar la documentación de entrada con la mercancía y firmar de conformidad.

Registrar el movimiento de entradas y salidas en tarjetas de existencias.

Anotar la localización de los productos que han de almacenarse, o retirarse, en notas de entrada, requisiciones o notas de salida.

Informar a contabilidad acerca del movimiento diario en el almacén y a venta sobre existencias.

Determinar la planeación y la localización de los productos en zonas, estantes, etc.

Transportar los artículos al lugar del almacenamiento de acuerdo con su localización.

Colocar los productos según su localización.

Recibir los pedidos de clientes, requisiciones u otra documentación de salida.

Revisar la documentación de salida, es decir verificar que contenga todos los datos y especificaciones necesarias y la autorización respectiva de crédito, ventas, entre otros.

Localizar los productos y surtir los pedidos.

Transportar los productos a la zona de empaque.

Revisar el despacho de mercancía confrontando el pedido con los productos surtidos.

Empacar los pedidos locales.

Empacar los pedidos foranes.

Elaborar las guías de empaque, las notas de salida y la documentación de transporte.

Estibar empaque.

Es una representación gráfica de la secuencia de actividades o pasos que ocurren en un proceso o en un procedimiento y que se identifican mediante símbolos de acuerdo con su naturaleza; incluye, además, toda la información que se considera necesaria para el análisis, tal como distancias recorridas, cantidad considerada y tiempo requerido.

El sistema de diagramas a la vez procura disminuir la complejidad de los problemas de la administración, mediante el análisis metódico y sistemático de sus procedimientos y trabajos.

Un diagrama muestra la relación y los efectos de la acción recíproca de los diversos elementos que afectan al problema que se estudia.

Los diagramas

Todos los pasos de un proceso se pueden analizar si están plasmados en blanco y negro sobre el papel, para encontrar deficiencias que puedan corregirse.

Cada empresa tiene múltiples procesos así como diferentes sistemas y símbolos para construir sus diagramas; aquí se proporcionan los más usuales y convencionales.

Los más conocidos son elaborados con rectángulos y flechas; se anota el paso dentro del rectángulo. Ejemplo:

[pic 1][pic 2][pic 3][pic 4][pic 5]

[pic 6]

[pic 7]

Un diagrama debe:

  • Seleccionar una zona, un trabajo o un problema
  • Desmenuzarlo en sus partes componentes
  • Analizar cada parte por separado
  • Reconstruirlo y de esta forma dar una mejor solución
  • Ponerlo a prueba
  • Aplicarlo
  • Supervisarlo

A continuación se muestran dos diagramas: uno tan corto que no se presenta para un análisis y otro que desmenuza el problema con más pasos.

[pic 8][pic 9][pic 10][pic 11][pic 12]

Pasos previos a la construcción del diagrama del proceso

  1. Seleccione el proceso del cual se va a obtener el diagrama.
  2. Determine donde empieza y donde termina el proceso o porción seleccionada.
  3. Siga el proceso manteniéndose dentro de él; no hay que tratar de cambiar a otro en el mismo diagrama. Debe seguirse exclusivamente a uno de los dos, hombre o material, no se puede observar a los dos en el mismo diagrama.
  4. Identifique cada paso en el proceso, de acuerdo con su actividad distintiva y su símbolo.
  5. Enumere los pasos según su secuencia. Descríbanse en forma clara y concisa, de manera que se pueda entender de qué paso se trata.
  6. Llene la forma especial del diagrama, se debe incluir toda la información adicional que se considere necesaria, tal como distancia, tiempos y cantidades. En la parte de observaciones resalte los puntos que se crea conveniente analizar.

[pic 13]

Análisis del diagrama del proceso

Análisis del diagrama en conjunto: este análisis tiene como objetivo encontrar deficiencias en el orden o secuencia en que suceden las actividades: exceso de transporte, demoras, inspecciones, almacenamiento o repeticiones de alguna actividad.

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