ESTUDIO ECONÓMICO - FINANCIERO. Vodka Kaliry
Enviado por kaniko • 19 de Julio de 2021 • Apuntes • 2.527 Palabras (11 Páginas) • 97 Visitas
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INSTITUTO TECNOLÓGICO DE LA COSTA GRANDE
Ingeniería en Gestión Empresarial
Plan de Negocios
UNIDAD IV: ESTUDIO ECONÓMICO - FINANCIERO.
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Integrantes:
Benitez Ambario Irene
Bravo Gatica Jesús Roberto
Celis Díaz Laura Itzel
Cruz De Los Santos Stephanie Corazón
Jaimes Trejo Luis Miguel
Zihuatanejo Gro., Noviembre de 2014
ÍNDICE
Pág.
INTRODUCCIÓN 2
4.1. ESTRUCTURA DEL ESTUDIO ECONÓMICO 4
4.2. COSTO DE INVERSIÓN EN MAQUINARIA Y EQUIPO 5
4.3. COSTO DE FABRICACIÓN DEL PRODUCTO: 7
4.4. DEPRECIACIÓN Y AMORTIZACIÓN DE LA INVERSIÓN FIJA 8
4.5. PRESUPUESTO DE PRODUCCIÓN 12
4.6. PRESUPUESTO DE VENTAS 12
4.7. CRONOGRAMA DE INVERSIONES E INSTALACIÓN 13
4.8. DETERMINACIÓN DEL CAPITAL DE TRABAJO 14
4.9. DETERMINACIÓN DEL PUNTO DE EQUILIBRIO O PRODUCCIÓN MÍNIMA 15
4.10. ELABORACIÓN DEL FLUJO DE CAJA 16
4.11. ELABORACIÓN DE ESTADOS FINANCIEROS PROFORMA 17
CONCLUSIONES 19
BIBLIOGRAFÍA 20
INTRODUCCIÓN
El estudio económico-financiero conforma la tercera etapa de los proyectos de inversión, en el que figura de manera sistemática y ordenada la información de carácter monetario, en resultado a la investigación y análisis efectuado en la etapa anterior (Estudio Técnico) que será de gran utilidad en la evaluación de la rentabilidad económica del proyecto.
Este estudio en especial, comprende el monto de los recursos económicos necesarios que implica la realización del proyecto previo a su puesta en marcha, así como la determinación del costo total requerido en su periodo de operación.
Los objetivos propuestos para el desarrollo de este capítulo son los siguientes:
- Determinar el monto de inversión total requerida y el tiempo en que será realizada.
- Llevar a cabo el presupuesto de ingresos y egresos en que incurrirá el proyecto.
- Aplicar las tasas de depreciación y amortización correspondientes a activos tangibles e intangibles.
- Analizar costos y gastos incurridos.
- Sintetizar la información económico-financiera a través de estados financieros pro forma.
- Determinar el punto de equilibrio analítico y gráfico del proyecto
4.1. ESTRUCTURA DEL ESTUDIO ECONÓMICO
La parte de análisis económico pretende determinar cuál es el monto de los recursos económicos necesarios para la realización del proyecto, cuál será el costo total de la operación de la planta (que abarque producción, administración y ventas).
En el siguiente gráfico se muestra la estructuración general de análisis económico. Las flechas indican donde se utiliza la información obtenida en ese cuadro. Los datos de la inversión fija y diferida son la base para calcular el monto de las depreciaciones y amortizaciones anuales, el cual, a su vez, es un dato que se utiliza tanto en el balance general como en el punto de equilibrio y en el estado de resultados. La información que no tiene flecha antecedente, como los costos totales, el capital de trabajo y el costo de capital, indica que esa información hay que obtenerla con investigación.
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Fuente: BACA URBINA GABRIEL, Estructura del análisis económico.
4.2. COSTO DE INVERSIÓN EN MAQUINARIA Y EQUIPO
Los inmuebles, maquinaria y equipo son los bienes tangibles que constituyen uno de los grandes grupos que integran los activos de las empresas, destinados a la producción y venta de mercancías o servicios propios del giro del negocio de los cuales estima que su tiempo de uso o consumo sea prolongado.
Constituyen la principal inversión dentro de los conceptos que forman los activos del ciclo financiero a largo plazo:
Maquinaria y equipo para elaboración del Vodka sabor chocolate | Características | Unidad | Cantidad estimada Diaria | Cantidad estimada Mensual | Cantidad estimada Anual | Precio Unitario | Precio Total |
Alambique | Partes hechas de cobre y metal | Pza. | 1 | 1 | 1 | $6,500 | $6,500 |
Filtro de carbón | Filtro, cartucho con repuesto, carbón Activado | Pza. | 1 | 1 | 1 | $120.00 | $120.00 |
Colador | Colador Tipo Chino 8 Acero Inoxidable | Pza. | 2 | 2 | 2 | $235.00 | $470.00 |
Embudo | Metal, 75 ml. | Pza. | 2 | 2 | 2 | $29.00 | $58.00 |
Estufa | 4 Quemadores Con Copete Uso Rudo | Pza. | 1 | 1 | 1 | $2,239.00 | $2,239.00 |
Olla a presión | Capacidad 80 litros, aluminio con tapa de acero inox. Con tapa plana | Pza. | 1 | 1 | 1 | $4,188.00 | $4,188.00 |
Mesa de Utensilios | Madera (Pino), 1 m de largo x 1 m de ancho. | Pza. | 1 | 1 | 1 | $500.00 | $500.00 |
Mesa de trabajo | Madera (Pino), 1.5 m de largo x 1 m de ancho. | Pza. | 1 | 1 | 1 | $1,500.00 | $1,500.00 |
Refrigerador | Refrigerador Vertical Imbera Vr-26, dos puertas | Pza. | 1 | 1 | 1 | $14,450.00 | $14,450.00 |
Cava | Madera (Pino), capacidad 120 botellas. | Pza. | 1 | 1 | 1 | $5,500.00 | $5,500.00 |
Cucharon | Acero inox., acabado pulido, 16 oz. | Pza. | 2 | 2 | 2 | $66.00 | $132.00 |
Botellas 750 ml* | Botellas de Vidrio, Base Cuadrada, Tapa Corcho, 750 Ml, Caja 12 pzas. | Pza. | 0.67 | 20 | 240 | $440.00 | $105,600.00 |
Total Maquinaria y Equipo | $35,767.00 | $141,257.00 |
Maquinaria y equipo
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