Elasticidad precio de la demanda

Elasticidad precio de la demanda

Es el cambio porcentual en la cantidad demandada ante un cambio del 1% en los precios; se la representa por el símbolo η y su fórmula es:

(1) η = (∆Q/Q) / (∆P/P)

Esta fórmula sirve para calcular la elasticidad precio en un punto de la función de demanda, pero arrojará error si lo que quiere medirse es la variación en un intervalo.

Dado que la función de demanda tiene pendiente negativa, el valor de la elasticidad tendrá este signo y estará ubicado entre - ∞ y 0 (menos infinito y cero).

Considerada en valor absoluto, si es mayor que 1 se dice que la función es elástica, siendo inelástica si el valor está entre cero y 1; el valor unitario de la elasticidad de la función se corresponde con el máximo ingreso total y con un ingreso marginal igual a cero.

Elasticidad Ingreso de la Demanda

Existen otros elementos incidentes sobre la elasticidad de los productos que no dependen directamente de los precios o de los costos, pero si guardan una relación con el comportamiento de los productos, que también se miden con coeficientes de elasticidad; es el caso del ingreso del consumidor o demandante que incide directamente sobre la demanda, este se denomina elasticidad ingreso de la demanda.

Cuando se analiza una curva de demanda, se dice que esta materializa la disponibilidad a pagar de un consumidor por una cantidad del bien, no obstante esta relación establece el deseo pero no la posibilidad real de realizar el consumo, puesto que éste depende en ultimas del ingreso real que tiene el consumidor disponible efectivamente para materializar el consumo, lo que se denomina capacidad de pago.

En términos formales se puede decir que la elasticidad ingreso de la demanda, corresponde a la relación entre el porcentaje de variación en la cantidad demandada de un producto frente a un porcentaje de variación en el ingreso. La elasticidad se calcula entonces:

Donde Q corresponde al ingreso, en tanto que I hace referencia al ingreso o renta promedio de la unidad de consumo, los procedimientos de su cálculo son iguales a los que se observan en el cálculo de la elasticidad precio de la demanda.

El comportamiento de la elasticidad ingreso de la demanda por alimentos depende entonces del nivel de ingreso promedio, así a bajos niveles de ingreso, esto es inferiores a 2 salarios mínimos, se puede considerar como de alta elasticidad a la demanda por alimentos, en tanto que, frente a ingresos superiores a 10 salarios mínimos legales, se puede clasificar de perfecta inelasticidad ingreso a la demanda por alimentos puesto que se consideran situaciones de pleno abastecimiento en la demanda por alimentos

Elasticidad Cruzada de la Demanda

Como elemento de análisis de coyuntura un concepto muy utilizado es el de la elasticidad cruzada, o como lo denominan Case y Fair (1993) elasticidad entre precios de la demanda, que mide el impacto que tiene la variación en el precio de un producto sobre la demanda en otro, lo que permite establecer el carácter de complementariedad o de sustitución existente entre dos bienes relacionados, y la magnitud de esa relación. Formalmente el calculo de la elasticidad entre precios de la demanda corresponde a la variación porcentual de la cantidad demandada del producto i por la variación porcentual del precio del bien j tal como se expresa en la ecuación:

Cuando la elasticidad cruzada arroja una relación positiva, es por que se trata de productos sustitutos o competitivos en razón a que el porcentaje de variación en el precio de un producto repercute en una variación en el mismo sentido en la demanda del otro, así por ejemplo si el precio de la carne de pollo incrementa, es de esperarse que la demanda por carne de res aumente, en tanto que si disminuye, la demanda por carne de res se verá

...