Envase Y Embalaje

Introducción

El siguiente trabajo tiene como objetivo la producción del envase, etiquetado y embalaje de dos productos que en este caso son platos y vasos desechables. Se analizaran 3 diferentes mercados de destino que son Ecuador, Italia y Carolina del Sur (EUA), analizando los diferentes aspectos que se deben de tomar en cuenta con relación al mercado y a sus regulaciones.

Diseño del envase

Definición del producto de acuerdo a las características mercadológicas

• Complementario: Los platos y vasos desechables son un producto complementario de diferentes alimentos y bebidas.

• Desechable o uso único: Cada vaso sirve para una sola aplicación y no puede reutilizarse. Los platos de la misma manera sirven para contener una sola dosis de alimentos y no pueden reutilizarse.

Definición de las limitaciones de espacio, dosificación del producto y peso.

• Charolas Termicas para Carolina del Sur:

Dimensiones del producto: 1 bolsa de polímero con 20 charolas de 15.5 cm alto x 15.5 cm de ancho.

Dosificación del producto: 20 charolas que sirven para la contención de una sola porción de alimentos.

Peso neto del producto: 100 gr.

Peso bruto: 105 gr.

• Vasos Desechables para Ecuador e Italia:

Italia:

Dimensiones del producto: 1 bolsa de polímero con 20 vasos de 11 cm de alto y un diámetro de 9 cm.

Dosificación del producto: 20 vasos que sirven para la contención de líquidos de hasta 12 oz.

Peso neto del producto: 240gr.

Peso bruto: 245 gr.

Ecuador:

Dimensiones del producto: 1 bolsa de polímero con 16 vasos de 10 cm de alto y un diámetro de 8 cm.

Dosificación del producto: 16 vasos que sirven para la contención de líquidos de hasta 10 oz.

Peso neto del producto: 184gr.

Peso bruto: 189 gr.

Definición de condiciones ambientales

• Compresión: Es susceptible a la compresión ya que al aplicar fuerza nuestro producto puede doblarse y romperse.

• Abrasión: En caso de las charolas el contacto con otros productos pueden llegar a deformar su estructura original. En el caso de los vasos no sufren deterioro al entrar en contacto al menos que hubiera cierta compresión.

• Corrosión: Resistente a este efecto.

• Vibración: Resistente a este efecto.

• Choques: En el caso de las charolas se puedren romper y para los vasos se aplastan.

• Temperatura: Ambos productos son resistente al estar en contacto con el clima, pero debido a la consistencia de los materiales es recomendable alejarlos del fuego.

• Contaminación: Las charolas al momento de su fabricación involucran el uso de sustancias nocivas, por eso se recomienda su reciclaje ya que si es quemado se liberarían una vez mas estos agentes. Y para los vasos no tiene efecto debido a que solo tiene una pequeña huella de carbono con ventajas para la protección climatica.

Selección de los distintos materiales a usarse.

Para nuestro envase elegimos como material un polímero número 6 que es un poliestireno ya que este material es transparente permitiendo que nuestros productos los pueda ver el consumidor, porque debido a nuestro valor agregado que es el cierre la bolsa de polímero puede ser reutilizable.

Justificación de todos los elementos del Diseño Estructural envase / tapa

 Material adecuado

• Inerte: Si cumple con este requisito ya que el producto no tiene ninguna reacción química al estar en contacto con el envase.

• Transparente: Permite el producto se vea.

• Frágil: Cuenta con gran resistencia pero puede ser perforado con facilidad.

• Brillante: No aplica.

• Peso: En cuanto al peso el envase es muy liviano ya que solo pesa 5grms. respectivamente.

 Forma.

Analizada desde los siguientes puntos:

• Mercadológico: El envase es una bolsa con forma rectangular que tiene cierre y permite la reutilización de este y eso atrae al consumidor.

• California del sur, Italia y Ecuador: Es un envase “ Family pack”

• Distribución: Nuestro envase permite que estos encajen unos con otros evitando los espacios muertos.

Dimensiones

• Capacidad del envase:

Charolas: 20 charolas.

Vasos ( Italia): 20 vasos con una capacidad de 12 oz.

Vasos ( Ecuador): 16 vasos con una capacidad de 10 oz.

• Desde el punto técnico:

Charolas a Carolina del Sur: 26.5cm (2) + 30cm (2) = 113 cm

Italia: 29.5cm (2) + 21.5cm (2)= 102cm

Ecuador: 24cm (2) + 20 (2)= 88 cm

• Desde el punto mercadológico:

California del sur e Italia: 20 pack

Ecuador: 16 pack

Color

• Charola: Blanca se simboliza limpieza.

• Vaso (Ecuador): Simboliza el océano, el claro y el limpio cielo.

• Vaso (Italia): Blanco color universal

Textura

• En ambos productos cuenta con una textura regular que es lisa.

Tapa o cierre

• Cuenta con una cierre tipo ziplock transparente la cual permite que el producto no se caiga y la bolsa después de usarse no se quede abierta y pueda volver a cerrarse.

Justificación de la ergonomía dentro del envase

Ergonomía.

• La forma del envase permite que este quepa en lo que es conocido como la pinza humana.

• Facilita la acción de trabajo ya que su cierre es un abre fácil, además es biodinámico por que es cómodo y fácil de transportar.

Anatomía: Su estudio nos indica que se sostiene con las manos, sin embargo se necesita que se sostenga con las dos manos para poder abrirlo.

Fisiología: Se abre y se cierra con los 2 dedos índices y pulgares de la mano, debido a que son los dedos que generan más fuerza y por lo mismo facilitara la apertura.

Antropometría: El envase se adapta a la pinza humana de hombres y mujeres con un rango aproximado de 15 cm a 23 cm

Biodinámica: Es fácil de abrir, ya que no requiere demasiada fuerza de parte del usuario, cumple con requerimientos de comodidad ya que es un movimiento fácil de ejecutar.

Relación circunstancial

• Lugar: Centros comerciales y restaurantes.

• Modo: Como complemento de bebidas y alimentos.

• Estado de ánimo: Cualquier estado de animo.

Justificación del Tipo de envase (ciclo de uso/reincorporación a la naturaleza/consumo)

Clasificación objeto

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