Estudio de Mercado. La competencia (Alpes), implementa más estrategias de promoción

ESTUDIO DE MERCADO        .

1.-Diseñar productos diferenciados para contar con las herramientas necesarias para aumentar la participación de ventas en el canal tradicional.

2.- Identificar cuáles son las necesidades del cliente en cuanto a producto: especificaciones de calidad, diseño de empaque, volumen.

3.- Replantear la estructura de ventas de Quesos Andino S.A. para lograr los objetivos propuestos en el canal tradicional.

4.- Establecer la estructura adecuada de ventas, metodología y procedimientos para obtener la tecnificación y la optimización de la logística de distribución.

Problema

La competencia (Alpes), implementa más estrategias de promoción, con lo cual busca la fidelización de sus clientes, mientras que Quesos Andinos S.A., centra sus fuerzas de ventas y MKT, en el canal de autoservicios.

Esto produce una baja participación en el mercado  comparado con la competencia, respecto a la calidad de distribución en el canal Tradicional.

Solución.

Diseñar una encuesta dirigida a los clientes frecuentes para saber los  hábitos de compra de quesos, y también de sus clientes finales, además conocer su nivel de satisfacción con el producto, envase y de su formato de cantidad.

Propuesta

En base a los  resultados de la investigación se concluye que el cliente habitual solo compra los productos en envases de kilo, teniendo que hacer porciones  de forma manual para venderlos al público, lo cual hace que los productos sufran alteraciones en la calidad por la manipulación a la que se ven expuestos.

Esto indicar que se debe ejecutar de manera  inmediata una estrategia de ventas en el canal tradicional.

 Se debe diseñar un producto envasado en porciones más pequeñas, ya que el estilo de vida del consumidor ha cambiado, orientándose a obtener productos más prácticos,  además la capacidad monetaria no alcanza para consumirlo con mayor frecuencia, debido  a que el queso viene en presentación muy grande (KILO).

Se propone crear un nuevo nombre para el nuevo producto,  para que este se  diferencie  del canal autoservicio, a uno más personalizado, pero sin dejar de lado la marca que nos respalda Quesos Andino.

Se establece como nombre ANDINITOS tu pack! ; Y se lanzaran en porciones de 400gramos (8 láminas)  y 800 gramos (16 láminas), los quesos Cuajada y Campesino serán lanzados en la presentación de este nuevo producto, debido a que son los de más alta demanda.

También se debe crear una  estrategia de comunicación del producto, la cual  involucra las redes sociales, comerciales, volantes, afiches publicitarios, degustación de productos en los supermercados y muestras del producto a nuestros clientes frecuentes.

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