Evaluacion y seleccion de mercados INDUSTRIAS ECOGREEN S.A.C

1. Evaluación y selección de mercado objetivo.

Nosotros como empresa INDUSTRIAS ECOGREEN S.A.C, para la evaluación de los potenciales mercados tomamos en cuenta factores importantes, los cuales nos ayudara a cuantificar la demanda en el país de destino, con la finalidad de visualizar la viabilidad de la nuestro producto y la tendencia de consumo en dichos países.

Para este análisis, previamente se identificó los principales mercados de exportación peruana de bebidas alcohólicas en especial el Pisco y sus complementos, luego se realizó la investigación de los países importadores de este producto, la evolución y aceptación de estos, posteriormente se detalló el nivel de competitividad en dichos mercados.

Estados Unidos es el principal importador de aguardiente de uva, la tendencia de consumo con respecto al producto presenta un crecimiento de 11% durante los últimos 5 años, sin embargo, el mercado de base para pisco sour es un mercado aun en crecimiento. Además, Estados Unidos cuenta con un número considerable de habitantes con uno de los PBI per cápita más competitivos del mundo.

En Chile, según un estudio de America Retail nos indica que los chilenos consumen per cápita dos litros de pisco al año, mientras que los peruanos tan solo medio litro de aguardiente en ese mismo periodo. Sobre esto, Claudio Escobar, gerente de la Asociación de Productores de Pisco de Chile, señala que en el Perú no consumen casi nada de Pisco ya que los peruanos prefieren cerveza o whisky. La gran cantidad de exportación del aguardiente peruana es para Chile ya que son los mayores consumidores de aguardiente peruana y prefieren el pisco peruano a el pisco chileno, la importación de Pisco en el año 2019 Perú represento el 91,3% de la participación de este producto en Chile. Esto es algo satisfactorio para nuestra empresa ya que existe demanda del Pisco Peruano y eso aumenta la viabilidad de nuestro producto ya que los chilenos buscan consumir una bebida espirituosa idéntica o similar a la peruana, bebida como el Pisco Sour y esto se respalda con las importaciones de preparaciones compuestas no alcohólicas para la fabricación de bebidas relacionadas a la mezcla de Pisco Sour que en el 2019 se incrementaron en un 15%.

La asociación de exportadores ADEX presento un informe en el 2018 sobre los principales mercados de destino de nuestro Pisco peruano, dentro de dichos mercados se encuentra Estados Unidos, además de este reporte y datos obtenidos para la segmentación de mercados del presente proyecto, se pudo observar el crecimiento promedio anual de las importaciones de este país se han venido notando un incremento de consumo en 15.61% durante los periodos de 2016 al 2020. Adicional a ello según el estudio de mercado de Pro Chile con respecto a este mercado el consumo de bebidas espirituosas en EE. UU vienen generando un incremento positivo de consumo superando ya lo USD 8,698 millones durante el año 2018.

Alemania por contraparte presenta una de las economías más estables políticamente, con un riesgo de inversión bastante reducido, según datos de CESCE RIESGO PAIS quienes califican a este país como una economía creciente con tendencia positiva durante los próximos años.

Según el Servicio de Estadísticas de Alemania, este país posee 18 mil destilerías y 51 plantas de producción de bebidas espirituosas, cuyo incremento de la industria viene desarrollándose de manera significativa.

Según estimaciones del Spirituosen Verband alemán, un cuarto de todas las ventas de bebidas alcohólicas incluyendo también el vino, la cerveza y los espumantes se venden un retail tradicional. Los principales países proveedores de bebidas alcohólicas durante el año 2015 fueron: Reino Unido con 312 millones de Euros, seguido por Estados Unidos con 284,53 e Italia con 156,88.

Al finalizar con el análisis de los mercados se realizará el Proceso de evaluación, en la cual se asigna el nivel de importancia porcentual a los distintos factores del Índice de Atracción y el Índice de Competitividad del Mercado, este % debe sumar el 100% al total de la tabla. Luego se deriva una puntuación a cada factor para obtener el ponderado final (nivel de importancia x el puntaje) de cada país analizado. Concluyendo con el mercado objetivo con mayor oportunidad de viabilidad y rentabilidad.

1. Identificar el país de exportación en base al índice de atracción y competitividad.

Tabla 13

Índice de Atracción del Mercados

Fuente: CIA, CENSUS, Macmap, CESCE, Acuerdos Comerciales, Cia Factbook, World Bank, New York Times, Gestion, otros.

Elaboración: Propia

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1 Mercado estadounidense (ver anexo)

2 Mercado chileno (ver anexo)

3 Mercado alemán (ver anexo)

4 Sustento del cuadro de análisis del nivel de atracción (ver anexo).

El nivel de importancia en el entorno físico es del 17%, porque consideramos relevante la infraestructura para la distribución, el índice de precios de consumo y el acceso logístico en días para la exportación de nuestro producto. Entorno Político / Legal (20%), ya que la importancia de los acuerdos comerciales entre nuestros países y el entorno político podría afectar significativamente la aceptación y crecimiento de nuestro producto en nuestro mercado objetivo. Cada país cuenta con sus leyes o normas para gobernar por esto es necesario, conocer toda la normativa para tomar decisiones y evitar que pueda afectar la exportación del producto.

Entorno Económico (30%) está ligado a la balanza comercial, PBI, impuestos, capacidad de consumo, crecimiento de poder adquisitivo, etc. Dichos indicadores son de suma importancia para el desarrollo de nuestro producto dentro del mercad0o ideal. Dentro de las negociaciones estos aspectos son vitales, debido a que son una forma de pronosticar y anticiparse a los fenómenos, y así se puede analizar la viabilidad de negociar o no en el país que se desea.

Entorno Sociocultural (25%) es importante porque nos permite identificar las tendencias de consumo en cada país, conocer sus actividades, motivaciones y frustraciones. Las características del producto están dirigidas a un segmento definido y la mayor demanda con la necesidad que cubre nuestro producto es importante para la elección del mercado.

Entorno Medio Ambiental (5%) no consideramos importante ya que nuestro producto cuenta con certificados con aporte a la sostenibilidad del medio ambiente y responsabilidad social, por lo tanto, las medidas que los países puedan imponer en el ingreso de las bebidas no serían un gran problema para la empresa.

Entorno Tecnológico (8%) se colocó este nivel de importancia porque el producto requiere de la tecnología solo para hechos de Marketing, distribución y negociación. Ya que la producción será en nuestro país.

Se puede observar que el mercado con mayor puntaje en cuanto a la atracción, es Estados Unidos con un ponderado de “73.15” debido a que, al considerar los entornos económicos,

socioculturales y políticos como factores más importantes conlleva al resultado favorable para este país, ya que este cuenta con una situación económica positiva y una política favorable, además, del número considerable de habitantes con uno de los PBI per cápita más competitivos.

Por otro lado, se observa al país de Estados Unidos con un puntaje de 68.7 ponderado, se torna el segundo más atractivo para nuestro producto, pese a ser una de las economías más estable y prosperas de la región del continente americano, no resulta tan buen mercado para nuestro nicho especifico que consume Pisco Sour, cuyo cliente potencial es el deseado. Además, las normativas de ingreso por parte de barreras parancelarias son más complejas a comparativa de los otros países analizados.

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