Evaluación financiera de proyectos de inversión.Objetivos y estrategias
Enviado por ALCANTARA CULQUI SANDRA BEATRIZ • 17 de Agosto de 2022 • Informes • 1.195 Palabras (5 Páginas) • 60 Visitas
[pic 1] UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA[pic 2][pic 3]
“NORTE DE LA UNIVERSIDAD PERUANA”
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
CONTABLES Y ADMINISTRATIVAS
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL CONTABILIDAD
ASIGNATURA:
Evaluación financiera de proyectos de inversión
DOCENTE:
Chuquiruna Chávez, Gilmer
TEMA:
Objetivos y estrategias
ALUMNOS:
- Alcántara Culqui, Sandra Beatriz
- Alfaro Urtecho, Alexandra Marylin
- Arce Pompa, Lorena
- Chávez Rodríguez, Antonio
- Díaz Romero, Damaris Marita
- Gavidia Vásquez, Jovany
- Ramírez Caja, Ronaldo
CICLO ACADÉMICO:
VII CICLO
[pic 4]
Cajamarca, 2022
CAPÍTULO 3: OBJETIVOS Y ESTRATEGIAS
3.1. Objetivos
Misión: Somos una empresa distribuidora de snacks de papas de diversas variedades provenientes de los mejores cultivos de productores cajamarquinos desarrollados con una agricultura sostenible y amigable con el medio ambiente.
Visión: Alcanzar el liderazgo nacional en la venta de snacks de papas oriundas de la ciudad de Cajamarca.
Objetivos:
- Aumentar la productividad agrícola y la producción alimentaria de manera sostenible con la finalidad de alimentar a más personas. (ODS 2)
- Impulsar el progreso mediante el crecimiento económico y la creación de empleos para más personas. (ODS 8)
- innovar la manera en la que se comercia nuestros productos mediante el uso de tecnologías. (ODS 9).
- Capacitar a los trabajadores de la planta de producción para el adecuado uso de las maquinarias.
- Lograr alianzas con los proveedores de papa para tener papas de calidad y a un buen precio, recalcando que se debe pagar el precio justo.
- Producir snacks de calidad respetando la naturaleza y la salud de nuestros clientes.
N° | Problema priorizado | Objetivos* |
1 | Falta de maquinaria necesaria para elaborar adecuadamente los Snacks | Adquirir las máquinas necesarias con capacidad de 18 kg para las operaciones de lavado, corte, secado, fritura y condimento de la papa. Porque según el Manual de Buenas Prácticas menciona que se requieren equipos y servicios adecuados. |
2 | No se cuenta con gran capacidad productiva debido a que la infraestructura es pequeña. | Mejorar la infraestructura de la planta de producción, teniendo en cuenta el D.S. Nº 007-98-SA Reglamento sobre Vigilancia y Control Sanitario de Alimentario de Alimentos y Bebidas, para producir 1 tonelada de snacks durante el primer año de operación del plan de negocio. |
3.1.1. Cuantificación de objetivos
N° | Objetivos | Indicador | Unidad de medida | Valor actual | Valor esperado |
1 | Capacitación de 20 trabajadores de la planta de producción, para lograr el uso adecuado de las maquinarias por periodo de 2 meses (1 vez a la semana). | N° de trabajadores capacitados | Unidad | 0 | 20 |
2 | Construir una planta de producción más amplia con capacidad productiva de una tonelada en un año. | N° de toneladas | Toneladas | 0 | 1 |
3.2. Estrategias y mejoras tecnológica propuesta
3.2.1. Estrategias
N° | Objetivo | Estrategias | Acciones estratégicas | Financiamiento/gestión* |
1 | Capacitación de 20 trabajadores de la planta de producción, para lograr el uso adecuado de las maquinarias por periodo de 2 meses (1 vez a la semana). | Estrategia 1: Evaluar el rendimiento de los trabajadores en la planta de producción | Acción 1: Contratar personas especializadas en producción, los cuales den capacitaciones a los trabajadores sobre cómo ser más productivos | Gestionado por AEO. |
Acción 2: Brindar incentivos a los trabajadores para que mejoren su rendimiento en la producción. | Gestionar por AEO | |||
2 | Construir una planta de producción más amplia con capacidad productiva de una tonelada en un año. | Estrategia 2: Construcción e implementación de una infraestructura para la producción de los snacks | Acción 1: Elaborar un expediente técnico para la ejecución de obra. | Financiado por AEO |
Acción 2: Ejecutar la construcción de la infraestructura. | Financiado por AEO | |||
Acción 3: Implementar la planta de producción de snacks | Financiado por AEO |
3.2.2. Mejora Tecnológica
N° | Proceso/operación | Tecnología Actual | Mejora Tecnológica propuesta | Justificación de cambio de tecnología |
1 | Selección de la papa | Esta máquina está diseñada para operar una cierta capacidad, para poder asumir el ajetreo de las cortas temporadas de cosechas, se produzcan de forma manual y directa, que retrasa nuestra capacidad productiva. |
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Lavado y cortado | Se cuenta con máquinas separadas cada una con su función lo cual no nos facilita en el desempeño de lavado y cortado a un tiempo limitado lo que dificulta el tiempo de realización del producto | La máquina Peeling de lavado y corte es un artefacto combinado también tiene la función de pelado, Este hecho de acero inoxidable SUS304. Es muy fácil de operar, puede ahorrar mucho poder humano, realmente una alta eficacia que hace la máquina. | ||
Secado | Máquina BOXA que se controla a través de un panel digital y ajuste manual de temperatura y tiempo. Cuenta con medidas de 400x380mm Ventiladores: 3 | Maquina ZIBO TAIBO Adopta el principio centrífugo Sistema de control automático digital El sistema Quakeproof garantiza un funcionamiento estable Sin daño al material Acero inoxidable Fuly SUS304 Ventiladores: 6 Medidas: 600x400mm | ||
Fritura | Esta automática industrial papitas correa continua de la máquina de fritura es ampliamente utilizado de tipos de snack Con un modelo CY8000, el motor de 200 kw. La gama de temperatura 0-300 grado centígrado Con una capacidad de producción: 70 kg/h | |||
Sal y condimentos | ||||
Enfriamiento |
3.3. Alianzas estratégicas
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