Exportación De Tequila

Índice

Introducción………………………………………………………………………….……4

Capitulo 1 Marco teórico

1.1 Origen de Tequila……………………………………………………………..………5

1.2 Historia…………………………………………………………………………………6

1.2.1 Vino de mezcal prehispánico………………………………….…………………6

1.2.2 Agave de la Barranca……………………………………………………………..7

1.3 Denominación de Origen…………………………………………………………….8

1.4 Norma Oficial Mexicana……………………………………………………………...9

1.5 Ruta de Tequila………………………………………………………………………10

1.5.1 Jima………………………………………………………………………………..10

1.5.2 Cocimiento………………………………………………………………………..10

1.5.3 Extracción…………………………………………………………………………10

1.5.4 Fermentación……………………………………………………………………..11

1.5.5 Destilación………………………………………………………………………..12

1.5.6 Maduración……………………………………………………………………….12

1.5.7 Envasado………………………………………………………………………....13

1.6 Categorías ó Clases…………………………………………………………………14

Capítulo II. Metodología de la Investigación

2.1 Mercado Meta ……………………………………………………………………….15

2.1.1 Alemania……………………………………………………………………………15

2.1.2 Tratado de Libre Comercio México-Unión Europea (TLCUE)………………..16

2.2 Estrategias de Comercialización…………………………………………...……...17

2.2.1 Ferias Internacionales…………………………………………………………….17

2.3 Mercadotecnia……………………………………………………………………….17

2.3.1 Producto…………………………………………………………………...……….17

2.3.2 Marca……………………………………………………………………………….17

2.3.3 Etiqueta…………………………………………………………………………….17

2.3.4 Código de Barras……………………………………………….…………………18

2.3.5 Envase y empaque………………………………………………………………..18

2.3.6 Logística……………………………………………………………………………19

2.4 Marco Legal………………………………………………………………………….20

2.4.1 Clasificación Arancelaria…………………………………………………………20

2.4.2 Certificado de Origen……………………………..……………………….......... 20

2.4.2 Regulaciones no arancelarias……………………………………………………20

2.4.3 Cupos……………………………………………………………………………….21

2.4.4 Normas de etiquetado………………………….…………………………………21

2.4.5 Nomas de etiquetado para la unión Europea…………………………………..21

2.4.6 Marcado de País de Origen……………………………………………………...22

Capítulo III. Resultados

3.1 Análisis del consumidor…………………………………………………………….23

3.2 Estrategia comercial…………………………………………………………...……25

Conclusión………………………………………………………………………………26

Bibliografía..............................................................................................................27

Introducción

México un país en vías de desarrollo cuenta con muchas riquezas naturales y tradicionales entre las cuales encontramos diversas variedades artesanales que son mantenidas y se han ido heredando generación tras generación, esto involucra procesos de producción como lo es la elaboración del tequila que a pesar de la renovación tecnológica que se ha dado en los últimos años, este sigue siendo una bebida artesanal.

El tequila es una bebida que tiene cultura prehispánica con la española ya que eran una plata de gran importancia para los indígenas; aparte de sus exhaustivos usos es una bebida embriagante muy reconocida no solo nacionalmente si no un símbolo internacional.

A nivel México el Tequila va en aumento gracias a la popularidad que ha ganado desde años anteriores, pero sin duda la fama del tequila ha desbordado nuestras fronteras. De acuerdo a cifras del consejo regulador del tequila, de 325.5 millones de litros registrados, alrededor del 163 mil 927 son exportados, siendo Estados Unidos y Alemania los importadores principales

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