Exportación de Limón Persa a Corea del Sur

Tecnológico de Monterrey Campus Ciudad de México

Larissa Nicole Cerón Arenas        A00396449

Emmanuel Luna Campos               A01213731

Ariadna Enríquez Gutiérrez              A01214008

Rubí López Ligonio                      A01215855

José Carlos Castilleja Cervantes   A01332121

Prof. Carlos Quijano Gómez Aguado                                                  

Operaciones de Importación y Exportación en México

Exportación de Limón Persa a Corea del Sur

Información General

Salida del Producto: Martínez de la Torre, Veracruz.

Puerto de Destino: Busan (Pusan), Corea del Sur.

Oferta mínima exportable: 5 contenedores mensuales por un período mínimo de un año.

Entregables:

• Oferta Exportable: Toneladas por mes. Encontrar la oferta exportable de acuerdo al mercado  y justificarla.
• CIF: Justificar el precio de venta al consumidor final  (considerando un margen de utilidad mínimo del 35%).
• Buscar empresas que introduzcan el limón al mercado coreano y a qué precio compran.
• Tiempos de tránsito completos: Tabla de tiempos y diagrama de plan de embarques (Abril 2015 a marzo 2016).
• Especificaciones de transporte y embalaje (cont 20)
• Proceso de Aduana (México y Corea)
• Fracción Arancelaria
• Desglose del costo logístico total.

Fracción Arancelaria:

México

08055002: Limón sin semilla o Limón Persa (Citrus Latifolia)

Corea del Sur

0805502020: Limes (Citrus Latifolia)

Panorama General

El limón persa, de la especie citrus latifolia, es de coloración verde y ovalado cuando está maduro, puede medir hasta 7 cm de largo y pesar hasta 76 gr. La característica principal de este cítrico es que no contiene semillas, lo cual hace que su demanda sea mayor. Tiene diversos usos en la industria alimentaria por su sabor y su valor nutritivo, también es ampliamente utilizado en cosméticos, aceites y perfumes.

Los principales países productores de limón persa son Brasil y España. En México, los más grandes cultivos se encuentran en: Veracruz, Oaxaca, Yucatán, Colima y Michoacán. El valor de su producción en el año 2012 fue mayor a $1,600,000 (miles de pesos), con una producción de alrededor de 665,000 tons, en una superficie de 51,615.79 aproximadamente. SIAP 2014.

Debido a la fuerte demanda del cítrico en otros países, se ha convertido en una de las exportaciones más importantes de México.

Inicialmente se comenzó a dar un fuerte auge de sembradíos de limón persa en la región de Martínez de la Torre, Veracruz, porque el mercado de Estados Unidos fue cerrado para los productores de Colima, quienes eran los principales exportadores, debido a la presencia de una bacteria en el limón en la década de los 80’s.

Mercado

Para México existe un alto potencial para ingresar sus productos al mercado de Corea del Sur, al que actualmente exporta 67 millones de dólares, principalmente en productos cárnicos (bovino y porcino), que representan el 50 por ciento de lo que se envía.

El protocolo de requisitos fitosanitarios abre la oportunidad para que más empresas mexicanas accedan a un mercado de 50 millones de personas con alto poder adquisitivo.

Se hizo una búsqueda en Euromonitor la base de datos que da estadísticas sobre el mercado que se deseé encontrar, pero actualmente no se tienen registros del limón, el similar que se pudo encontrar para hacer una comparación es vitaminas y derivados esto porque el limón contiene en su mayoría vitamina “C” como todos los cítricos.

Para explicar esta gráfica es importante observar las tonalidades de azul que maneja el mapa, entre más fuerte es el color el mercado lo consume con mayor frecuencia, observamos que los datos que nos arroja son de Corea del Sur. y que tenemos un crecimiento de mercado del 4.3% anual lo que refleja un buen panorama para nuestro producto.[pic 1]

[pic 2]

En esta gráfica podemos ver que en el 2011 tuvo un crecimiento en el mercado del 8.8%, pero nos dan la mala expectativa en los siguientes años, esto es porque la base de datos aún no se actualiza ya que la línea amarilla es el último corte que tienen para saber como avanzó el mercado y de la línea amarilla para la derecha son suposiciones por lo cual en el 2015 (año actual) podemos ver que se recupera y con el producto que tenemos puede repuntar la gráfica. Regularmente esta plataforma nos da los principales competidores en el mercado que estamos buscando, pero por ser una categoría de comparación aún no se actualizan las bases de datos.

Actualmente de las 110 empacadoras de limón que existen en el país únicamente 15 tienen toda la logística y las instalaciones apropiadas con los reglamentos que te pide el mercado exterior y de estas no más de 3 podrán entrar al mercado asiático.

Sunrise Fruits & Goods es una de las pequeñas empresas veracruzanas que participa en la comercialización del limón persa mexicano y que podría verse beneficiada por la apertura del mercado surcoreano.

[pic 3]

El precio actual del limón comprandola en los sembradios va desde $ .80 centavos  hasta $10.50 dependiendo la temporada y los factores económicos los cuales dejan moverse por el mercado, el rendimiento de una huerta limonera joven es de diez toneladas por hectárea. Una huerta adulta deja rendimientos de 20 a 50 toneladas por hectárea.

Esto se traduce en números que:

• En promedio una huerta adulta deja 35 toneladas
• En promedio el kilo de limón nos lo venden a $5.65
• La inversión inicial promedio es de $200,000 (para compra de materia prima)

Futuros mercados:

No obstante se trabaja con las autoridades sanitarias de ese país para abrir oportunidades a otros productos como uva, calabaza, mango y cítricos.

Importaciones de limón de Corea del Sur

 A lo largo del 2014 - 2015 se espera que las importaciones mantengan un nivel de 13,000 toneladas, esto con la participación de Estados Unidos y Chile como exportadores de este fruta cítrica.

Además cabe mencionar que la importación de esta fruta ha aumentado debido a la venta de limonadas durante la época de verano, tal que en 2013-2014 Corea importó 13,470 toneladas de limón fresco lo cual representa un aumento del 8.6% más que año anterior.

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