Factibilidad y evaluación de proyectos. Proyecto 1 “Restaurante bufete los primos”

Universidad Virtual del Estado de Guanajuato

Alumna:

Matrícula:

Curso: Factibilidad y evaluación de proyectos.

Maestra: Karina Maribel de la Rosa González.

Tarea: Proyecto de inversión.

Proyecto 1

“Restaurante bufete los primos”

Producto - ¿Qué?

Restaurant bufete (venta de comida)

Precio - ¿A cuánto?

50.00

Distribución - ¿Dónde?

Uriangato,Gto

Comunicación - ¿Cómo?

Volantes y anuncios publicitarios

Individuos (personal) - ¿Por quién?

Cocinera, repartidos y administrador

Todo esto con base en ¿quién es el cliente?

Público en general.

Invernadero San Pedro

Producto - ¿Qué?

Producción de tomate uva

Precio - ¿A cuánto?

18.5 kg

Distribución - ¿Dónde?

Venta a un empaque Talayote en Villagran

Comunicación - ¿Cómo?

Venta directa al empaque

Individuos (personal) - ¿Por quién?

Cosechadores, cabos, encargado

Todo esto con base en ¿quién es el cliente?

Exportación

Evaluando ideas

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Nombre producto/servicio “Restaurante bufete los primos” Invernadero San Pedro

Descripción:

Inversión inicial 250,000.00 500,000.00

Estimación de costo por unidad 25 4.625

Cantidad a producir al mes 4000 40000

Costo de producción mensual 100,000.00 185,000.00

Gastos

Renta o mantenimiento mensual del inmueble 5,000.00 10,000.00

Servicios por mes (luz, gas, agua, teléfono) 800 5000

Costo total 105,800.00 200,000.00

Precio de venta 50 18.5

Cantidad de venta mensual 4000 40000

Venta total 200,000.00 740,000.00

GANANCIA TOTAL 94,200.00 540,000.00

Evaluaciones:

PROYECTO 1.- Comida en bufete. Es una comida servida y dispuesta generalmente sobre una mesa, junto con su cubertería, es una forma muy práctica para servir a un gran número de personas que consiste principalmente en que comerciales se sirve a su gusto de los alimentos presentados. El buffet pueden ser de mañana (desayuno), el denominado brunch (que conjuga el desayuno y el almuerzo), Buffet de tarde y por último buffet de noche o de gala.

El "buffet" puede ser frío, caliente o mixto (platos fríos y calientes). Los alimentos presentados deben ser sencillos de servir y de comer.

PROYECTO 2.- Invernadero. Hoy en día, en México existen alrededor de 20,000 hectáreas bajo agricultura protegida de las cuales aproximadamente 12,000 son de invernadero y las otras 8,000 corresponden a malla sombra y macro túnel entre otras estructuras. Los principales cultivos que se producen bajo agricultura protegida son tomate. Gracias al cultivo de tomate, México se encuentra en el décimo lugar de productores de todo el mundo con una producción anual de 3 millones de toneladas; por otro lado, el tomate es el tercer producto más exportado en el país y este cultivo convierte a México en el principal exportador mundial con una cifra de 1.5 millones de toneladas al año, es decir, el 50% de la producción total.

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