“IMPLEMENTACION DE OPERACIONES LEAN EN CAESARS CASINOS”
Enviado por Diana Carolina Manzano Freire • 2 de Julio de 2021 • Informes • 869 Palabras (4 Páginas) • 489 Visitas
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ANALISIS Y DESARROLLO DE CASO LEAN
“IMPLEMENTACION DE OPERACIONES LEAN EN CAESARS CASINOS”
POR:
Cristian pavel cevallos benavides
KEVIN ALEJANDRO GRANIZO CARDENAS
JOSÉ GONZALO TACO VALDIVIezO
20 DE ABRIL DE 2021
1.- DESCRIPCIÓN DE LA SITUACIÓN ACTUAL
2.- IDENTIFICACIÓN DE LOS PROBLEMAS
Mediante la aplicación de eventos KAIZEN con el apoyo de los equipos multidisciplinarios y niveles Gerenciales de los casinos de Túnica se logró significativas reducciones en desperdicios, lo cual se tradujo a eficiencias operacionales, este modelo se probó con gran éxito en los tres casinos.
En el nuevo casino, Metrópoli, luego de su reubicación y luego de haber invertido una suma de $ 9 millones se espera brindar a sus clientes una experiencia de la máxima calidad y un impacto positivo en las utilidades, para ello utilizando de igual forma principios de LEAN manufacturing, concentrándose en eliminar desperdicios mediante eventos KAIZEN.
La limitada disponibilidad de recursos (equipos de trabajo y tiempo) en este nuevo casino, a diferencia de los casinos de Túnica, hace que exista la duda sobre la conveniencia de la aplicación de la misma metodología, por lo cual se está evaluando la posibilidad de utilizar a un equipo de expertos sumamente calificados en excelencia de procesos, para identificar los desperdicios y gestionarlos mediante eventos KAIZEN.
3.- IDENTIFICACIÓN Y EVALUACIÓN DE LAS ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN
De lo mencionado anteriormente, existen dos alternativas:
- Utilizar equipos multidisciplinarios de la misma operación para descubrir los desperdicios y aplicar eventos KAIZEN, con alta participación.
- Utilizar un equipo de expertos calificados para descubrir los desperdicios y aplicar eventos KAIZEN
Criterio | Participación de las personas de la operación | Costo | Generación de conciencia KAIZEN en la organización | Demanda en recurso humano | Demanda en tiempo | Involucramiento de la Gerencia | Puntaje Verde = 3 Rojo = 0 |
Alternativa | |||||||
a | Alta | Bajo | Alta | Alta | Alta | Alta | 12 |
b | Baja | Alto | Baja | Baja | Baja | Baja | 6 |
Puntaje: Color verde= 3 Color rojo= 0
La mejor alternativa es aplicar el mismo modelo que en Túnica, utilizando equipos multidisciplinarios del casino y asegurando su participación.
Desafíos que se van a afrontar:
- Demanda de recurso humano: El personal del casino Metrópolis es muy limitado, a diferencia de la disponibilidad en Túnica, la participación en las jornadas de capacitación y desarrollo de los eventos KAIZEN debe realizarse sin perder la operatividad normal del casino y del hotel.
- Demanda en tiempo: Las jornadas de capacitación y de aplicación de los eventos KAIZEN en Túnica se extendían a 5 días, en Metrópoli no existe la misma disponibilidad de tiempo.
Riesgos:
Para el éxito del programa se requieren equipos multidisciplinarios y preferiblemente con personas que están en cada uno de los procesos bajo análisis, estas personas deben participar en las actividades de detección de los desperdicios y eventos KAIZEN, al utilizar este recurso, es posible que las actividades operativas relacionadas dejen de ser atendidas de la misma forma con un impacto potencial en el Cliente y su experiencia con el servicio.
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