INDAGACION DE LA MATERIA PRIMA QUE SE UTILIZARA
Enviado por showgarrido • 25 de Abril de 2016 • Tareas • 1.813 Palabras (8 Páginas) • 211 Visitas
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Contenido
INDAGACION DE LA MATERIA PRIMA QUE SE UTILIZARA
propiedades 4
INTRODUCCION 5
MISION Y VICION 6
ANALISIS FODA 7
ANALISIS SITUACIONAL 9
ESTRATEGIAS DE MARKETING 11
Cajanus cajan
Es una leguminosa arbustiva de hojas alternadas trifolioladas. se cultiva hace por lo menos 3 mil años.
DenominaciOón:
Guandul | |
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Valor nutricional por cada 100 g | |
Energía 136 kcal 569 kJ | |
Carbohidratos | 23.88 g |
• Azúcares | 3 g |
• Fibra alimentaria | 5.1 g |
Grasas | 1.64 g |
Proteínas | 7.2 g |
Tiamina (vit. B1) | 0.4 mg (31%) |
Riboflavina (vit. B2) | 0.17 mg (11%) |
Niacina (vit. B3) | 2.2 mg (15%) |
Ácido pantoténico (vit. B5) | 0.68 mg (14%) |
Vitamina B6 | 0.068 mg (5%) |
Ácido fólico (vit. B9) | 173 μg (43%) |
Vitamina C | 39 mg (65%) |
Vitamina E | 0.39 mg (3%) |
Vitamina K | 24 μg (23%) |
Calcio | 42 mg (4%) |
Hierro | 1.6 mg (13%) |
Magnesio | 68 mg (18%) |
Manganeso | 0.574 mg (29%) |
Fósforo | 127 mg (18%) |
Potasio | 552 mg (12%) |
Sodio | 5 mg (0%) |
Zinc | 1.04 mg (10%) |
% CDR diaria para adultos. |
Propiedades
Sirve para curar la broquitis y toman la cocción de los nudos del frijol de palo.
Química:
En la corteza de la raíz de Cajanus cajan se han detectado los flavonoides cajaflavona, cajaisoflavona, 2’-O-metil-cajanona, 7-O-beta-D-glucósido de 2’-5-7-trihidroxi-isoflavona y genisteín; los triterpenos alfa y beta-amirín y lupeol; los esteroles daucosterol y beta-sitosterol.
En las semillas, los flavonoides cajanín, cajanol, fitoalexina 3, daidzeín, formononetín e isowhighteona; y . En las hojas se encuentran los esteroles campesterol, estigmasterol y beta-sitosterol; el triterpeno lupeol y el bencenoide ácido gentísico. En el tallo y la raíz se encuentran el flavonoide cajanol, además de cajanona sólo en la raíz. De la savia se ha aislado el alcaloide.
Usos
Sus semillas son utilizadas en la alimentación humana y como forraje para la alimentación animal. Contienen entre 10 y 17 % de proteína.
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INTRODUCCION:
SECTOR DE LA ACTIVIDAD :
Es mas que todo una empresa dedicada a la producción de productos instantáneos para personas que desean tener una vida saludable y sin introducir pequeñas proporciones de cafeína en su cuerpo , se basa en el sector Industrial y mas aun en el sector de PRODUCCION ALIMENTARIA , que abarca la industrialización y comercialización de un café organico echo a base del puspino.
AMBITO GEOGRAFICO:
Nacional.
II: MISION:
Llevar a cabo productos nuevos y de alta calidad para asi satisfacer las necesidades de nuestros clientes y potenciales clientes con productos 100% naturales y mejor aun producidos en nuestra región.
III: VISION:
Ser la empresa líder en la Region San Martin en cuanto a la comercialización del producto instantáneo. Sobrepasando los estándares de calidad para asi ofrecer un buen producto para la venta.
IV: OBJETIVOS
FECHA: | OBJETIVOS A ALCANZAR: |
05-01-2016 | Llegar a vender un promedio de 25 unidades diarias y en un año llegar a vender un promedio de 10220 unidades |
02-01-2017 | Ser la empresa numero 1 y reconocida regionalmente por la marca , la calidad del producto y mas aun por su comercialización. |
08-01-2017 | Generar la capacidad de responder oportunamente con los cambios del entorno |
02-07-2015 | Desarrollar la clasificación y el bienestar del personal en todos los niveles |
02-07-2015 | Mantener constantes capacitaciones del personal que labora en Asiri’S S.A.C |
08-09-2015 | Aumentar los niveles de participación en el mercado. |
01-08-2015 | Atraer y fidelizar clientes para nuestro producto |
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