INDUSTRIA DE SNACKS Perfil del consumidor
Enviado por JosueJS • 3 de Julio de 2017 • Síntesis • 409 Palabras (2 Páginas) • 451 Visitas
INDUSTRIA DE SNACKS
Mediante el transcurso del tiempo el consumo de snacks se ha ido incrementando en consecuencia la industria se encuentra en continuo crecimiento.
Las personas optan por consumidor snacks en todo momento, entre comidas, por placer, un antojo, etc. Sin embargo, aún existen paradigmas acerca del poco valor nutritivo de los snacks como hojuelas.
Las empresas que pertenecen a esta industria han ido adaptándose a las tendencias del consumidor y aprovechando las oportunidades para desarrollar el crecimiento de la industria.
Tras la importancia que se ha venido desarrollando en la tendencia del consumo de productos saludables, la industria de snacks ha ido adaptándose para ampliar el portafolio de productos saludables en base a productos andinos.
PERFIL DEL CONSUMIDOR
La presencia de concentración con respecto a productos sustitutos en la industria de snacks, obstaculiza la fidelización del cliente, concluyendo en la necesidad de comprender los gustos, preferencias, necesidades, estilo de vida, tendencias y expectativas del mercado objetivo.
Carter segmenta sus productos en tres presentaciones, buscando consolidar, fidelizar y ampliar. Sin embargo, el objetivo de fidelizar, es de probabilidad baja debido a la volubilidad del consumidor y el portafolio de productos sustitutos que se presenta en la industria, en consecuencia, se buscara la preferencia del consumidor de manera inmediata.
Las siguientes presentaciones, consideran diferentes perfiles del consumidor definiendo conjuntamente la razón de ser de cada producto.
- PRESENTACION CLASICA O BASICA:[pic 1]
Los productos de esta presentación se diferencian por el empaque blanco, granos de calidad de tamaños medianos y la diversidad de sabores.
PERFIL DEL CONSUMIDOR | Adolescentes y jóvenes estudiantes |
Nivel socioeconómico | Sector B |
Edad | 15-23 años |
Motivo de consumo | Satisfacer un antojo, por placer |
Lugar de consumo | Parques, centros estudiantiles, universidades |
Frecuencia | Fines de semana, ocasionalmente |
Descripción de la presentación | Clásicas, intensidad de los sabores en los productos y saladitas |
[pic 2]
- PRESENTACION HOMEMADE:
Estos productos se diferencian por el empaque marrón, además de presentar en su mayoría hojuelas de papas, camotes, chifles y muchos más.
PERFIL DEL CONSUMIDOR | Jóvenes universitarios |
Nivel socioeconómico | Sector A y B |
Edad | 18-26 años |
Motivo de consumo | Reuniones familiares o amigos, fiestas, mitigar el hambre |
Lugar de consumo | Parques, conciertos, casa de amigos |
Frecuencia | semanalmente |
Descripción de la presentación | Práctica, hojuelas saladitas, exuberante sabor |
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