Industrias caracteristicas

Industria 1: Manufacturera panificadora

EMPRESA 1

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Nombre: Panificadora Ambato

Link: https://www.panambato.com/

Productos y servicios:

Panadería

• Panes de sal
• Panes de dulce
• Panes integrales
• Panes con relleno

Cafetería

• Tradicional
• Americano

Pastelería

• Tortas
• Mousse
• Cheesecake

Galletería

• Sal
• Dulce

Estrategia

Se caracteriza por vender productos con altos grados de calidad, se enfocan en satisfacer a los clientes con productos innovadores, además, manejan una página Web donde manejan la transparencia de los precios debido a que se encuentre en un mercado de competencia perfecta.

EMPRESA 2

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Nombre: Panadería y Pastelería la Unión

Link: https://panaderiaypastelerialaunion.com/

Productos y servicios:

Panadería

• Integral
• Multicereal
• Mini Baguette
• Rosas de agua
• Pan de queso
• Pan cacho
• Pan de cebolla
• Pan reventado con quedo
• Pan caracol
• Pan gusano
• Pan familiar
• Pan mano
• Pan bizcocho
• Pan enrollado
• Pan de Ambato
• Pan de yema
• Pan de maíz
• Molde brioch
• Molde de queso
• Molde integral
• Baguette
• Molde multicereal
• Molde cajetín
• Trenzas
• Empanadas de queso
• Empanadas integrales
• Pan de canela
• Pan de chocolate
• Pan de dulce
• Pan injerto
• Pan de leche
• Pan pizza
• Pan de yuca

Pastelería

• Selva negra
• Milhojas grande
• Milhojas pequeñas
• Milfrutas
• Torta pequeña
• Torta grande
• Brazo gitano
• Tronco 2 brazo gitano
• Chesscake de marakuya

Cafetería

• Sanduche tradicional
• Sanduche tradicional baguette
• Sanduche pernil artesanal
• Sanduche de pollo
• Café americano
• Chocolate
• Capucchino
• Café con leche
• Te artesanal con miel

Platos fuertes

• Picadita
• Lomo fino
• Bife
• Filet Minog
• Filete de pollo
• Parrillada personal
• Almuerzos

Estrategia

Se caracteriza por vender productos con altos grados de calidad y variedad, y el valor que tienen es el servicio a domicilio por medio de empresas conexas como perdidos YA.

EMPRESA 3

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Nombre: Panificadora México

Link: https://www.panificadoramexico.com/

Productos y servicios:

Bocaditos

• Bocaditos de sal
• Bocaditos de dulce
• Postres
• Shots o vasitos

Pasteles

• Brazo gitano chocolate, vainilla.
• Cheesecake de maracuyá
• Cheesecake frutos rojos
• Pide de limón
• Torta mouse de fresa
• Torta chocomenta
• Torta de zanahoria
• Torta de naranja

Estrategia

Se caracteriza por vender productos con altos grados de calidad alguno de los productos es mexicanos, manejan una página Web donde manejan la transparencia de los precios y los ingredientes.

EMPRESA 4

Logo:

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Nombre: Pastelería Adriana

Link: http://www.adrianapasteleria.ec/shop/

Productos y servicios:

Panadería

• Molde de canela
• Molde integral
• Molde de mantequilla
• Pan de brioche de chocolate

Tortas

• Torta milky vainilla tradicional. 8 porciones
• Torta chocolate tradicional 8p
• Torta vainilla especial con higo y nuez 8 porciones
• Torta chocolate especial selva negra 8 porciones
• Torta chocolate especial trufa 8 porciones
• Torta regina pequeña 8 porciones
• Torta oreo pequeña 8 porciones
• Torta praline especial 8 porciones
• Torta rapsodia pequeña 8 porciones
• Torta inglesa pequeña 8 porciones
• Torta pistacho 8 porciones
• Torta perla negra pequeña 8 porciones

Estrategia

Se caracteriza por vender productos con altos grados de calidad y la diferenciación de productos con alto valor agregado en cada uno de los diseños de los pasteles, manejan una página Web donde manejan se puede realizar la venta online. 

EMPRESA 5

Logo:

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Nombre: Panadería y Pastelería Francesa

Link: https://pasteleriafrancesa.com/

Productos y servicios:

Pastelería

• Tortas
• Mousse
• Cheesecake

Galletería

• Sal
• Dulce

Estrategia

Se caracteriza por la comercialización de productos de pastelería para eventos de graduaciones, se han enfocado en promover la innovación empresarial con servicios a domicilio.

Análisis

En la industria manufacturera de panificadoras, se puede identificar que existen diferentes panaderías y pastelerías con características únicas por sus precios, productos, se evidencia que cada una de las panaderías se dirigen a diferentes segmentos de personas lo que hace que brinden productos que permitan satisfacer las necesidades de los clientes, en este sentido por el nivel de calidad de los productos y el consumo diario de las personas esta industria tiene grandes oportunidades dentro de la industria pero con un valor agregado al entrar en el mercado.

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