Inovacion

“EL ESPIRITU EMPRENDEDOR.”

CENTRO ESCOLAR FELIPE CARRILLO PUERTO.

LICENCIATURA EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS Y GESTION EMPRESARIAL.

SERGIO ANTONIO HOIL CETINA.

MERIDA YUCATAN.

Sergio_ahoil85@hotmail.com

CASOS DE ESTUDIO:

“IDEAS FRESCAS EN FRESH FIELDS”

“TAKEOUT TAXI ENTREGA A DOMICILIO”

Introducción:

En los siguientes casos de estudio analizaremos a FRESH FIELDS una tienda de abarrotes que supo aprovechar su entorno para satisfacer las nuevas y crecientes necesidades de un segmento de población en constante crecimiento y a TAKEOUT TAXI ENTREGA A DOMICILLIO que de un servicio establecido busco la mejora continua de este, a través de la reinvención del servicio de entrega de comida a domicilio.

PRIMER CASO:

En la década delos 90 un equipo de emprendedores aprovechando la llegada del NEW AGE crea FRESH FIELDS una tienda de abarrotes con un concepto diferente al del supermercado tradicional, fresh fields busca satisfacer las necesidades de sus clientes a través de lo que no esta en sus anaqueles, mas lo que esta en exhibición. Esto significa que además de ofrecer productos muy frescos con frecuencia producidos localmente, es una organización que busca y tiene siempre en mente la satisfacción de sus clientes utilizando una cultura cálida, amigable y servicial.

Según un estudio realizado, el 90% de los compradores dicen que la salud se ha convertido en un factor importante para determinar el tipo de comestibles que adquieren, aprovechando esta nueva cultura en su entorno fresh fields ofrece los productos mas frescos, para esto elige productores que usan métodos naturales para el control de plagas y aplican la menor cantidad de productos químicos agrícolas. Además, busca carne y aves en las granjas, no en las fabricas, para evitar los productos químicos de engorda que se usan con frecuencia. Asimismo hace un esfuerzo por conocer bien a las personas que pescan los productos, buscando peces en aguas profundas y limpias, y no e aguas costeras donde hay mucha contaminación

Según LEO KAHN uno de los emprendedores que constituyo fresh fields la clave del éxito radica en complacer al cliente, en fresh fields los empleados son una especie de saludadores que buscan mercancía, sonríen y saludan a los compradores cuando pasan por su lado. Los empleados son vistos como socios lo que ocasiona una calida relación entre estos y la empresa, a partir de esto los socios establecen relaciones para dar el toque personal con proveedores que forma parte integral de la imagen de calidad de fresh fields.

CONCLUSIONES

Debido a lo estudiado en clase nos podemos dar cuenta de cómo el espíritu emprendedor responde al cambio y lo explota como una oportunidad en este caso de estudio. Vemos como un grupo de personas realíza las acciones necesarias y mas para crear un nuevo concepto de supermercado no solo logrando la satisfacción de sus clientes a traves de sus excelentes productos si no a traves de sus servicios personalizados haciendo de este un novedoso y prometedor negocio.

PREGUNTAS DEL CASO

1.-¿Qué factores económicos y sociales deben de tener presentes los directivos de fresh fields?

R=En lo económico podemos ver que sus precios son mas elevados que en los supermercados convencionales, aunque no todo el tiempo. Esto me llama la atención, ya que a primera vista no es un lugar donde cualquiera iria a hacer sus compras debido a sus precios que son alrededor de 5% mas elevados, esto se contrarresta con la calidad de sus productos que son mas saludables por ser orgánicos y que si son locales en ocasiones hasta cuestan menos que en los supermercados convencionales. Y en lo social va ligado el nuevo

...