Introducción a las Cadenas de Suministro

Tema 1. Introducción a las cadenas de suministro

1.1 Cadena de suministro

La cadena de suministro son todas las etapas involucradas, directa o indirectamente, en satisfacer un pedido del consumidor o cliente.

La cadena de valor es una cadena de actividades de una empresa que opera en una industria específica para entregar un producto o servicio valorado en el mercado.

La cadena incluye también al proveedor, a transportistas, vendedores, almacenistas y al cliente.

El objetivo principal de la cadena de suministro es satisfacer las necesidades de el cliente

Tiene que existir una red de distribución:

• Proveedores de materias primas
• Fabricantes
• Distribuidores
• Detallistas o retailers
• Clientes

Oliver, en 1992 define a la administración de la cadena de suministro como un proceso de planificación, ejecución y control de las operaciones de la cadena de suministro

1.2 Procesos de negocio

Es un conjunto de pasos o subprocedimientos relacionados entre sí, que se diseña para producir un resultado específico. Así como actividades, decisiones, consultas o almacenamientos en una base de datos, interacciones con humanos, interacciones con otras organizaciones, interacciones con una plataforma de software.

Todos estos pasos deben de ser generados de una manera que nos genere valor

Nivel estratégico y táctico

BPM por sus siglas en inglés (Business Process Management), nos va a poder permitir gestionar todos los procesos de nuestra organización para lograr nuestros objetivos.

Ocho procesos de negocio que permiten integrar de manera transversal a los silos funcionales dentro de nuestra organización

Administración de las relaciones con el cliente, Administración del servicio, Administración de la demanda, Gestión de órdenes para el cumplimiento, Administración del flujo de manufactura, Administración de relaciones con el proveedor, Desarrollo y comercialización de productos, Administración de retorno.

Los procesos de negocios se pueden agrupar en tres grandes grupos:

La administración de cadena de suministro interna que son los que se ejecutan dentro de nuestra organización.

La administración de relaciones con proveedores (SRM).

La administración de relaciones con los clientes (CRM).

Nivel táctico

Son la administración de productos y servicios, la administración de la demanda y la administración del suministro.

1.3 La organización orientada a procesos (BPO)[pic 1]

La infraestructura de TI existe para facilitar las transacciones y la disponibilidad de información para todas las capas y procesos.

Debe tener un dueño general del proceso, así como un dueño particular de procesos y un consejo de dueños de procesos.

1.4 Procesos de empuje y de tirón

Empuje (push)

Si se ejecutan antes de que llegue la orden del cliente, son procesos de naturaleza especulativa, ya que nos basamos en un pronóstico y tenemos que especular para poder saber la demanda esperada por los clientes

Tirón (pull)

Se ejecutan una vez que llega la orden del cliente, son procesos de naturaleza reactivo, ya que se basa en órdenes colocadas.

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