Investigacion De Mercadotecnia McDonald´s

Índice de Contenido

Indice de Contenido 1

Resumen 3

Abstract 4

Introducción 4

2.1 Objetivos 5

2.1.1 Objetivo General 5

2.1.2 Objetivos específicos 5

2.2 Organización 5

2.2.1 Antecedentes 5

Historia: 5

Misión: 6

Vision: 6

2.2.2 Estructura de la organización 7

Organigrama: 7

2.2.3 Descripción e importancia del servicio y/o producto 8

2.2.4 Mercado meta 8

Internacional 8

Nacional 8

2.2.5 Acciones de mercadotecnia social 9

2.3 Fuerzas ambientales influyentes 10

2.3.1 Factores del Microambiente: 10

2.3.2 Factores del Macroambiente: 10

2.4 Programa de marketing 10

2.4.1 Delineación de mercado 10

2.4.2 Motivación de la compra 11

2.4.3 Ajuste del producto y precio 11

2.4.4 Distribución física 11

2.4.5 Comunicación promocional 12

2.4.6 Transacción 12

2.4.7 Pos transacción 12

2.4.8 Evaluación 12

2.5 Competencia 13

2.5.1 Directa 13

2.5.2 Indirecta 13

2.6 Estudio diagnóstico 14

2.6.1 FODA 14

2.6.2 Encuesta al mercado de consumo final. 15

2.6.3 Resumen 33

Propuestas y conclusiones. 34

Fuentes de Información 35

Anexos 35

Resumen

La empresa trasnacional: McDonald´s es una empresa de comida rápida, tiene una participación en el marcado de más de 50 años, posee una gran variedad de surtido en hamburguesas, botanas, bebidas, postres y además de un ambiente tranquilo y acogedor que proporciona una satisfacción en los diversos clientes. Además de ser conocida por cualquier persona en cualquier parte del mundo, su impresionante campaña de publicidad ha logrado crear una imagen única que a lo largo de los años la ha posicionado en el primer lugar de establecimientos de comida rápida. Para poder realizar el trabajo de diagnostico contactamos al gerente de la sucursal McDonald’s, ubicada en Plaza Américas y posteriormente pudimos concretar una entrevista para obtener información sobre algunos puntos del presente trabajo, además de realizar una pequeña encuesta a algunos empleados de la tienda para conocer sus opiniones y comentarios sobre el funcionamiento de la empresa. Otra fuente de información fue la página web de McDonald´s en Internet, en la cual encontramos información clara y precisa, así como la consulta al público en general sobre los productos y servicios de McDonald´s a los cuales localizamos en las plazas comerciales de la ciudad y en la propia Universidad de Xalapa. En la información obtenida pudios conocer varios aspectos de la empresa como su historia, su organización y sus métodos para crecer en el mercado además de la imagen que presenta a sus cliente como ser una empresa trasnacional que ofrece tanto productos como atención de calidad, haciendo estos dos puntos sus más fuertes motores de venta. Otro aspecto que hay que reconocer de McDonald´s es que es una empresa socialmente responsable pues se compromete con la comunidad buscando satisfacerla o ayudarla siempre. Algunas de las propuestas que el público respondió fueron: que siguiera mejorando en ofrecer productos más saludables, mejor tamaño o mayor porción en los productos y más sucursales en esta ciudad, entre otras más propuestas. Como resultado de este trabajo de diagnóstico destacamos el gran trabajo que realiza McDonald´s por seguir siendo la número uno en su clase y también en innovar cada día para tener un cliente satisfecho.

Abstract

The multinational company: McDonald's is a fast food company that has a participation in market of more than 50 years, has a wide variety of hamburgers, snacks, drinks, and desserts as well as a quiet and friendly atmosphere that provides satisfaction to the various customers. Besides being known by everyone anywhere in the world, its impressive advertising campaign has managed to create a unique image that over the years has positioned it in first place for fast food establishments. To carry out diagnostic the work, we contacted the branch manager of McDonald’s located in Plaza Americas. We arranged an interview to obtain information on some of the aspects of the current work, in addition to a small survey of some store employees to know their views and comments on the operation of the company. Other sources were McDonald’s website in which we found clear and accurate information, and surveys to customers both in shopping malls and in the Universidad de Xalapa. With the obtained information we could get to know several aspects of the company and its history, its organization and methods to grow within the market in addition to the image presented to its clients as a multinational company that offers both products and quality care, making these two points its strongest selling engines. Another thing to recognize is that McDonald's is a socially responsible company it is committed to help and satisfy the community. Some of the customer´s proposals were: to continue to improve by offering healthier products, better portion size or more products and more branches in the city, among others. As a result of this diagnostic work we emphasize the great work done by McDonald's to remain number one in its class and to innovate every day to have a satisfied customer.

Introducción

El presente trabajo tiene como objeto conocer distintas áreas de una empresa como: su organización, estrategias de mercadotecnia, campañas de publicidad etc. Por ello decidimos trabajar con él empresa McDonald´s por ser una empresa estable y con programas fijos y exitosos que podrían aportar información ideal para el presente trabajo. Las principales necesidades que satisface son de alimentación en primera instancia y entretenimiento como complementaria. Para satisfacer necesidades de alimentación ofrece desde hamburguesas que es su producto principal, como papas fritas, nuggets, ensaladas, y postres como helados y pies. Y para satisfacer la necesidad de entretenimiento especialmente a niños, ofrece aéreas de juego para diversión y juguetes de personajes de moda para continuar la diversión en casa.

2.1 Objetivos

2.1.1 Objetivo General

Realizar un estudio de diagnostico del programa de mercadotecnia de la empresa McDonald´s ubicada en la ciudad de Xalapa Veracruz, proponiendo alternativas viables de mejora.

2.1.2 Objetivos específicos

1.- Describir los antecedentes de la empresa.

2.- Identificar las características del mercado meta.

3.- Explicar el programa de mercadotecnia

4.- Sugerir alternativas de mejora para la empresa objeto de estudio

2.2 Organización

2.2.1 Antecedentes

Historia:

La historia de McDonald's se inició en 1948, cuando los hermanos Richard y Maurice McDonald abrieron en San Bernardino (California) su primer restaurante McDonald's. En esencia, se trataba del típico establecimiento en el que se hacían los pedidos desde el coche "drive-in" que ellos mismos habían desarrollado antes con éxito, pero algunos detalles lo hacían muy diferente al resto. La principal diferencia era su gran ventanal, que encantaba a los niños y que daba al restaurante un ambiente muy familiar.

Numerosas innovaciones técnicas permitieron a los McDonald´s lograr su objetivo: ofrecer un servicio rápido, con productos de calidad, y a muy bajo precio.

Mientras los hermanos McDonald veían prosperar su negocio, Ray A. Kroc trabajaba para sacar adelante su negocio como representante en exclusiva de la marca de batidoras "Prince Castle Multimixer". Durante la década de los 40 y primeros 50, Ray A. Kroc viajó por todo el país promocionando su mezcladora-batidora múltiple.

Kroc comprendió inmediatamente las posibilidades de expansión por Estados Unidos de un concepto de restaurante como el de los hermanos McDonald, y consiguió convencerlos para que le cedieran el derecho de comercializar la marca. Apenas un año más tarde -1955- Ray A. Kroc construía su primer restaurante, que llamó McDonald's, en Des Plaines (Illinois), con un éxito de público espectacular. Este éxito le animó a levantar nuevos establecimientos por todos los Estados del centro de los EEUU. A día de hoy, cuenta con más de 30.000 restaurantes en los cinco continentes. McDonald´s es la compañía líder del sector de restauración de servicio rápido en todo el mundo.

Misión:

La misión de la marca McDonald es ser el lugar favorito de nuestros clientes y la forma de comer. Nuestras operaciones en todo el mundo están alineados en torno a una estrategia global denominado Plan to Win, que se centran en una experiencia excepcional al cliente - Personas, Productos, plaza, precio y promoción. Estamos comprometidos con la mejora continua de nuestras operaciones y mejorar la experiencia de nuestros clientes.

Vision:

Dos compromisos básicos dirigen las actividades desarrolladas para McDonald's:

Compromiso con nuestra gente: Para ser empleador óptimo y ofrecer una única experiencia del desarrollo profesional y personal.

Compromiso con la alimentación: Para ofrecer productos saludables y de la calidad, ajustado a una alimentación variada, balanceada y alimenticia.

2.2.2 Estructura de la organización

Organigrama:

A nivel internacional:

A nivel de sucursal:

2.2.3 Descripción e importancia del servicio y/o producto

Los clientes en McDonald´s son la razón de nuestra existencia. Nosotros demostramos nuestro aprecio, proporcionándoles alimentos de alta

...