LAIVE S.A.

LAIVE S.A.

CAPITULO I

ANALISIS INTERNO

1. 1 INFORMACION GENERAL DE LA EMPRESA

1.1.1 DESCRIPCIÓN DEL SECTOR EN QUE SE ENCUENTRA LA EMPRESA

LAIVE S.A., es una empresa, que está próxima a cumplir los 100 años en el 2010, y que ha ido modernizándose en maquinarias y equipos, de la mano con el desarrollo de la tecnología de la industria de alimentos.

Cuenta con instalaciones productivas, ubicadas en el departamento de Arequipa y en Lima, estando las oficinas administrativas en el distrito de Ate.

Se elaboran productos alimenticios para las familias peruanas, de la más alta calidad, con estándares internacionales, y gracias a ello, cuentan con la preferencia de sus consumidores, habiendo iniciado el presente año, las primeras ventas de exportación a países de la región. La venta y distribución de los productos, se realiza a través de la red de distribuidores a nivel nacional, y atención directa a las principales cadenas de supermercados y clientes claves. La empresa, cuenta con personal, técnico y administrativo, calificado con amplia experiencia en la elaboración de productos, en el sector alimentos y jugos. LAIVE, ofrece a sus clientes y consumidores calidad, frescura y una alimentación saludable.

1.1.2 ORIGEN E HISTORIA

La Sociedad se denominará "LAIVE SOCIEDAD ANÓNIMA" (LAIVE S.A.), y se constituyó por Escritura Pública de 20 de octubre de 1910, ante el Notario de Lima, Dr. Don Adolfo Prieto, bajo el nombre de "Sociedad Ganadera del Centro Sociedad Anónima", la que se encuentra inscrita en el Asiento 1, de fojas 231 del tomo 5 del Registro Mercantil de Lima. La Sociedad tiene por objeto el desarrollo, transformación, producción, procesamiento, industrialización, comercialización, importación y exportación de todo tipo de productos de consumo humano, trátese de derivados de las frutas, lácteos, cárnicos, vinos y licores, así como dedicarse a cualquier otra actividad conexa y vinculada con el objeto antes señalado, que acuerde la Junta General.

La Sociedad tiene su domicilio en la ciudad de Lima e inició sus operaciones en la fecha de su constitución social. Podrá establecer Sucursales, Agencias y Oficinas en cualquier lugar de la República, por acuerdo del Directorio.

Por Escritura Pública de 3 de Junio de 1993, ratificó la Fusión por Absorción de Agroindustrias Andinas S.A. Por Escritura Pública de 21 de Abril de 1994, modificó su Razón Social de Sociedad Ganadera del Centro S.A. a LAIVE S.A. Por Escritura Pública de 15 de Noviembre de 1994, se fusionó absorbiendo a Industrias Lácteas de Tacna S.A.

1.13 VALORES

La empresa LAIVE S.A. cimienta su éxito y crecimiento en la siguiente declaración de valores.

Cumplimiento de las obligaciones: Todos nuestros actos se rigen por una conducta honesta, transparente y ética, así como por el fiel cumplimiento de nuestras obligaciones y el estricto acatamiento de las leyes de los mercados en que operamos.

Dedicación al trabajo: Fomentamos una cultura de trabajo donde el esfuerzo y dedicación de nuestros colaboradores se oriente a brindar servicios y productos de la más alta calidad para asegurar la satisfacción de nuestros clientes y consumidores.

Prudencia en la administración de los recursos: Reconocemos la importancia de planificar y gestionar racionalmente los recursos de la Empresa para asegurar su solidez y continuidad en beneficio de sus proveedores, clientes, colaboradores, accionistas y las comunidades en las que actúa.

Cultura del éxito: Nos trazamos objetivos exigentes y trabajamos tenazmente hasta alcanzarlos. Buscamos mantener y/o alcanzar posiciones de liderazgo en todas las actividades que desarrollamos.

Orientación a la persona: Reconocemos el valioso aporte de nuestro personal al crecimiento y éxito de nuestra Empresa. Fomentamos el trabajo en equipo y valoramos el profesionalismo, iniciativa y creatividad de nuestros colaboradores.

Responsabilidad social: Reconocemos que somos partícipes de un sistema social con el cual interactuamos. Todas nuestras decisiones y actos son congruentes con dicho sistema social. Contribuimos a la permanencia y renovación de los recursos naturales, así como al progreso de las comunidades en las que actuamos

1.1.4 ORGANIZACIÓN DE LA EMPRESA

1. Jefe de Publicidad y Marketing - Sra. Mónica Ballén de Graña

2. Gerente Regional Sur - Sr. Mauricio Pérez Wicht San Román

3. Sub Gerente de Recursos Humanos - Sr. Sandro Solimano Salerno

4. Sub Gerente de Administración - Sr. Otoniel Eléspuru Grau

5. Sub Gerente de Ventas - Sr. José Fung Planas

6. Gerente de Ventas - Sr. Igor Rodríguez Balarezo

7. Contador General - Sr. Hugo Kiwaki Calderón

8. Gerente de Producción - Sr. Alfredo Montoya Manrique

9. Gerente General - Sr. Alfredo García Pye

10. Gerente de Marketing - Sr. Henry Tapia Ruiz Eldredge

11. Presidente del Directorio - Sr. Aurelio Palacios Moreyra

12. Sub Gerente de Logística - Sr. Juan Enrique De Albertis Moreyra

13. Gerente de Administración y Finanzas - Sr. Gonzalo Manuel Del Solar Barco

PLANILLA

El número de colaboradores directos vinculados a LAIVE al 31 de diciembre de 2009 fue el siguiente:

PERSONAL

LIMA

AREQUIPA

MAJES

TOTAL

EMPLEADOS 237 15 18 270

OBREROS 378 54 22 454

TOTAL 615 69 40 724

Adicionalmente, LAIVE genera 577 puestos de trabajo a través de terceros en sus áreas de Ventas , Limpieza y también incluye 15 vacantes a través de modalidades formativas laborales.

Incluye personal de supervisión e impulsación de ventas autoservicios a nivel nacional.

1.1.5 OPERACIONES

Planta de Lácteos

La planta de lácteos ubicada en Ate concentra la fabricación de productos como el Yogurt, el manjar Laive y el queso fresco. Todos estos productos son rigurosamente controlados para asegurar la calidad, frescura y valor alimenticio.

Planta UHT

Toda la tecnología plasmada en una moderna planta, que asegura el perfecto estado y conservación del producto. Los productos UHT (Ultra High Temperature) son sometidos a 145° de temperatura durante 3 segundos y luego son envasados asépticamente en envases Tetra Pak y PREPAC.

Planta de Embutidos

La moderna planta de cárnicos inaugurada en 1995 en Ate reafirma el compromiso de la empresa por brindar productos de excelente calidad. Combinando carnes seleccionadas de los mejores proveedores, alta tecnología y un riguroso control de Calidad.

Planta de Arequipa

En esta planta se fabrican los quesos Laive, conservando la tradición de la fabricación y maduración natural, que hacen del queso Laive el preferido de generación en generación.

Planta de Majes

En Majes – Arequipa se encuentra la acopiadora y evaporadora de leche, que recepciona leche fresca de los mejores ganaderos de la región y la procesa con los más altos estándares de tecnología y calidad.

Laboratorios de control de Calidad

Laive se preocupa por tu bienestar, es por eso que todos nuestros productos están en constante análisis y observación, garantizando el perfecto estado de nuestros productos. Contamos con Laboratorios para cada planta, tanto en Lima como en Arequipa, todos equipados con tecnología de última generación y personal especializado.

Cámaras de Despacho

La mayoría de nuestros productos son frescos y necesitan ser refrigerados para llegar en óptimas condiciones a su hogar. Por eso contamos con una moderna cámara de despacho refrigerada que garantiza su conservación

1.1.5 CARTERA DE PRODUCTOS Y SERVICIOS

Leches

• Leches evaporadas

• Leches frescas

• Sbelt

• Son lactosa / soya

Yogurt

• Yogurt bio

• Yogurt mix/kids

• Yogurt sbelt

• Yogurt sin lactosa

Quesos

• Quesos frescos

• Quesos fundidos

• Quesos sbelt

Jugos y Nectares

• De fruta

Embutidos

• Hot dog -Chorizos

• Jamón y ahumados

• Jamonadas

Otros

• Crema de leche

• Leche condensada

• Mantequilla

• Margarina

Biodefensa

• Light

• Natural

CAPITULO II

ANALISIS EXTERNO

2.1. FUERZAS AMBIENTALES EXTERNAS

2.1.1 FUERZAS ECONOMICAS

Durante el año 2009, no obstante el complicado entorno económico mundial, que afectó severamente al país (caída del PBI de 9% en el 2008 frente a un estimado de 1% en el 2009), LAIVE S.A. continuó su senda de crecimiento, incrementando su facturación en 10.1% en relación al año anterior, cifra muy superior al promedio de la industria nacional en dicho periodo.

El total de las importaciones realizadas durante el año 2004 asciende a los 7 millones de dólares. Y en el año 2005, de igual manera.

.Factores claves en el resultado alcanzado fueron:

 Crecimiento de participación

...