La etapa de control dentro del proceso administrativo

La etapa de control dentro del proceso administrativo

Paola Orlandi Gutierrez

Fundamento de Administracion

Instituto IACC

30/08/2015

Desarrollo

Para un proyecto de fabricación de tortas conteste:

• Señale 3 ejemplos de controles administrativos que se pueden aplicar y ¿Cómo lo aplicaría? Conteste.
• Señale que variables controlaría y que estándares fijaría.
• Señale las 3 desviaciones mas comunes que cree que se piedan presentar.
• Defina las tareas básicas (no menos de 5 y no mas de 7) para poder realizar el proyecto de confeccionar una torta, confeccione la carta Gantt que debería tener el proyeto y realice el diagrama PERT estimando las horas de duración de cada etapa y definiendo dependencias y duración máxima del proyecto (a su criterio).

• 3 ejemplos de controles administrativos que se pueden aplicar.

1. Control Preliminar: verificar antes que calidad de productos para fabricar las tortas están ingresando.
2. Control concurrente: verificar como se están fabricando las tortas mediante la observación yverificar que la temperatura con la cual se están cocinando sea la adecuada.
3. Corrección de las desviaciones: detectar si existen posibles desviaciones, verificando que los productos estén terminados en el plazo estimado, etc.

• Señale que variables controlaría y que estándares fijaría.

Variables:

1. La tarea o actividad desarrollada por la organización en cuestión, aquí controlaremos la acción, la secuencia, la efectividad, la supervicion y el tiempo.
2. La estructura, se refiere tanto a la estructura organizacional, como los recursos físicos con que cuenta la empresa.
3. Las personas que integran la empresa.
4. El ambiente donde se desarrolla la empresa.
5. La tecnología, o métodos y técnicas utilizadas.
6. La competitividad, es decir la capacidad de una organización para ofrecer productos y servicios mejores y mas baratos, adecuados a las nececiades y expectativas del mercado.

Bibliografía

[Haga triple clic en cualquier parte de este párrafo para escribir la primera referencia bibliográfica.]

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