Laboratorio de Producción Bimanual “Diagrama Bimanual”

Nombre:

Matrícula: 2649081

Nombre del curso: 

Laboratorio de Producción

Nombre del profesor:

Laura Elena Ramírez Hernández

Módulo:

I “Análisis de Operaciones”

Actividad:

Practica Tema 5 “Diagrama Bimanual”

Fecha: Jueves 17 de Septiembre del 2015

Bibliografía:

TecMilenio. (2012). Diagrama Bimanual. 16 de septiembre del 2015, de TecMilenio Sitio web: http://bbsistema.tecmilenio.edu.mx/webapps/portal/frameset.jsp?tab_tab_group_id=_2_1&url=%2Fwebapps%2Fblackboard%2Fexecute%2Flauncher%3Ftype%3DCourse%26id%3D_223727_1%26url%3D

Diagrama de Flujo de Proceso

Fecha: 16/09/15

Proceso: Proceso de elaboración de Mantecadas

Método: Actual

Responsable: Luis Mario González Arroyo

Inicio: Masa preparación

Fecha de elaboración: 16/09/15

Final: Paquete con 2 piezas

Nombre de quien revisa y autoriza: Mario González Torres

Actividad

Numero

de pasos

Tiempo en minutos

Distancia

Operación

[pic 2]

7

100.5 min.

Transporte

[pic 3]

2

2.2 min.

24 m.

Inspección

[pic 4]

3

23 min.

Retraso

[pic 5]

Almacenaje

[pic 6]

2

35 min.

Operación-inspección

[pic 7][pic 8]

1

25 min.

Pasos

Núm.

Actividades

[pic 9]

[pic 10]

[pic 11]

[pic 12]

[pic 13]

[pic 14][pic 15]

Tiempo

Distancia

Cantidad

Intervención

1

Preparar masa

[pic 16][pic 17]

x

25 min.

80 kg.

Operador-Inspector

2

Levar masa a moldes

[pic 18]

x

20 s.

5 m.

80 Kg.

Operador

3

Lubricar moldes

x[pic 19]

20 min.

20moldes

Operador

4

Espolvorear  harina en moldes

x[pic 20]

10 min

20 moldes

Operador

5

Inspeccionar moldes

[pic 21]

x

2 min.

20 moldes

Inspector

6

Llenar moldes con masa

x[pic 22]

15 min.

80 Kg.

Operador

7

Llevar a horno

[pic 23]

x

2 min.

4 m.

20 moldes

Operador

8

Meter moldes en horno

x[pic 24]

10 min.

20 moldes

Operador

9

Inspección de temperatura

x[pic 25]

1 min.

Horno

Inspector

10

Esperar cocimiento

[pic 26]

x

30 min.

Operador

11

Sacar moldes

x[pic 27]

15 min

Operador

12

Cortar

x[pic 28]

30 min.

Operador

13

Embolsar en 2

x[pic 29]

50 s.

Operador

14

Almacenar

[pic 30]

x

5 min.

20 m.

Operador

15

Inspección

x

20 min.

Inspector